tag:blogger.com,1999:blog-59247327122895923262024-03-05T04:09:03.117-08:00I Encuentro Blogueros GASTROTURGastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.comBlogger39125tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-75170629684003392172010-12-08T02:56:00.000-08:002010-12-08T02:57:31.858-08:00Blog participantes en el Encuentro de Blogueros GASTROTUR<strong><span style="font-size: large;">Blogs participantes en el Encuentro de Blogueros GASTROTUR.</span></strong><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://alsurdelsurblog.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Al sur del sur.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.andaluciaestadelujo.com/"><span style="font-size: large;">Andalucía está de lujo.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://lolibel.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Ajoblanco.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://cociditodemivida.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Cocidito de mi vida.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.cocinaconana.com/"><span style="font-size: large;">Cocina con Ana.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.cocinaconencanto.com/"><span style="font-size: large;">Cocina con Encanto.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://cocinillas-jimenez.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Cocina de la Janda.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://cocinadereyes.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Cocina de Reyes.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://cocinax2.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Cocinax2.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.cocina.es/blogs/conloscincosentidos/"><span style="font-size: large;">Cocina.es. Con los cinco sentidos.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://cocinandoentreolivos.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Cocinando entre Olivos</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://cocinasinmiedo.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Cocinar sin miedo.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://cucharonypasoatras.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Cucharón y paso atrás.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://choconata-choconata.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Choconata.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://danialbors.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Diario de un cocinero por Dani Albors.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://chefsclub.over-blog.es/"><span style="font-size: large;">El Blog de Chef Abdul.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://elcaprichodehelena.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">El capricho de Helena.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://elcocinerofiel.com/"><span style="font-size: large;">El Cocinero fiel.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://el-puchero-gastronomia.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">El Puchero.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://enelhornodemiabuela.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">En el horno de mi abuela.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://cocinajaviervilchez.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Escuela de Cocina Javier Vílchez.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.fogonrural.es/"><span style="font-size: large;">Fogón Rural.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://granatensisvinoygastronomia.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Foro "Granatensis de vino y gastronomía".</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.gastronomiaycia.com/"><span style="font-size: large;">Gastronomía & Cia.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.granadamarcha.com/"><span style="font-size: large;">Granada marcha.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.guisaillopapa.com/"><span style="font-size: large;">Guisaillo Papa.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.jamonesdospuntocero.com/"><span style="font-size: large;">Jamonesdospuntocero.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.kbuscas.es/"><span style="font-size: large;">Kbuscas.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://laprendizdechef.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">La aprendiz de chef.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://la-cocina-paso-a-paso.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">La cocina paso a paso.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.restaurantelametafora.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">La Metáfora</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://lasrecetasdemarichuylasmias.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Las recetas de Marichu y las mias.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.lolacocina.com/"><span style="font-size: large;">Lola en la cocina.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://mariaesencia.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">María Esencia.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.mariapimientos.com/"><span style="font-size: large;">María Pimientos.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://micaprichojamieoliver.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Mi capricho Jamie Oliver.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://perrunilla.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Perrunilla.</span></a><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<a href="http://vegetalytal.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Vegetal...y tal.</span></a>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-3923806156831862902010-11-26T02:45:00.000-08:002010-11-26T02:45:03.868-08:00Fin del Encuentro. Cena en San Nicolás.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Y para terminar la Jornada y el Encuentro de Blogueros de </span><a href="http://www.feriagastrotur.com/"><span style="font-size: large;">GASTROTUR 2010</span></a><span style="font-size: large;"> nos fuimos a cenar a pocos metros del Mirador de San Nicolás, al </span><a href="http://www.restaurantesannicolas.com/spain/menu.php"><span style="font-size: large;"><strong>restaurante San Nicolás</strong></span></a><span style="font-size: large;"> ubicado en un antiguo carmen del siglo XV, el Carmen de Lindaraja, un restaurante regentado por la familia Guijarro y Sánchez regentan con mimo y esfuerzo este establecimiento, donde se une el arte culinario y un servicio cuidado y profesional.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Fruto de este proyecto ha sido el reconocimiento del público granadino y nacional, colocando a este establecimiento a la cabeza de la gastronomía granadina. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyWNP3RFRHx53eXV7P2V9IreDgwvC1y7d5MjxwkOa-q9dhMK-pqB9eD7e0wwMfPlX18NIMGJEZbykeEvzlf6Bn_s1E-JZ4tLtY6HNLWex2uxl4pSsVOJDnkE3Ccsqr87_xSW-ITtvEWHw/s1600/63.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyWNP3RFRHx53eXV7P2V9IreDgwvC1y7d5MjxwkOa-q9dhMK-pqB9eD7e0wwMfPlX18NIMGJEZbykeEvzlf6Bn_s1E-JZ4tLtY6HNLWex2uxl4pSsVOJDnkE3Ccsqr87_xSW-ITtvEWHw/s320/63.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Entrada del Restaurante.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Estuvimos en el Salón Verde, ubicado en la planta primera del edificio, decorado con pinturas del siglo XIX, muy típicas, las puertas decoradas con azulejo típico granadino hacen, que en conjunto, haya pocos lugares con tanto encanto. Era una cena cóctel pero nos prepararon numerosas sillas lo cual agradecimos después del intenso Encuentro.</span></div><span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEZcUsmXOdOFFzv2FflwZyLseG8iKZVJxep45ho_Z6i6ahMRUuyidZzp5DEM2qNNsIZPBPqcdH6IMGZuH44kfURsm-77m2m3YLLIIv3kuQIRQdO_sYVnP6X3vZaG47ywJvp09sh7TMLHk/s1600/DSCN3840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEZcUsmXOdOFFzv2FflwZyLseG8iKZVJxep45ho_Z6i6ahMRUuyidZzp5DEM2qNNsIZPBPqcdH6IMGZuH44kfURsm-77m2m3YLLIIv3kuQIRQdO_sYVnP6X3vZaG47ywJvp09sh7TMLHk/s320/DSCN3840.JPG" width="240" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> <strong>Chef Antonio Martín</strong> quien c</span><span style="font-size: large;">onoce como nadie la cocina tradicional mediterránea andalusí.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Y os muestro ahora en imágenes el menú que nos prepararon:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOoDElAqXEPR3FnZ54dF-JbO6AXJe4QWyQo-naIfGGsOFTNQ2YDV1PP5vEHHQfk0YRvclGXrag_ct0Hd9tJAVOhwQHNNtSaB3N7jrL2dOGE_aZjDL40YHC7SJoJRe86qOK0zUJm7BR9hg/s1600/DSCN3841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOoDElAqXEPR3FnZ54dF-JbO6AXJe4QWyQo-naIfGGsOFTNQ2YDV1PP5vEHHQfk0YRvclGXrag_ct0Hd9tJAVOhwQHNNtSaB3N7jrL2dOGE_aZjDL40YHC7SJoJRe86qOK0zUJm7BR9hg/s320/DSCN3841.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Chips de Plátano y Yuca.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVvea8MdpAV51vqD1Ob51xVfhWmWTKZQTlSUvuI2aPV45rZCCWui7gTHW2rbplG-igntuqhirvz3HTmTcef79zoekH7xyfTKMMV0tenelMnLCJkGTrnV43vcOB2MyRJfQ9fSI6HB2dLs/s1600/DSCN3842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVvea8MdpAV51vqD1Ob51xVfhWmWTKZQTlSUvuI2aPV45rZCCWui7gTHW2rbplG-igntuqhirvz3HTmTcef79zoekH7xyfTKMMV0tenelMnLCJkGTrnV43vcOB2MyRJfQ9fSI6HB2dLs/s320/DSCN3842.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Daditos de Ave con Mostaza dulce y Crocanti de Almendra.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb5-Y6B-83p4Qh4EBOtUGVmyYi7eg_9GrRjZP9rlSpP1KKIHpsuszf5u8EOWjejVCVYuKlcBJgQfTq5NZDSYty6l4yVhddO52Dejs0EaacqxOLOSuI-ibB0CtwGFw-004dwLvVYW5TU-8/s1600/DSCN3843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb5-Y6B-83p4Qh4EBOtUGVmyYi7eg_9GrRjZP9rlSpP1KKIHpsuszf5u8EOWjejVCVYuKlcBJgQfTq5NZDSYty6l4yVhddO52Dejs0EaacqxOLOSuI-ibB0CtwGFw-004dwLvVYW5TU-8/s320/DSCN3843.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Unos bollitos de pan con nueces y pasas que estaban riquisimos!</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg14ZO8cqrq-VK0d9V_fxzjgacWXA59hJS7O3sDE5pcBL-GHglS9FswXReHF3V02RnBOA3Ixz3l9Vd_gvy0-dGgCYjhdGVWGnSc27fEfEI3K-rbvlisscc5k7xJbq7YWQxZT1GNYMuB-g/s1600/DSCN3845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg14ZO8cqrq-VK0d9V_fxzjgacWXA59hJS7O3sDE5pcBL-GHglS9FswXReHF3V02RnBOA3Ixz3l9Vd_gvy0-dGgCYjhdGVWGnSc27fEfEI3K-rbvlisscc5k7xJbq7YWQxZT1GNYMuB-g/s320/DSCN3845.JPG" width="240" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Rafa Benítez, el mejor camarero de San Nicolás.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><span style="font-size: large;">Uno de los camareros se convirtió en estrella de la noche sin él quererlo. La primera vez que salió con una bandeja se sorprendió y hasta se asustó cuando una avalancha de gente se puso a hacerle fotos (eso son los blogueros jajaja). Al final, cuando salia con algo ya avisaba "foto", "foto"....fue realmente genial!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoXIr_bWhfLbscdYd8w6MaJGdqtnpmpIOBec8_VN-FsSKIZYY3IrnansybtQN4QR9SEMrykUJyN6qIuDB401SpSvGZ_t8xOjbP4Z1XhyphenhyphenzqSlO4cfgJpU5cFtRd76BxLNZCraFq1RP-JXk/s1600/DSCN3846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoXIr_bWhfLbscdYd8w6MaJGdqtnpmpIOBec8_VN-FsSKIZYY3IrnansybtQN4QR9SEMrykUJyN6qIuDB401SpSvGZ_t8xOjbP4Z1XhyphenhyphenzqSlO4cfgJpU5cFtRd76BxLNZCraFq1RP-JXk/s320/DSCN3846.JPG" width="240" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Pipetas de Salmorejo con Jamón de Pato y Frutas.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Pipetas de Alcachofa y Anchoa rellenas de Crema de Queso.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXwBKXe37d7IPlePz3EY1UVXVkAaMii1UxgP5k0YqD4inChCS4z-gTMnWlOGc4Gr7AMkdc0OVZWC11e2i1fvrHaYNDIfVHLGoJlTniSB9sxVwgOF_0JHCxI0tgauONlN-d1KfxNcXXyU/s1600/DSCN3847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXwBKXe37d7IPlePz3EY1UVXVkAaMii1UxgP5k0YqD4inChCS4z-gTMnWlOGc4Gr7AMkdc0OVZWC11e2i1fvrHaYNDIfVHLGoJlTniSB9sxVwgOF_0JHCxI0tgauONlN-d1KfxNcXXyU/s320/DSCN3847.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Piononos de Calabaza con Sobrasada.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwAvC6jmmdWUfYvV_eVpPoLQvpZbN7uKdxe9EIft72gwwYFLzmu3KQn81yCpV8Wed_QfDPz7tzCeCqnAL6q13w6TQhFm_piJlj7gOvpCANkqO-TvuaX_4QZ6LNwz4Ybrdt3T0DFkCrTTA/s1600/DSCN3848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwAvC6jmmdWUfYvV_eVpPoLQvpZbN7uKdxe9EIft72gwwYFLzmu3KQn81yCpV8Wed_QfDPz7tzCeCqnAL6q13w6TQhFm_piJlj7gOvpCANkqO-TvuaX_4QZ6LNwz4Ybrdt3T0DFkCrTTA/s320/DSCN3848.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Piruletas de Foie Crujientes.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsF_If_kSl1KwInFY7ECon3VLzoahCkp4hGhG9iMYT4iHTds9ZKS-Ck7j4dd-A0C5ngcHWLgGfF_Q7R3ju9HE7C736pDAn6hZ0mmtfkWvg4m-WzYfXRxmYz-DrEdJgbNZMkT04EwSMC7Q/s1600/73.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsF_If_kSl1KwInFY7ECon3VLzoahCkp4hGhG9iMYT4iHTds9ZKS-Ck7j4dd-A0C5ngcHWLgGfF_Q7R3ju9HE7C736pDAn6hZ0mmtfkWvg4m-WzYfXRxmYz-DrEdJgbNZMkT04EwSMC7Q/s320/73.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Pastela mozárabe templada.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_bB5HgfYmyfAj1NAnzPRQD6KJYx7ktORH-q_fJyU7wDp-OH0gVu_Uy7VAvS2Buj0uphRM5rmbVtlec2S0mIYdL584CGqbDMgejh8ZGD0K7SZQ9Gue-ihwOQ2pgcyvmj1OIIQPZN-LRM/s1600/DSCN3849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_bB5HgfYmyfAj1NAnzPRQD6KJYx7ktORH-q_fJyU7wDp-OH0gVu_Uy7VAvS2Buj0uphRM5rmbVtlec2S0mIYdL584CGqbDMgejh8ZGD0K7SZQ9Gue-ihwOQ2pgcyvmj1OIIQPZN-LRM/s320/DSCN3849.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Ravioli de Zanahoria rellenos de Langostinos y Cezina.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkx-tL29COnoovlf8PL-t9Qf6TNGW3qIUkddKiy7i08sVy1Wum4PtdAq8IWC-3wBCBc_f4RdXM47WUUOwB2TbLhXo1SDtvewTZPWApqVkfEfOyBA08OPDuVC3wRLV7Oc0g_Lnt1bsOMTE/s1600/DSCN3850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkx-tL29COnoovlf8PL-t9Qf6TNGW3qIUkddKiy7i08sVy1Wum4PtdAq8IWC-3wBCBc_f4RdXM47WUUOwB2TbLhXo1SDtvewTZPWApqVkfEfOyBA08OPDuVC3wRLV7Oc0g_Lnt1bsOMTE/s320/DSCN3850.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Surtido de Mini-Croquetas Caseras (de pollo, de rabo de toro...)</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwKSUbJO9uxcG0bwVYOD2CDNTWcHhypb-q8py_E8zxLzj2BuKPx66x1GSwEuUpcL6r22JfQTAVZHuwAp1YAbF8o8wGe2lzjs31aoHgDGofKm9kKX_oFCVA0eNxydRooNnTWVd8sET5crc/s1600/DSCN3851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwKSUbJO9uxcG0bwVYOD2CDNTWcHhypb-q8py_E8zxLzj2BuKPx66x1GSwEuUpcL6r22JfQTAVZHuwAp1YAbF8o8wGe2lzjs31aoHgDGofKm9kKX_oFCVA0eNxydRooNnTWVd8sET5crc/s320/DSCN3851.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisK9e19YXCcrd9y1__4oRiAyie_EEiE8uRjDkNpPA-_8KlJg8k6E-XdtPJZcTRateZYSnvLGtFGxsDZhqFI71ttzZqa68vRFIBFlUUGKS5oHiNf4Ixm4pvPtrwlK8CC_0SpvqQNnXUKNQ/s1600/80.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisK9e19YXCcrd9y1__4oRiAyie_EEiE8uRjDkNpPA-_8KlJg8k6E-XdtPJZcTRateZYSnvLGtFGxsDZhqFI71ttzZqa68vRFIBFlUUGKS5oHiNf4Ixm4pvPtrwlK8CC_0SpvqQNnXUKNQ/s320/80.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY2KsKq2Ms4acvWAZuTEkCqlQ-Mx42kk6vWXaji4eKCK7R2Njf2uxY1x7AQMbre3_YRTdcFOJfLhpZx1TtBefObada0qnvSb__qqmrMl-8_Bey1WUEkbwbYmDavsK95YhiqBIRnCVFpvA/s1600/82.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="244" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY2KsKq2Ms4acvWAZuTEkCqlQ-Mx42kk6vWXaji4eKCK7R2Njf2uxY1x7AQMbre3_YRTdcFOJfLhpZx1TtBefObada0qnvSb__qqmrMl-8_Bey1WUEkbwbYmDavsK95YhiqBIRnCVFpvA/s320/82.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Algunos de los platos que sirvieron a nuestro vegetariano favorito, <a href="http://vegetalytal.blogspot.com/">Carlos</a>.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGyiIy6MKrJIn4t9MiHjqg4-hQURdv1oQ99SanImZOUGvvTSN1cqovK21EyrMScze-ZXVfZ8UbiYX-poaOScFL_GMNSZHCjrCLBsxyVTCTTTGYRXNdXG_pC8bnwUeAKkIZyBGyptlm7d8/s1600/DSCN3862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGyiIy6MKrJIn4t9MiHjqg4-hQURdv1oQ99SanImZOUGvvTSN1cqovK21EyrMScze-ZXVfZ8UbiYX-poaOScFL_GMNSZHCjrCLBsxyVTCTTTGYRXNdXG_pC8bnwUeAKkIZyBGyptlm7d8/s320/DSCN3862.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Langostinos en Témpura con Mahonesa tibia de Albahaca.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizo1S9lhR7smsbCHnkVdfQuuF9A4C1wRedwsUIlaiJHuljOvsJj1cRb4nQxXcZbkiwfgty1oPhB7x_6ThqLylPFSOssPRL0McrJTNt1lHMsKETVBpkYGHa0D5iy3qFqRwOk2EZIRTMhp8/s1600/DSCN3863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizo1S9lhR7smsbCHnkVdfQuuF9A4C1wRedwsUIlaiJHuljOvsJj1cRb4nQxXcZbkiwfgty1oPhB7x_6ThqLylPFSOssPRL0McrJTNt1lHMsKETVBpkYGHa0D5iy3qFqRwOk2EZIRTMhp8/s320/DSCN3863.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Témpura de Bacalao con Mermelada de Romate.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPVQ1ef83Z52LqAEBpUFMME5HxJdmUyuoKMtS-LgZaPZSiHSgjW_2q4_E0KtWtp6Z8bczQfxZUzhclFlXtvw1iyrGdQ9O6vMG5YKCb1UwILtj4OAEccVL8npLn4RV0Vf-KtTSHrBU5IR8/s1600/DSCN3866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="207" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPVQ1ef83Z52LqAEBpUFMME5HxJdmUyuoKMtS-LgZaPZSiHSgjW_2q4_E0KtWtp6Z8bczQfxZUzhclFlXtvw1iyrGdQ9O6vMG5YKCb1UwILtj4OAEccVL8npLn4RV0Vf-KtTSHrBU5IR8/s320/DSCN3866.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Milhojas de Pulpo con Crema de Espinacas y Aceite de Pimentón.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85sc-S6kRGjPtQHX61_v6XSK1bWyR7BYWuJ3VQnDADP7IJQJYhEdpER0bteaWX_0V_G2w5XJ_faFbGeqX0gRi1ExzUpJjmFX6CExV-DFjk52hwru6aaURRlZTAHbV99P32AIvYOHlX9k/s1600/DSCN3867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85sc-S6kRGjPtQHX61_v6XSK1bWyR7BYWuJ3VQnDADP7IJQJYhEdpER0bteaWX_0V_G2w5XJ_faFbGeqX0gRi1ExzUpJjmFX6CExV-DFjk52hwru6aaURRlZTAHbV99P32AIvYOHlX9k/s320/DSCN3867.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Cilindro de Presa Ibérica relleno de Queso de Cabra y Pimiento del Piquillo.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGIjjAN-ojiGAI2w0RDYOJQZLac9eRYWAM4CdRloSjOp7P760iXyvZl13hoBXcpb6S2fLLIapNIxr31dW2QrfnqjkAo7KFitYgNc1R-H9g9rRc_Kmg7O7d-TILkYj92N7s3iW4FenzhsQ/s1600/DSCN3868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGIjjAN-ojiGAI2w0RDYOJQZLac9eRYWAM4CdRloSjOp7P760iXyvZl13hoBXcpb6S2fLLIapNIxr31dW2QrfnqjkAo7KFitYgNc1R-H9g9rRc_Kmg7O7d-TILkYj92N7s3iW4FenzhsQ/s320/DSCN3868.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Espuma de Pistacho con Granizado de Frutos Rojos y Bolitas de Cacao.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhz7PyH-CBbRxlFIGdsHk6vtmXXIJgUk4i-AnTTfme2pFBaibb4y45jH-j-PZz6QSIXXPrNjUKboYmowcagqSIOB7ZCvK907HXrxEO-qn9qfPERqCOIs27M7qDhVjjGB6YA5mSfjJKVug/s1600/DSCN3869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhz7PyH-CBbRxlFIGdsHk6vtmXXIJgUk4i-AnTTfme2pFBaibb4y45jH-j-PZz6QSIXXPrNjUKboYmowcagqSIOB7ZCvK907HXrxEO-qn9qfPERqCOIs27M7qDhVjjGB6YA5mSfjJKVug/s320/DSCN3869.JPG" width="320" /></span></a></div><div align="center"><span style="font-size: large;">Surtido de Petite Fours.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMpOrp7yKwg5tDi8LW3H22Cmky5mXEWyABUPTaE9FolQU6yI7VXxMeI5IiG_oteze-B93QQThnlhbPm2KyH5BR0UIdLpm8Auekj8hMiKA5Mu9eBcVRa3Qr46gEPAsel9GiHbmqE6MXEDo/s1600/70.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMpOrp7yKwg5tDi8LW3H22Cmky5mXEWyABUPTaE9FolQU6yI7VXxMeI5IiG_oteze-B93QQThnlhbPm2KyH5BR0UIdLpm8Auekj8hMiKA5Mu9eBcVRa3Qr46gEPAsel9GiHbmqE6MXEDo/s320/70.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwEJpL2S2Z8ZRx_X7cg3k3KqCWBEZR5XoBwzVwGNxBPsBJZph7Jn7O5JDauAQDQUP4DNQB643kbjBTWAMPJGLNIBH9RqTbsCV8AKUPMjk4cX95XvbdJsn9-IFuxt6VhF17jtlZnZgK2K0/s1600/DSCN3852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwEJpL2S2Z8ZRx_X7cg3k3KqCWBEZR5XoBwzVwGNxBPsBJZph7Jn7O5JDauAQDQUP4DNQB643kbjBTWAMPJGLNIBH9RqTbsCV8AKUPMjk4cX95XvbdJsn9-IFuxt6VhF17jtlZnZgK2K0/s320/DSCN3852.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRy_w7Ul449jfcP19NnBNYh7bKOFjURIfcXOyazSoPklMAUegUysx9MMECRJno3eMG4tQZ9K_vfmuTjj0hGEClrvcUdeiER53BhKdLumGMUBnLkH5hJF6fNbhQg1ZPZLBNXwPX57ZT1wM/s1600/DSCN3853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRy_w7Ul449jfcP19NnBNYh7bKOFjURIfcXOyazSoPklMAUegUysx9MMECRJno3eMG4tQZ9K_vfmuTjj0hGEClrvcUdeiER53BhKdLumGMUBnLkH5hJF6fNbhQg1ZPZLBNXwPX57ZT1wM/s320/DSCN3853.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wAesXIiUjOpuXIABWNpZUE8sGODMekDwDqlKFWovjDNUEFFOx6HDoQW-WffbtQ16ljklRmPxGnRk_RxsqMCouPLSh5fjTHxwYx22SNMcSnjpwlP5K6LRTej6ZX6Hg83VKQzJa7RSijw/s1600/DSCN3854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wAesXIiUjOpuXIABWNpZUE8sGODMekDwDqlKFWovjDNUEFFOx6HDoQW-WffbtQ16ljklRmPxGnRk_RxsqMCouPLSh5fjTHxwYx22SNMcSnjpwlP5K6LRTej6ZX6Hg83VKQzJa7RSijw/s320/DSCN3854.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiyJB00QBGU-ZoYWWGwHXoOtK18kVy8v3yY5BgW_CCnJ4S5fpETMlz0QQFgDos3yxvMZsjr-pp51dV3N5bsliNobJ2i02TdE71LMc8uADqQUvcXokPkPxtZQ-7YUzSljSZT6D7Qy4sZP0/s1600/DSCN3855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiyJB00QBGU-ZoYWWGwHXoOtK18kVy8v3yY5BgW_CCnJ4S5fpETMlz0QQFgDos3yxvMZsjr-pp51dV3N5bsliNobJ2i02TdE71LMc8uADqQUvcXokPkPxtZQ-7YUzSljSZT6D7Qy4sZP0/s320/DSCN3855.JPG" width="240" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGL5peVfSaWZSgC_6Tg8baKfjuwBaNIWSJfEnA9a-OtP7RdVfc6wfyZ34o7UCkydBYUJT0YoGklqYCQfldY03JSKEXjJyADdcsnRyAZNBtCQ4ZumXw4cCFm7jnv2oWhng70HBdXq6oW3k/s1600/DSCN3856.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGL5peVfSaWZSgC_6Tg8baKfjuwBaNIWSJfEnA9a-OtP7RdVfc6wfyZ34o7UCkydBYUJT0YoGklqYCQfldY03JSKEXjJyADdcsnRyAZNBtCQ4ZumXw4cCFm7jnv2oWhng70HBdXq6oW3k/s320/DSCN3856.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio-Oaxx7l5k3cCs-IrwR1Pmr84nbBqYRbvoieTa_uqbhlTK9-CPk1IreFisO4v8iUPC3CuuMspLz7cFH71mzvE8iWfb3RLJPILILCL85YeLFLqChwJJiykf_Lukh0M_j9cjdVbZJK89IQ/s1600/DSCN3859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio-Oaxx7l5k3cCs-IrwR1Pmr84nbBqYRbvoieTa_uqbhlTK9-CPk1IreFisO4v8iUPC3CuuMspLz7cFH71mzvE8iWfb3RLJPILILCL85YeLFLqChwJJiykf_Lukh0M_j9cjdVbZJK89IQ/s320/DSCN3859.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsPGS1JqKC0WY5aGu5Lj1NlqOLKsfyFiZd6PyXaFGjfUADDlCQ17LyyLVfE2ehu3BXvPgmcnQTVrpoKzC8mRlhBCOrwqMuJ35x2wty4K470z0nWdj7OesNDt4zYPg6-DynlU8uoAvMR7Q/s1600/DSCN3860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsPGS1JqKC0WY5aGu5Lj1NlqOLKsfyFiZd6PyXaFGjfUADDlCQ17LyyLVfE2ehu3BXvPgmcnQTVrpoKzC8mRlhBCOrwqMuJ35x2wty4K470z0nWdj7OesNDt4zYPg6-DynlU8uoAvMR7Q/s320/DSCN3860.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmyVnflZH2qnxolMjvJsSjDqZxqsD7S1OxP3DL59WWwmIVW5090d0oPWwQ1vKA3JoV2X0JzCauBQceVo66tmjjpBY4AgvsFp5swLCGrljCkmLRqPfqfWVc8P_cVIVS1Ru7KAbIPSDuyZk/s1600/DSCN3861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmyVnflZH2qnxolMjvJsSjDqZxqsD7S1OxP3DL59WWwmIVW5090d0oPWwQ1vKA3JoV2X0JzCauBQceVo66tmjjpBY4AgvsFp5swLCGrljCkmLRqPfqfWVc8P_cVIVS1Ru7KAbIPSDuyZk/s320/DSCN3861.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDBuoAEkCu0lF6FJHCTO68MDhuh91C5FWNzCn3K-wCpurcxdd2JoAhVamSsHnlrBmAPO89qD1EWmkIKhGQK4r9ZdPI5mydrZfWEJC3HI5D0e4HjpPzxz_bs6xHz_PlTzGteIOB795S2u4/s1600/DSCN3865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDBuoAEkCu0lF6FJHCTO68MDhuh91C5FWNzCn3K-wCpurcxdd2JoAhVamSsHnlrBmAPO89qD1EWmkIKhGQK4r9ZdPI5mydrZfWEJC3HI5D0e4HjpPzxz_bs6xHz_PlTzGteIOB795S2u4/s320/DSCN3865.JPG" width="240" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> David que estuvo pendiente de que todo saliera perfecto.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOTPPf7DH5JfTGPhGbUiwmTvJoS0PaAF9y_od0bAAA6U6WILEY_TZ2L2kv1PsqdmF9zByTffMAXlzfrO1KUbyD25zztfrAc6bnYURgHdqn5dSnqbC28feSHa4-scPWJ-D-7AfTBWbEGHw/s1600/DSCN3870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOTPPf7DH5JfTGPhGbUiwmTvJoS0PaAF9y_od0bAAA6U6WILEY_TZ2L2kv1PsqdmF9zByTffMAXlzfrO1KUbyD25zztfrAc6bnYURgHdqn5dSnqbC28feSHa4-scPWJ-D-7AfTBWbEGHw/s320/DSCN3870.JPG" width="240" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Rafa y Antonio tuvieron que salir al finalizar la cena para recibir un merecido aplauso.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Desde aquí dar las gracias a todo el personal del Restaurante porque nos ayudaron a pasar una noche inolvidable, un perfecto final para unos días fantásticos.</span></div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-19999517842707534252010-11-26T01:17:00.000-08:002010-11-26T01:17:26.535-08:00Segunda Jornada. Continua la ruta, Tablao flamenco<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Tras la Mesa Redonda </span><a href="http://www.faecagranada.com/"><span style="font-size: large;">Faeca</span></a><span style="font-size: large;"> y </span><a href="http://www.fermasa.org/"><span style="font-size: large;">Fermasa</span></a><span style="font-size: large;"> nos regalaron a todos una bolsa que contenía los siguientes productos granadinos: unos tomatitos cherry "Lilibigs ", unos espárragos trigueros delgados con D.O Huétor Tajar Los Monteros, mermelada de espárrago verde y morado categoría extra Los Monteros, pepino del Grupo Castel de Ferro y una botella de aceite de oliva virgen extra D.O Los Montes de Granada.</span></div><span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYsE9zRWCSMEo_I1bwr1sbIjaMGjI_jPCI_ZxI1NEVpWkmBb0hTyDzsejmTMgAJxZ0ZpC6rSXe3F0SJghvKRPTh7zFfXA__tOvjPc8g4Sn6f6fvNBm9bFEO5ESinJFpLC2JGaSP8ClPzQ/s1600/IMAG0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="239" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYsE9zRWCSMEo_I1bwr1sbIjaMGjI_jPCI_ZxI1NEVpWkmBb0hTyDzsejmTMgAJxZ0ZpC6rSXe3F0SJghvKRPTh7zFfXA__tOvjPc8g4Sn6f6fvNBm9bFEO5ESinJFpLC2JGaSP8ClPzQ/s320/IMAG0022.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Después todos a los microbuses que nos estaban esperando. </span><br />
<span style="font-size: large;">Estaba previsto un paseo guiado por el Albaycín y el Sacromonte pero era el 20 de Noviembre y todo el centro estaba sitiado por la Policía y cortado al tráfico por lo que nos desviaron y teniendo en cuenta que Granada es un caos por las obras del metro, sábado tarde-noche y que llovía...estuvimos metidos en un atasco hasta que conseguimos llegar al Sacromonte donde si pudimos disfrutar del espectáculo flamenco que nos habían preparado en la Cueva de los Tarantos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjQs6YdgFEcXLX0EjViVAWE-MiY8844tKxpFZiYf-weFBHFZMQ1mZ9cSF_LR4Aj18xHe9PvbE4eSNcDjOtMw6uK8AUAAaqUnkGtTAZIupEOJevFPXM7twOjCunZFDJm-pzojRjxhZGRI/s1600/60.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjQs6YdgFEcXLX0EjViVAWE-MiY8844tKxpFZiYf-weFBHFZMQ1mZ9cSF_LR4Aj18xHe9PvbE4eSNcDjOtMw6uK8AUAAaqUnkGtTAZIupEOJevFPXM7twOjCunZFDJm-pzojRjxhZGRI/s320/60.JPG" width="240" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbEmXimBojeL1pYCHTLnC-mjeGv8My18PIcAFoJUir77IoXTu_UzCC6SWndKVq_-A4ftwDwuJNtCOPGuKoK3whRoHhArrUPPilcQlvA4rbcRTExs8Qu9KZ7xdSEzT73TxnE2cPXcgBMZU/s1600/DSCN3837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbEmXimBojeL1pYCHTLnC-mjeGv8My18PIcAFoJUir77IoXTu_UzCC6SWndKVq_-A4ftwDwuJNtCOPGuKoK3whRoHhArrUPPilcQlvA4rbcRTExs8Qu9KZ7xdSEzT73TxnE2cPXcgBMZU/s320/DSCN3837.JPG" width="240" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVFemYYnGa47euqlqXAblxlH7d2VvyXeHaZcv_cHcxUkvEQlrGc1xDv7iHjbDcoPixaA4ijK8LwDwnbhgdoiE_0nppvHZKehY8CH2A7is0ATNfEEp3-dkLs8EwB8fqYhFfvmm6u-KP9A4/s1600/DSCN3834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVFemYYnGa47euqlqXAblxlH7d2VvyXeHaZcv_cHcxUkvEQlrGc1xDv7iHjbDcoPixaA4ijK8LwDwnbhgdoiE_0nppvHZKehY8CH2A7is0ATNfEEp3-dkLs8EwB8fqYhFfvmm6u-KP9A4/s320/DSCN3834.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvDhsgrIPCln8yhlBB9wKXeNEEVOYUiBdmP57THiKRVJEuAvlu1R4SbfYfuRmGyIZbhv6boiKLKKpr1qU6I86caTY7empe5OIqjlpATam0SRon6FwasIkRXv8CaEEhjWwN2KmjHm37TuU/s1600/DSCN3835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvDhsgrIPCln8yhlBB9wKXeNEEVOYUiBdmP57THiKRVJEuAvlu1R4SbfYfuRmGyIZbhv6boiKLKKpr1qU6I86caTY7empe5OIqjlpATam0SRon6FwasIkRXv8CaEEhjWwN2KmjHm37TuU/s320/DSCN3835.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_MNfV8O_LCEKUmvvpCSp0Yv1ybyBcntutn0Z8sIYLstxEpkAZMxQ6dIbJ9mpWecB6187AVoWKET2BecbY43uJc3zR2VO-iILFhJnDsCpiwGA0w8x51C6pDyQ8JPcsEQgtwlfmSWiL6k/s1600/DSCN3836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_MNfV8O_LCEKUmvvpCSp0Yv1ybyBcntutn0Z8sIYLstxEpkAZMxQ6dIbJ9mpWecB6187AVoWKET2BecbY43uJc3zR2VO-iILFhJnDsCpiwGA0w8x51C6pDyQ8JPcsEQgtwlfmSWiL6k/s320/DSCN3836.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<span style="font-size: large;"> Desde allí nos fuimos hasta el Mirador de San Nicolás, fue el único paseo que pudimos hacer por lo que os he contado antes...</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3kFrl74xF6lwRUCN_Mwu2FGHKEvslhjporyMEVjw_MQ6CHheXf7HXUCQDdRDY-1AkwIC1txFLqwP0baKe4CXOOzq-gia-JNEuKrhwpEjuynsgeIiYlS8rmd0Buia-lD9bmLRC7kQi-Ng/s1600/61.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3kFrl74xF6lwRUCN_Mwu2FGHKEvslhjporyMEVjw_MQ6CHheXf7HXUCQDdRDY-1AkwIC1txFLqwP0baKe4CXOOzq-gia-JNEuKrhwpEjuynsgeIiYlS8rmd0Buia-lD9bmLRC7kQi-Ng/s320/61.JPG" width="320" /></span></a></div><div align="justify"><span style="font-size: large;">Y desde allí nos fuimos a cenar.</span></div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-465910435286514792010-11-26T00:47:00.000-08:002010-11-26T00:54:00.124-08:00Segunda Jornada. La Mesa redonda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjanm11I2rgyr422dMVkIUARu8Uy83LFE9owD4f7WHphaebapaxm0xbK4O3bNYAsBVKIvyixQh0xwYbidM9Hm9A97eXTTBVCtG011mDHC3ECNJ3wshz6DJDkKo8kMoFj1_7-P6Hh7t14ig/s1600/DSCN3822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjanm11I2rgyr422dMVkIUARu8Uy83LFE9owD4f7WHphaebapaxm0xbK4O3bNYAsBVKIvyixQh0xwYbidM9Hm9A97eXTTBVCtG011mDHC3ECNJ3wshz6DJDkKo8kMoFj1_7-P6Hh7t14ig/s320/DSCN3822.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJy3LXlOKvriIeSR6T55opooF2WZFOAc6X4TpbxITsXdywVwTAqdTOlBLx5lyagz6aPxUUUL_-OiCa5nUwc_UWQFnYLJf3ag9jWSFT06VOa1zN5PyHGl8UpP75LpMs3sGY4TH0Y3mWRJI/s1600/DSCN3823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJy3LXlOKvriIeSR6T55opooF2WZFOAc6X4TpbxITsXdywVwTAqdTOlBLx5lyagz6aPxUUUL_-OiCa5nUwc_UWQFnYLJf3ag9jWSFT06VOa1zN5PyHGl8UpP75LpMs3sGY4TH0Y3mWRJI/s320/DSCN3823.JPG" width="320" /></a></div>Con algo de retraso empezo la mesa redonda prevista en el Encuentro de Blogueros de GASTROTUR 2010, el título era:<br />
<br />
<strong>BLOGGERS ¿PLATO DE TEMPORADA Ó INGREDIENTE BÁSICO? (MODA PASAJERA O HAN LLEGADO PARA QUEDARSE). </strong><br />
<br />
<br />
Intervienieron Dani Albors, María Avellaneda, Txaber Allue, Gastronomía&Cía, Alejandra Feldman y Manolo Rincón, el moderador fue Alain Uceda quien estuvo bastante ingenioso aunque no supo guiar a todos al tema que había tratar...durante casi dos horas se volvió a hablar basicamente de dinero, y de la diferencia entre críticos y blogueros en su relación con los cocineros, en palabras de Txaber "temas recurrentes pero que ya aburren". <br />
<br />
Tengo que decir que la mayoría de los asistentes se sintieron decepcionados ya que pensaban que se iba a hablar de otro tema, por mi parte lo lamento mucho ya que era en la parte del Encuentro que tenía más interés.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3m8VIVtViiVhKcVUQGMQ1ghSzuFtoWye0MBO-79LAkL-ChYIFz9DqRKHkzsinZPtUWGEfeuNxa8Yu87LSJjfaQO5brnO0F0VFOcIaeFz7FAJnDkFJbifz46qibP1TvbR8Xj_WnkNm8mg/s1600/DSCN3832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3m8VIVtViiVhKcVUQGMQ1ghSzuFtoWye0MBO-79LAkL-ChYIFz9DqRKHkzsinZPtUWGEfeuNxa8Yu87LSJjfaQO5brnO0F0VFOcIaeFz7FAJnDkFJbifz46qibP1TvbR8Xj_WnkNm8mg/s320/DSCN3832.JPG" width="240" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1v0iSRWyuggPvPhR5n8CY0oeuOSHMxExMvqk19ZQp1ZOjpqEz4BsfnePaN_Zc_SC-rEzBNfz_I-eWlw7jlsx5q8ebE5WMGDPyQ-sWTFZ22zWUkm7_VJPEUQpICKvdeBReOB9irtvbXg/s1600/DSCN3833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1v0iSRWyuggPvPhR5n8CY0oeuOSHMxExMvqk19ZQp1ZOjpqEz4BsfnePaN_Zc_SC-rEzBNfz_I-eWlw7jlsx5q8ebE5WMGDPyQ-sWTFZ22zWUkm7_VJPEUQpICKvdeBReOB9irtvbXg/s320/DSCN3833.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Por cierto que Piono.es tuvo el detalle de acercarnos al Salón de Actos de Fermasa unas bandejas de <a href="http://pionono.es/">piononos baby</a>, su nuevo producto y que por el retraso no nos las tomamos allí de merienda, pero decirles que luego dimos buena cuenta de ellos, estaban riquisimos!</div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-77963430670574729372010-11-23T03:34:00.000-08:002010-11-25T23:50:27.129-08:00Segunda Jornada. Visita a la Cooperativa de San Sebastián.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Tras la visita a la <a href="http://encuentrobloguerosgastrotur.blogspot.com/2010/11/segunda-jornada-del-encuentro-visita-la.html">Bodega Pago de Almaraes</a> nos montamos de nuevo en el autobus camino de Benalúa de las Villas para visitar la Cooperativa San Sebastián.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">No quiero dejar de nombrar el detalle que tuvo Mª José que compró esa mañana unos hojaldres muy típicos de Dúrcal y que todos probamos :), muchas gracias!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaTYDTMmKN0Njx93baAA-hSwfXHMuBcjgZwA9527iDOUoEYA_SOUXr4xNzRQ8Gwfx9fxPtag2hyWo5OHS5Vm-WD7ZSLlGhYoiI-iktDf9yY12byoQJXBTQY26Ir-MZiJ-RAD27hcn-hGc/s1600/DSCN3795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr4Smn8b43OT4V5K87SBhxepzciCCllbHI6rroU6EE-5FTPeljjcQizUvVxl1M46rTfODPBuPanL-pgAKxfxbMUka9wWAQ35Dag28TYSZbT6LK9HhVueSsqPmattmBop4Na8cdjFmYsOg/s1600/DSCN3794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr4Smn8b43OT4V5K87SBhxepzciCCllbHI6rroU6EE-5FTPeljjcQizUvVxl1M46rTfODPBuPanL-pgAKxfxbMUka9wWAQ35Dag28TYSZbT6LK9HhVueSsqPmattmBop4Na8cdjFmYsOg/s320/DSCN3794.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Comenzó a llover y más de uno aprovecho el viaje para echar una cabezadita (el día de antes pasaba factura...).</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong><a href="http://www.sansebastiansca.org/"><span style="font-size: large;">La Cooperativa San Sebastián</span></a></strong><span style="font-size: large;"> se fundó en 1954 por poco mas de 60 socios, las instalaciones estaban situadas a las afueras del Pueblo, en la calle Puente del Ventorro, por esa época la producción de aceite era inferior a 100 Tn de Aceite.</span></div><span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Hacia 1960, y debido a la dificultad insalvable de seguir adelante, ya que su reducido tamaño hacia imposible conseguir una mínima rentabilidad, se decide en Asamblea dar entrada a nuevos cooperativistas. Es donde se inicia la modernización de la fabrica, se empieza a mecanizar y racionalizar de manera más productiva todo el proceso de elaboración del aceite de oliva por medio de piedras de molino y prensas para la molturación y extracción del aceite de oliva, para almacenar se utilizaban trujales de obra y depósitos metálicos, por entonces el concepto de calidad no era prioritario para la empresa, aunque el precio de venta si se consideraba muy importante.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">En 1987 se alcanza la cifra de 400 socios y comienza a tener los primeros problemas de falta de capacidad en la instalaciones para atender las necesidades de sus socios.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">En 1993 se traslada sus instalaciones mas a las afueras del pueblo de Benalúa de las Villas, iniciando una nueva andadura del corte empresarial, creando varias secciones independientes; Almazara, Suministros Agrícolas, Comercial de Alimentación y Aceites envasados.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Actualmente cuenta con mas de 1700 socios con una superficie de olivar superior a las 9.000 Hectáreas de Olivar en régimen de producción integrada certificadas por CERTIFOOD Y OTRAS 450 Hectáreas. en Agricultura ecológica certificadas por el CAAE obteniendo cosechas de más de 25.000.000 de Kg de aceituna.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Al llegar a la Cooperativa nos estaban esperando, pasamos a las Oficinas y allí nos dieron una interesantisima charla sobre cómo elaboran el aceite de oliva virgen extra, su objetivi respecto a sus Socios y Clientes es proporcionar los mejores productos y servicios, la mejor calidad al mejor precio y por supuesto solo aceite virgen extra, de lo bueno, lo mejor.</span> <br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Granada es productora de aceites vírgenes extras magníficos, que nada tienen que envidiar al resto de los aceites de España, desde hace unos años los productores de aceite de los montes de Granada venimos apostando cada vez mas fuerte por el envasado de estos aceites.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkb5aYK09ei5Xwvi4zSOfLEolN7Xbo3P-7D5tWe65C8ziY8CcyZF6KzxBAOnWFc4-y5A80KKXeHvpBXdoVMo788kRZrSd8hkBpy60r3bFs58WCrt7Kov1z2219Ks0646h3pwFE-BIqLfk/s1600/DSCN3796.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkb5aYK09ei5Xwvi4zSOfLEolN7Xbo3P-7D5tWe65C8ziY8CcyZF6KzxBAOnWFc4-y5A80KKXeHvpBXdoVMo788kRZrSd8hkBpy60r3bFs58WCrt7Kov1z2219Ks0646h3pwFE-BIqLfk/s320/DSCN3796.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Nos hablaron de los diferentes virgenes extra que comercializan pero sobre todo del nuevo producto "estrella" </span><a href="http://www.amargaypica.com/amargaypica/"><span style="font-size: large;">Amarga y Pica.</span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-P-1V-Gd89Nh3zAop4cubvvUa9iMUr1PeSpGLbhspba8mIvdPFiOzdYwEFkrIt-UbJzoczGrsWcTO1HBhQM4PgMkHMcrNOaiC1QdXc-OjiZpTAjlC1_ZdpMP-CFnKALpXuTdQajoU70U/s1600/Aceite_de_Oliva_amargaypica_gastrotur_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="231" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-P-1V-Gd89Nh3zAop4cubvvUa9iMUr1PeSpGLbhspba8mIvdPFiOzdYwEFkrIt-UbJzoczGrsWcTO1HBhQM4PgMkHMcrNOaiC1QdXc-OjiZpTAjlC1_ZdpMP-CFnKALpXuTdQajoU70U/s320/Aceite_de_Oliva_amargaypica_gastrotur_.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="font-size: large;"> Amarga y Pica ha sido presentado en GASTROTUR el viernes 19 de noviembre como el nuevo Aceite de Oliva Virgen Extra de Conde de Benalúa. Un producto muy acorde con el carácter innovador de la oferta de la primera edición de este evento.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Se contó con la presencia de muchas personalidades y cooperativistas de San Sebastián S.C.A. que nos acompañaron en la presentación de la campaña de comunicación para nuestro nuevo producto, nuestro buque insignia Amarga y Pica en el que el prestigioso cocinero Juan Andrés R. Morillas de Restaurante El Claustro (Hotel AC Sanata Paula) será la imagen oficial.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5Crg9MMt4Xqm74HPSsw54THy3IMkmbjHx0GH1wh2vZ3yMrecuPP8CqpWsdNuyIljo4pgO48o_MSuLbIm2k9FyKCujB_yKM1K-wLVoUeSn8NZq6jww4BvA6rJkmmc8ASfbj0_F_8VQ3Q/s1600/Aceite_de_Oliva_amargaypica_packaging_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="231" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5Crg9MMt4Xqm74HPSsw54THy3IMkmbjHx0GH1wh2vZ3yMrecuPP8CqpWsdNuyIljo4pgO48o_MSuLbIm2k9FyKCujB_yKM1K-wLVoUeSn8NZq6jww4BvA6rJkmmc8ASfbj0_F_8VQ3Q/s320/Aceite_de_Oliva_amargaypica_packaging_.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="font-size: large;"> Además en este acto se procedió a la firma de patrocinio con Juan Andrés R. Morillas como su Aceite de Oliva Virgen Extra oficial para el próximo y prestigioso concurso internacional de cocineros Bocuse d’Or que se celebra los días 25 y 26 de enero 2011 de en Lyon (Francia).</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
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</span><br />
<strong><span style="font-size: large;">El aceite Amarga y Pica</span></strong><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrk5fpHMu4xS6Ry8lcXoddHKY3sg3lPpCn999iOjU36WzSs_6vwN10aknCYGoe2w4gXNBzSzA9tPa7oQZNJDONGo55nwsO6wYZf0uN9n_ueBk7QYQccTM2pr2IVZTrU0O86vVjtJQgJYE/s1600/DSCN3875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrk5fpHMu4xS6Ry8lcXoddHKY3sg3lPpCn999iOjU36WzSs_6vwN10aknCYGoe2w4gXNBzSzA9tPa7oQZNJDONGo55nwsO6wYZf0uN9n_ueBk7QYQccTM2pr2IVZTrU0O86vVjtJQgJYE/s320/DSCN3875.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">El concepto.</span></div><span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">AMARGA Y PICA, define e identifica perfectamente los aceites verdes obtenidos a partir de la variedad picual en los inicios de la campaña, cuando el estado de maduración del fruto comienza, es el momento en que obtenemos los aceites más originales que nos distinguen del resto de variedades de sabor más suave y dulce.</span><br />
<span style="font-size: large;">Son precisamente nuestros aceites de carácter fuerte y amargo los más desconocidos y representan el mayor reto desde el punto de vista gastronómico.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">El Reto.</span><br />
<span style="font-size: large;">¿Como conseguir que de esta materia tan pura, obtengamos diferenciación gastronómica?</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">La marca, Conde de Benalúa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Queremos revalorar los aceites más característicos y distintivos de nuestra tierra. Con sabor de verdad, para satisfacer a aquellos paladares que buscan productos especiales, únicos.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Porque la variedad enriquece nuestra gastronomía, hay lugar tanto para los aceites vírgenes monovarietales y los coupages de sabor dulce y suave. Pero también existe un espacio para el picual de cosecha temprana.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">De aceituna 100% Picual, este Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad superior, es un aceite de un color especial verde lima intenso que le confiere un gran atractivo visual, algo de lo que pocos aceites pueden presumir.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Cuando lo pruebas, La propiedad mas destacada su personalidad, es la sensación de paso suave en boca, pero con mucho cuerpo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Al apreciar su aroma, destacan las notas de tomate raf que aúnan los tonos verdes con los incipientes maduros de esta variedad.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">En tonos secundarios, aparece una marcada nota de raíz de regaliz que vuelve a resaltar su carácter verde en proceso de madurez.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">El paso por boca, es completamente gustoso, con la densidad justa y suavidad marcada.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Añade un tono más de complejidad al aportar sabor de almendra sin tostar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Su picor es bravo de entrada, pero al cabo de los segundos, se transforma en sofisticado, persistente y nada punzante, lo que le añade un grado de complejidad de gran interés.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Un aceite diferente. Un aceite resalta los ingredientes gastronómicos de cada receta, sumando en sofisticación y convirtiendo cada plato en algo único y sorprendente.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Tras la estupenda charla en la que estoy segura todos aprendimos mucho pasamos una carpa donde nos obsequiaron con un fantástico almuerzo preparado por Juan Andrés R. Morillas y su equipo </span><a href="http://www.restauranteelclaustro.com/"><span style="font-size: large;">del Claustro</span></a><span style="font-size: large;">. No faltó la estrella del día Amarga y Pica tanto en cuencos para mojar el pan, como regando a un exquisito queso que lo hacia aún más delicioso y que seguro formaba parte en la elaboración del resto de platos. La lluvía era intensa y el frío también pero las estufas y sobre todo lo ameno de las conversaciones y la estupenda comida hicieron que pasaramos un rato muy agradable.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Aunque esa mañana tuvimos una desagradable baja por motivos personales, un abrazo desde aquí a Rogelio y Antonia, esperamos que su hijo se recupere pronto porfin estabamos todos los blogueros reunidos, Lola y Antonio que no llegaron al autobus no dudaron en coger su coche y tras recorrerse el camino dos veces y disfrutar de las calles de Benalúa de Guadix consiguieron llegar a Benalúa de las Villas!!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiXxd2MxV4GBJVpmm1-32MOMPJCacT5a1c-VgOlBK3333-5z1re4HGOIrw3y2q_d54PLfrg1GtDcqYg1I1xfrD-3LwAp0jNfq2nVA49UQZdNMj71CRPZSiQl30eZBizTlBWMCE2C0edCI/s1600/74292_10150093605163179_525953178_7326265_1368930_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiXxd2MxV4GBJVpmm1-32MOMPJCacT5a1c-VgOlBK3333-5z1re4HGOIrw3y2q_d54PLfrg1GtDcqYg1I1xfrD-3LwAp0jNfq2nVA49UQZdNMj71CRPZSiQl30eZBizTlBWMCE2C0edCI/s320/74292_10150093605163179_525953178_7326265_1368930_n.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Os pongo algunas imágenes de la comida de <a href="http://lasrecetasdemarichuylasmias.blogspot.com/2010/11/gastrotur-2010.html">Begoña </a></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiydh9c6lUe8xPB5RUjAtc600OEXgXVZsE0b93Hdq6w2_reaM9O81mGDMlkGapAJZLQ7EO5WUEsWYWvoFz3V44EoNZUDtggMnfaQYf8Abg26e3RM4n2xNzGd0QjsRF_-W1iwXY_2WmX8F8/s1600/49.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiydh9c6lUe8xPB5RUjAtc600OEXgXVZsE0b93Hdq6w2_reaM9O81mGDMlkGapAJZLQ7EO5WUEsWYWvoFz3V44EoNZUDtggMnfaQYf8Abg26e3RM4n2xNzGd0QjsRF_-W1iwXY_2WmX8F8/s320/49.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh85JrUmGcYpzYNwFEJnjREbaXO_9IYOZREz1WRGWebx54G6FQZCVgU0H9dp6OlqASc5S3sLlEyPx8D-bVWCDLc-bUrrKKPjdJP7KEpswLY6qrXoC9TYXCfVKKWaDs3wqmiJIhQB7Qh8uk/s1600/50.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh85JrUmGcYpzYNwFEJnjREbaXO_9IYOZREz1WRGWebx54G6FQZCVgU0H9dp6OlqASc5S3sLlEyPx8D-bVWCDLc-bUrrKKPjdJP7KEpswLY6qrXoC9TYXCfVKKWaDs3wqmiJIhQB7Qh8uk/s320/50.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmvcWmkC5g6MxXLOXeUiFMs7H6HaqRcxys1xmF1KeWlFLo6bbSdyzaharJLD6wUky50cx6BTPutllixcTgzyKJeXgAwJcVpCjGnz3RybnsMsbnNFqyFjdt_ng29f-L9jeN2oGZZMXb1jM/s1600/51.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmvcWmkC5g6MxXLOXeUiFMs7H6HaqRcxys1xmF1KeWlFLo6bbSdyzaharJLD6wUky50cx6BTPutllixcTgzyKJeXgAwJcVpCjGnz3RybnsMsbnNFqyFjdt_ng29f-L9jeN2oGZZMXb1jM/s320/51.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDULnoDrcozijNYJShISGSi1bXo3AOerM_mpo5IvOEXqo-Xyqj7EpowV9Or96ll7CwXeG55o8PxsiASSUmxsorVU9zRsdH7y3JL-EphFj71cIlpDL9wNdTOmJaOYdkY6ecuVjKSy2WHGg/s1600/52.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDULnoDrcozijNYJShISGSi1bXo3AOerM_mpo5IvOEXqo-Xyqj7EpowV9Or96ll7CwXeG55o8PxsiASSUmxsorVU9zRsdH7y3JL-EphFj71cIlpDL9wNdTOmJaOYdkY6ecuVjKSy2WHGg/s320/52.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvXlHd8oHdjo8AYyMyIsUYaoS-8raMS9fHu12SmM98HU3oMwVVNdJXwnW0QmEmL2ZByj8Qk4OMlUIEZma5icxzej_uu6jmMJ60MXs4hEOCMgyESHjTMEkf4vfLLiiz249RjtQECE26WZw/s1600/53.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvXlHd8oHdjo8AYyMyIsUYaoS-8raMS9fHu12SmM98HU3oMwVVNdJXwnW0QmEmL2ZByj8Qk4OMlUIEZma5icxzej_uu6jmMJ60MXs4hEOCMgyESHjTMEkf4vfLLiiz249RjtQECE26WZw/s320/53.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmd1ffxqfE0bEs23X5kBX_M_TOs5iABsdQNqS_e0y4-t7N6PjHKG07wb6OUFkVRfUEWaSSZChjx9Q0hYK1pY5j15jwvr8fKJSL2EC8dGFJCwJYlWotryleIPlR1NcL-z0Loyj4mV3lR5w/s1600/54.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmd1ffxqfE0bEs23X5kBX_M_TOs5iABsdQNqS_e0y4-t7N6PjHKG07wb6OUFkVRfUEWaSSZChjx9Q0hYK1pY5j15jwvr8fKJSL2EC8dGFJCwJYlWotryleIPlR1NcL-z0Loyj4mV3lR5w/s320/54.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ISlUZC3hbZDc5lh3xEbA-igR7A2-kM6u1Quh-JL-3Ku1Q2gQCQglUV4UN9FTEXFFs3kEbjGrQFwoIIndKDLvCwrd4ljykvjygujm9AH63ulJauC3DUMsRXMeKEVAQzTCu3tST-Ke5gg/s1600/55.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ISlUZC3hbZDc5lh3xEbA-igR7A2-kM6u1Quh-JL-3Ku1Q2gQCQglUV4UN9FTEXFFs3kEbjGrQFwoIIndKDLvCwrd4ljykvjygujm9AH63ulJauC3DUMsRXMeKEVAQzTCu3tST-Ke5gg/s320/55.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmdfAulPKlIx-IxR0rvwzy0DDWVO86SdMKt1xBAlUDXmkqoJh44NmzpTHAEmLd98tTHoWX6o-hRmbtOacrSQEz-xYXOci_QmjK6RvP28cks_6pkk34Y5uowukt1s39KiDmaHiqCuROWqQ/s1600/56.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmdfAulPKlIx-IxR0rvwzy0DDWVO86SdMKt1xBAlUDXmkqoJh44NmzpTHAEmLd98tTHoWX6o-hRmbtOacrSQEz-xYXOci_QmjK6RvP28cks_6pkk34Y5uowukt1s39KiDmaHiqCuROWqQ/s320/56.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVy5w5aIBPy2txbIz9ambNclNPN7fYJBoQdJ1qkSffsNEEerh16bMfijlBXB85Js_AizB-C56YKcppdxqB7y_xaN9Hvi-e0kYq7aTvxD55sV2sIaJxXav14i9pYPBR174VRdH_mzu14w/s1600/57.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVy5w5aIBPy2txbIz9ambNclNPN7fYJBoQdJ1qkSffsNEEerh16bMfijlBXB85Js_AizB-C56YKcppdxqB7y_xaN9Hvi-e0kYq7aTvxD55sV2sIaJxXav14i9pYPBR174VRdH_mzu14w/s320/57.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwdiZfwyD1AdX8hAqw6mszKliWALRIVo72rOgtiQk4bl_izkJfRAyYyWB5DQpYhPesTX392e326F-NMrxzQkQ8yUFoMmBM_A9Uxikl3roC24Ft_HUEQ9w7AukIxceGooWP_EwNB0i4QiU/s1600/58.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwdiZfwyD1AdX8hAqw6mszKliWALRIVo72rOgtiQk4bl_izkJfRAyYyWB5DQpYhPesTX392e326F-NMrxzQkQ8yUFoMmBM_A9Uxikl3roC24Ft_HUEQ9w7AukIxceGooWP_EwNB0i4QiU/s320/58.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Tras los dulces nos fuimos a visitar las instalaciones, nos dividimos en grupos...el mio guiado por Custodio quien nos dejo muchos conceptos claros, el por qué un aceite es ecológico, la producción integrada...pudimos ver todo el proceso, desde el prensado de las aceitunas hasta el etiquetado del producto.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Os dejo algunas imágenes de la visita.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIVUqrRlXz2pZeCj28ZKiE6qTd1Vi18G2ZbOdfKHoZ4iahx5c6MmyNp0f7_isbG8GqBRflRI2RrmOaXf5kclDLtrlSDee6nOBJOR1JxDhZLJVh8yw-0055HWn2yHDw5veTevG6McCK8Cw/s1600/DSCN3799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIVUqrRlXz2pZeCj28ZKiE6qTd1Vi18G2ZbOdfKHoZ4iahx5c6MmyNp0f7_isbG8GqBRflRI2RrmOaXf5kclDLtrlSDee6nOBJOR1JxDhZLJVh8yw-0055HWn2yHDw5veTevG6McCK8Cw/s320/DSCN3799.JPG" width="240" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdYnVA0datjaxqfzvgTXcnETBfz13w4bzopR85IfQVJzd0byWvV1cHt3SiyObrUgfVPPMUDSwFMAagVNy7eRimhrpoM6VyXXBZqlD3OPlK73YuoF5JguOxYJ2fo667IDEQFI3nM73Qq-k/s1600/DSCN3801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdYnVA0datjaxqfzvgTXcnETBfz13w4bzopR85IfQVJzd0byWvV1cHt3SiyObrUgfVPPMUDSwFMAagVNy7eRimhrpoM6VyXXBZqlD3OPlK73YuoF5JguOxYJ2fo667IDEQFI3nM73Qq-k/s320/DSCN3801.JPG" width="240" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCf8DFn_zqbEVV2UzHFsOHuYDwaSmIIiEqrTx9HDxgw_gJym35Lhop2zDEpdFlwZyxXctezI-ollc-ymucBYxlCTDSyHhtY0o3vf-RQ4Giaz52V7l-hO6RChfjMm4lH5Mky-vpK02oQe4/s1600/DSCN3802.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCf8DFn_zqbEVV2UzHFsOHuYDwaSmIIiEqrTx9HDxgw_gJym35Lhop2zDEpdFlwZyxXctezI-ollc-ymucBYxlCTDSyHhtY0o3vf-RQ4Giaz52V7l-hO6RChfjMm4lH5Mky-vpK02oQe4/s320/DSCN3802.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA2l4-z-e5TqS4F7QPOw3VSzs8WaI70h49cX6gT2if1i5h_N-68L9L6qCYYDzRb2koptTUMeGDXFWM6_m5yH72FmNvefwDAElth_EsGszfXcETn4ER2wjzt0jnz1N419jaZ_pS_OjYl0A/s1600/DSCN3803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA2l4-z-e5TqS4F7QPOw3VSzs8WaI70h49cX6gT2if1i5h_N-68L9L6qCYYDzRb2koptTUMeGDXFWM6_m5yH72FmNvefwDAElth_EsGszfXcETn4ER2wjzt0jnz1N419jaZ_pS_OjYl0A/s320/DSCN3803.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI_7A5icVTSJx44ILcQcuFZ9qOqm5Q_EIWMUJLRVPv3yzHRXR9VGPnVaO387AUB6WhCiiI92PpT7H1V2dfKMqXtNYYyB86iSJhz2ZPnKDC2C_5maHudlE2iZ2uHJoRyB_nxB96j4PlqFo/s1600/DSCN3806.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI_7A5icVTSJx44ILcQcuFZ9qOqm5Q_EIWMUJLRVPv3yzHRXR9VGPnVaO387AUB6WhCiiI92PpT7H1V2dfKMqXtNYYyB86iSJhz2ZPnKDC2C_5maHudlE2iZ2uHJoRyB_nxB96j4PlqFo/s320/DSCN3806.JPG" width="240" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUb5UTgRAku4LfD-dO02z0vHjTYF2NSfOEtTXh0S5BqvRK-SQTEdh8d33FSP8DMYnuzQLnHdvKEdpyAe1ocyZM7bnizQbHkJ2F45us6j0rFHlgYHYNflvzdSDWqwAGWIi-o5iiXGnfm-8/s1600/DSCN3812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUb5UTgRAku4LfD-dO02z0vHjTYF2NSfOEtTXh0S5BqvRK-SQTEdh8d33FSP8DMYnuzQLnHdvKEdpyAe1ocyZM7bnizQbHkJ2F45us6j0rFHlgYHYNflvzdSDWqwAGWIi-o5iiXGnfm-8/s320/DSCN3812.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqbD6r0oKagShuRsUdpMr1OlpnyW5isgIFE1Gv6_n-_wSp_339RHPD75qegQkeZEcEms_ibtd7bZAmbtooyDA5EXXCUro927L7QgwinCb0hxfXLXFn0-UTsSMj1GMRJLa9mTP7hCvPkuY/s1600/DSCN3807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqbD6r0oKagShuRsUdpMr1OlpnyW5isgIFE1Gv6_n-_wSp_339RHPD75qegQkeZEcEms_ibtd7bZAmbtooyDA5EXXCUro927L7QgwinCb0hxfXLXFn0-UTsSMj1GMRJLa9mTP7hCvPkuY/s320/DSCN3807.JPG" width="240" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwbOJOwBAKTWuQJePW8_VuWSNuBEy5C07QUlsEfPL5eE9ggMVkg6FXDnsBDYpQXJh53NyrfbbnEZXdTLkl6SqFoncmYAdiIJxhwGCWRa35xMPostNtcuGjkDyDkyFi4ce93DX2vWxvMzw/s1600/Fotos_camara_290.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwbOJOwBAKTWuQJePW8_VuWSNuBEy5C07QUlsEfPL5eE9ggMVkg6FXDnsBDYpQXJh53NyrfbbnEZXdTLkl6SqFoncmYAdiIJxhwGCWRa35xMPostNtcuGjkDyDkyFi4ce93DX2vWxvMzw/s320/Fotos_camara_290.jpg" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCcrWbjkEbeUTJgNUNLpUC6Dj9EsIFF8ELZW9lwiDXsTGn6_WeTQ_dEZSbZ7mQHF0xtUPH1yk7dnMEm2om_BaVynJOF7MfvyJqMeRHX4c1xiKFZMEMcenudZaGAOnt1_np9SO_6uRLIV0/s1600/Fotos_camara_288.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCcrWbjkEbeUTJgNUNLpUC6Dj9EsIFF8ELZW9lwiDXsTGn6_WeTQ_dEZSbZ7mQHF0xtUPH1yk7dnMEm2om_BaVynJOF7MfvyJqMeRHX4c1xiKFZMEMcenudZaGAOnt1_np9SO_6uRLIV0/s320/Fotos_camara_288.jpg" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK3su1d5IFYWqC42Y4OYXTWtUqW3H4rWnR2R4GYUdtrvN_13EgDnTHUZy9jTKe4A-fv7gYO5_-Wt7l4feDJRXSjPW8J7QgrQbeB-Ccoo_UEZWi4e2rJHAf_3y2gEMndIy9bwCrUS9qiRU/s1600/Fotos_camara_292.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK3su1d5IFYWqC42Y4OYXTWtUqW3H4rWnR2R4GYUdtrvN_13EgDnTHUZy9jTKe4A-fv7gYO5_-Wt7l4feDJRXSjPW8J7QgrQbeB-Ccoo_UEZWi4e2rJHAf_3y2gEMndIy9bwCrUS9qiRU/s320/Fotos_camara_292.jpg" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgz5BE5tvbSCiWktNOiWpLPxbdxPfAoYVnpNgcfY2A7cxaXAiRfYNyKM1Jqmy5hBv1MjFSRyAaenHyn5ates7fkkK57JJ8D4VLqRh0SK1UHgy9IA3-1jXwQyBGFIU1ivVFqWCEh_uPic/s1600/Fotos_camara_293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgz5BE5tvbSCiWktNOiWpLPxbdxPfAoYVnpNgcfY2A7cxaXAiRfYNyKM1Jqmy5hBv1MjFSRyAaenHyn5ates7fkkK57JJ8D4VLqRh0SK1UHgy9IA3-1jXwQyBGFIU1ivVFqWCEh_uPic/s320/Fotos_camara_293.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="font-size: large;"> Al despedirnos tuvieron el detalle de obsequiarnos a todos con una bolsa que contenía todo esto.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJDUM09anT0IUyIKD4JSTPLEFCZQpdIu19KMs2GjdPMb5gz2n2qNhJDmlGibcM3vhVxCR2qd1kAp_qayCSCdFDU8MGszyeGj4NwXu6ukrKOkLco_unNSJrj_z2eqC6bMV6l8SapPGUhcI/s1600/IMAG0050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJDUM09anT0IUyIKD4JSTPLEFCZQpdIu19KMs2GjdPMb5gz2n2qNhJDmlGibcM3vhVxCR2qd1kAp_qayCSCdFDU8MGszyeGj4NwXu6ukrKOkLco_unNSJrj_z2eqC6bMV6l8SapPGUhcI/s320/IMAG0050.JPG" width="320" /></span></a></div><span style="font-size: large;">Gracias a todos por la estupenda jornada y por todo lo que aprendimos.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Por cierto si os habéis quedado con ganas podéis hacer una <a href="http://www.sansebastiansca.org/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=190&lang=es">visita virtual en su web</a>. Y no dejeis de visitar la web de Amarga y Pica y <a href="http://www.amargaypica.com/amargaypica/?cat=5">el blog</a> donde Juan Andrés R. Morillas va a ir poniendo recetas, qué lujo!</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><em><strong>En definitiva Amarga y Pica de Conde de Benalúa recuerda la emoción del sabor auténtico del Aceite de Oliva Virgen Extra.</strong></em></span><br />
<em><br />
<strong></strong></em><br />
<span style="font-size: large;"><em><strong>Amarga y Pica es una explosión de sabor sólo apta para paladares exigentes, y de lo más atrevidos. Una experiencia gastronómica única que crece en los olivares de los Montes Orientales de Granada, tras una recolección temprana, exquisita, mimada… Como sólo se hacía antaño.</strong></em></span>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-69772183144801856402010-11-22T10:31:00.000-08:002010-11-22T10:31:14.321-08:00Segunda jornada del Encuentro. Visita a la Bodega Pago de Almaraes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong><span style="font-size: large;">Visita a la bodega “PAGO DE ALMARAES” adscrita a la Denominación de Origen Protegida Vino de Calidad de Granada en Benalúa de Guadix.</span></strong></div><span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOXYZ-Kf-HAT_81iizpGG4uBvMFYpVqZYPp_L1Yj-VWV0F4ZwiioAEJfyk0uWM2QlqNt6jgRDbFMS0RyGUUzqdlYKWgakjD-aCbw00gJugv22wPUaEUGv523U9HxlBftYaLIZ-ZuDGWrI/s1600/74292_10150093605148179_525953178_7326263_902409_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="298" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOXYZ-Kf-HAT_81iizpGG4uBvMFYpVqZYPp_L1Yj-VWV0F4ZwiioAEJfyk0uWM2QlqNt6jgRDbFMS0RyGUUzqdlYKWgakjD-aCbw00gJugv22wPUaEUGv523U9HxlBftYaLIZ-ZuDGWrI/s400/74292_10150093605148179_525953178_7326263_902409_n.jpg" width="400" /></span></a></div><span style="font-size: large;"> La segunda jornada del Encuentro de Blogueros GASTROTUR 2010 comenzó temprano, teniendo en cuenta que habíamos acabado tarde el viernes...estabamos todos citados en Fermasa a las 9.15, llegaron blogueros nuevos, ya estabamos casi todos.</span><br />
<span style="font-size: large;">Nos montamos en el autobus y camino a Benalúa de Guadix...</span><br />
<span style="font-size: large;">Llegamos a las Bodegas y tras unas minuciosas maniobras del conductor que arrancaron el aplauso de todos comenzamos la visita.</span><br />
<br />
<strong><a href="http://www.bodegaspagodealmaraes.es/vino-granada.php?idioma=1"><span style="font-size: large;">Pago de Almaraes</span></a></strong><span style="font-size: large;"> en una bodega enclavada en el Norte de Granada en la localidad de Benalúa con una extensión de 25Hª de viñedo de variedades, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah; Moscatel, Sauvignon blanc, Chardonnay etc. Sus instalaciones cuentan con una nave de elaboración-fermentación con capacidad para 500.000 litros, equipada con la última tecnología en vinificación; así como con una cueva de crianza con más de 2000m2 utilizados para el envejecimiento del vino en robles americano, francés y húngaro. Las marcas comercializadas en la actualidad son MENCAL (blancos) ALMARAES Y MEMENTO (tintos) contando en su corta trayectoria con más de 10 galardones en concursos nacionales e internacionales de reconocido prestigio como Challenge International du Vin ó Zarcillo entre otros.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">La apuesta de esta bodega fue arriesgada pero un fin muy claro “la calidad”; desde 2004; la primera elaboración, hasta hoy, ha crecido desde las 20.000 botellas hasta las 200.000 actuales; respondiendo así a la demanda de mercado creciente y muy exigente.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_N2cWFTDgAOkqpRWz51SkT13utmCXd5MT69GhZ1GFSoLXgjMC_ngr12Ul-kFr4uFqRncoDfsnSDiHCHrxSaq3-slZI6au7_GL8_vTQ_2buJ9nyV3ToR53oOlw3NemMCbHBkPvsn0b_NA/s1600/DSCN3786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_N2cWFTDgAOkqpRWz51SkT13utmCXd5MT69GhZ1GFSoLXgjMC_ngr12Ul-kFr4uFqRncoDfsnSDiHCHrxSaq3-slZI6au7_GL8_vTQ_2buJ9nyV3ToR53oOlw3NemMCbHBkPvsn0b_NA/s320/DSCN3786.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Producto: VINO TINTO “ALMARAES”(6 meses barrica)</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Varietales: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot</span><br />
<span style="font-size: large;">Producción: 100.000 botellas</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Producto: VINO TINTO “MEMENTO” (12 meses barrica)</span><br />
<span style="font-size: large;">Varietales: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.</span><br />
<span style="font-size: large;">Producción: 50.000 botellas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Producto: VINO BLANCO “MENCAL”</span><br />
<span style="font-size: large;">Varietales: Moscatel, Sauvignon Blanc y Chardonnay</span><br />
<span style="font-size: large;">Producción: 50.000 botellas</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6_JhOTTvvGpetWOW9LheyH5jVyNN1nr3T1yFiNHlIa1EaSw8mTUsNEj_Pju4WmY6Gdn800kz9rkUNZC2PjuScZPCS6b4k5Ffya7XXepANkyeHs0IHb6L7BmNgSFM3q17x1rKKAWERwY/s1600/DSCN3767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6_JhOTTvvGpetWOW9LheyH5jVyNN1nr3T1yFiNHlIa1EaSw8mTUsNEj_Pju4WmY6Gdn800kz9rkUNZC2PjuScZPCS6b4k5Ffya7XXepANkyeHs0IHb6L7BmNgSFM3q17x1rKKAWERwY/s320/DSCN3767.JPG" width="240" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVjGGKwjxlEyUWVH_Bcf4_jAExmCI3LBUSYGjukd1z2AJlVuBEngb84Anuc0hpW6tp4NSUZhrr-_uEgGlgJJlgBMEtvOsTTDq0PLoblP3GwH1esFqNFpTR_rqrd_ECN8Udw1h5Cf8_vxw/s1600/DSCN3768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVjGGKwjxlEyUWVH_Bcf4_jAExmCI3LBUSYGjukd1z2AJlVuBEngb84Anuc0hpW6tp4NSUZhrr-_uEgGlgJJlgBMEtvOsTTDq0PLoblP3GwH1esFqNFpTR_rqrd_ECN8Udw1h5Cf8_vxw/s320/DSCN3768.JPG" width="240" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> El Cocinero Fiel realizando su video, esperamos verlo pronto!</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW_g03kEl79gzN_yPij6gOTHz3pR7REJgMkhQdUTqrHaTmQIG-Lk_dtM1jwvrrqL_zyYYQLPqadkuRnZ-lAq9t2km3DmMbREd6PkkpVXO6CakXcjzroOTxZ4J6bxJWZU1HYC3xAjexERU/s1600/DSCN3769.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW_g03kEl79gzN_yPij6gOTHz3pR7REJgMkhQdUTqrHaTmQIG-Lk_dtM1jwvrrqL_zyYYQLPqadkuRnZ-lAq9t2km3DmMbREd6PkkpVXO6CakXcjzroOTxZ4J6bxJWZU1HYC3xAjexERU/s320/DSCN3769.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm6a3caakX3YK02kPTws3Fxex-34bYC-sLdLJpzt4f21AlgbHcrKcdAUarVhGwrpKK2dvL7M57nki4_Fr8bVe9pzvSfPkpR4rnNW_yVl2vyH9EIZqInjUZh3ZhMYBliGwCTfC_VpIjnoc/s1600/DSCN3771.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm6a3caakX3YK02kPTws3Fxex-34bYC-sLdLJpzt4f21AlgbHcrKcdAUarVhGwrpKK2dvL7M57nki4_Fr8bVe9pzvSfPkpR4rnNW_yVl2vyH9EIZqInjUZh3ZhMYBliGwCTfC_VpIjnoc/s320/DSCN3771.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG5muYqSbkNBzcJF_mI348LsznsWHJEi8QDjbfqB1ZZZ0_7kVsSXNwnz7OvY5KpEdC4yhFLJbTq5ECEJVByclJlBtmRTUgZjGmf9QR7yMBrBBUR6h8X2r2LhuCkFGYh85z4kykW5P1-8g/s1600/DSCN3772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG5muYqSbkNBzcJF_mI348LsznsWHJEi8QDjbfqB1ZZZ0_7kVsSXNwnz7OvY5KpEdC4yhFLJbTq5ECEJVByclJlBtmRTUgZjGmf9QR7yMBrBBUR6h8X2r2LhuCkFGYh85z4kykW5P1-8g/s320/DSCN3772.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6PDQbFdFlqeXqJq0ji9kaz_th_G-4jUUJ5VxIxoMCvy3_EZ7UvNB4WwQvR9h_CYlck7UeQhtLCTwwSunzk5nty6l9GL-CkEAAwWM6kUX4T1R_PTAXZEjyudGyggGrR0CJU0c7dtMqZSw/s1600/DSCN3773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6PDQbFdFlqeXqJq0ji9kaz_th_G-4jUUJ5VxIxoMCvy3_EZ7UvNB4WwQvR9h_CYlck7UeQhtLCTwwSunzk5nty6l9GL-CkEAAwWM6kUX4T1R_PTAXZEjyudGyggGrR0CJU0c7dtMqZSw/s320/DSCN3773.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWqnWevUBrWtimdv_o0-xcKFtgpFDI8qw63f4y63y23SzaRVTiXixDaKHN1pcGOcN5djF5zZkyt9Y1V0bItto3GdwQ-mZYRZn69Ttc80xdXj-284BY-ppr3SIdVt2OPLYIgqisBLbHJMc/s1600/DSCN3775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWqnWevUBrWtimdv_o0-xcKFtgpFDI8qw63f4y63y23SzaRVTiXixDaKHN1pcGOcN5djF5zZkyt9Y1V0bItto3GdwQ-mZYRZn69Ttc80xdXj-284BY-ppr3SIdVt2OPLYIgqisBLbHJMc/s320/DSCN3775.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> El grupo atento a las explicaciones.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvBuQHAY8h3OeCiZNFh3uaoOTyEW0T4j6P1yn1_5nEvgl2dyn5aB_hg1-wGJvAX0JGRBE-mOw-Qa5On_PWFzUI4j3JOn1_wCLUtxlGTjApwwroqppbu2UYhbIyeRDdBql1IjISENTTRAs/s1600/DSCN3776.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvBuQHAY8h3OeCiZNFh3uaoOTyEW0T4j6P1yn1_5nEvgl2dyn5aB_hg1-wGJvAX0JGRBE-mOw-Qa5On_PWFzUI4j3JOn1_wCLUtxlGTjApwwroqppbu2UYhbIyeRDdBql1IjISENTTRAs/s320/DSCN3776.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglg87ZdJviOQIc2dnhf8DP_7i5ieaU4rYi6VLSSQM-n7CCSVDx3Y-xX8Q0B_OZIM2mYLIW4hyphenhyphenQNLN4GE_r5wNqdrOfXKN_9Yr-tg2Yk8Dc4b7NWBCEkB6Iz8rBbS05RgGkUI8AL27imX0/s1600/DSCN3778.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglg87ZdJviOQIc2dnhf8DP_7i5ieaU4rYi6VLSSQM-n7CCSVDx3Y-xX8Q0B_OZIM2mYLIW4hyphenhyphenQNLN4GE_r5wNqdrOfXKN_9Yr-tg2Yk8Dc4b7NWBCEkB6Iz8rBbS05RgGkUI8AL27imX0/s320/DSCN3778.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Nuestro anfitrión, nos explicó todo magistralmente...qué forma de hablar tan fantástica! Aprendimos mucho.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOmDeLu_7N5ppvKXanFGjlNeubL8elDOH6UMSzMNZASsH241ufmBR58Qte4LEF8kgUpNhwwAqyAC6pKKDBVmIX6d3w153mI4ZSmxm-reyEsRzfCAosQdfu0AWZZNwXcdGo9zf1A4Xi6ms/s1600/DSCN3779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOmDeLu_7N5ppvKXanFGjlNeubL8elDOH6UMSzMNZASsH241ufmBR58Qte4LEF8kgUpNhwwAqyAC6pKKDBVmIX6d3w153mI4ZSmxm-reyEsRzfCAosQdfu0AWZZNwXcdGo9zf1A4Xi6ms/s320/DSCN3779.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWfh2aBiVosI9xBaBY40M5UfzIvhSxkKb0Dzygckfz92YWwgqJzLar8PxgaGB4j5qKjfwa-GlCeyfPqu2AdDD1e3cL1nsqnAs_dEBK3s9nvUqgrelzoEAJ9PTBm16DDxV-KuJ026Xn5TA/s1600/DSCN3780.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWfh2aBiVosI9xBaBY40M5UfzIvhSxkKb0Dzygckfz92YWwgqJzLar8PxgaGB4j5qKjfwa-GlCeyfPqu2AdDD1e3cL1nsqnAs_dEBK3s9nvUqgrelzoEAJ9PTBm16DDxV-KuJ026Xn5TA/s320/DSCN3780.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRz7o5FUOALN6x9HTEnUXTaBDkP0PvhdRAF1CtNSGvrf_7Pgz97zOFCw9ARFJ-qjjQRh-A9MKLQ-giPXs3TNlW7XldYEN0cSUxn-j1nUaYaCxI9QtslpE5_R26zJxQa4AZ6Wd6NBOqZ1w/s1600/DSCN3782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRz7o5FUOALN6x9HTEnUXTaBDkP0PvhdRAF1CtNSGvrf_7Pgz97zOFCw9ARFJ-qjjQRh-A9MKLQ-giPXs3TNlW7XldYEN0cSUxn-j1nUaYaCxI9QtslpE5_R26zJxQa4AZ6Wd6NBOqZ1w/s320/DSCN3782.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqlvUkUhbNa3OWqqX-tLiylhUZ_uciDE4v0z7oCdRgbmonB7CggYh3zDjJbJx1SnaxxQAWKNq0VyYNkt8SUHKupx7oE1G4JAojJq-riCTPl2W9hqDNj5aus7Y4fqBll676BTCXgNklJbk/s1600/DSCN3783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqlvUkUhbNa3OWqqX-tLiylhUZ_uciDE4v0z7oCdRgbmonB7CggYh3zDjJbJx1SnaxxQAWKNq0VyYNkt8SUHKupx7oE1G4JAojJq-riCTPl2W9hqDNj5aus7Y4fqBll676BTCXgNklJbk/s320/DSCN3783.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Después de la visita pudimos probar los vinos acompañados de unas deliciosas aceitunas y de un queso que quitaba el sentido.</span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_N2cWFTDgAOkqpRWz51SkT13utmCXd5MT69GhZ1GFSoLXgjMC_ngr12Ul-kFr4uFqRncoDfsnSDiHCHrxSaq3-slZI6au7_GL8_vTQ_2buJ9nyV3ToR53oOlw3NemMCbHBkPvsn0b_NA/s1600/DSCN3786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_N2cWFTDgAOkqpRWz51SkT13utmCXd5MT69GhZ1GFSoLXgjMC_ngr12Ul-kFr4uFqRncoDfsnSDiHCHrxSaq3-slZI6au7_GL8_vTQ_2buJ9nyV3ToR53oOlw3NemMCbHBkPvsn0b_NA/s320/DSCN3786.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Los tres vinos que produce la Bodega.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjppZ2z46_IzGRPXh0rH4_YDymn8eQu08nxK3wxN-euzAjQ3aiW4_V-OX1L3DiYApDHB39va30vGDZ8yZwuBle3VwMXK81OgAsmYKPnsS8urXpTMk8yQxf1vHH_S7y2xJ43J3egQXNKh30/s1600/DSCN3789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjppZ2z46_IzGRPXh0rH4_YDymn8eQu08nxK3wxN-euzAjQ3aiW4_V-OX1L3DiYApDHB39va30vGDZ8yZwuBle3VwMXK81OgAsmYKPnsS8urXpTMk8yQxf1vHH_S7y2xJ43J3egQXNKh30/s320/DSCN3789.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHEef3ScDNg-JGeG6XtmSDXzOcZxjSS4TmspR82ruz2wB3RAQY88TZnxMWZOZbk5w8OycObTRb43y7cXy7mXEoAuRLpUVm44ZKM72JfqWvD37hTZfRKDmJ0zClOVVv7ShhVlboigjt3yk/s1600/DSCN3790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHEef3ScDNg-JGeG6XtmSDXzOcZxjSS4TmspR82ruz2wB3RAQY88TZnxMWZOZbk5w8OycObTRb43y7cXy7mXEoAuRLpUVm44ZKM72JfqWvD37hTZfRKDmJ0zClOVVv7ShhVlboigjt3yk/s320/DSCN3790.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjARlmjpVna1TC9sZP0Z3KN6QM0zdamkbv0nH2NO8YvSggbn73ERFTRQBXKsyiair0e1LWzRl_GOPW8PA-enYl_I1AhTCJaN8qh_Zhkw6nhZCZd_IaSI1kZwIZqckx7hVZOjCy8cMfgMSY/s1600/DSCN3792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjARlmjpVna1TC9sZP0Z3KN6QM0zdamkbv0nH2NO8YvSggbn73ERFTRQBXKsyiair0e1LWzRl_GOPW8PA-enYl_I1AhTCJaN8qh_Zhkw6nhZCZd_IaSI1kZwIZqckx7hVZOjCy8cMfgMSY/s320/DSCN3792.JPG" width="237" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Seguiamos en la Cata escuchando atentamente.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-71314699434273727952010-11-22T09:10:00.000-08:002010-11-26T00:25:12.581-08:00La cena del viernes<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El viernes terminamos en La Metáfora, donde se incorporaron más blogueros que habían llegado a última hora de la tarde. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlPDRrYIA_4dLRxSpWnZaEtLRGijIxLVqSew5jkoTR7BLZA_fMSmeet_ZX6LZe9Llx9oI_vptJA5aWPAeQO8XRAyGyeflQrT68d99ul7fUK96SkV9qNF4X5r4HkGcvYdEhl_fS0P38xhE/s1600/34.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlPDRrYIA_4dLRxSpWnZaEtLRGijIxLVqSew5jkoTR7BLZA_fMSmeet_ZX6LZe9Llx9oI_vptJA5aWPAeQO8XRAyGyeflQrT68d99ul7fUK96SkV9qNF4X5r4HkGcvYdEhl_fS0P38xhE/s320/34.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRLl68IwKaVcrrfLg5oezDyOyB-DEddgdnQJL3-WPnZdT5JwAWcwfly0mQHe5sE-N9CT_hAaUWszcv-gROxszT8siq2mbwfN-spBeRSoObG8fi8o-bLoP-WIyENlwDQHdxx9PPOaT3Bg/s1600/35.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRLl68IwKaVcrrfLg5oezDyOyB-DEddgdnQJL3-WPnZdT5JwAWcwfly0mQHe5sE-N9CT_hAaUWszcv-gROxszT8siq2mbwfN-spBeRSoObG8fi8o-bLoP-WIyENlwDQHdxx9PPOaT3Bg/s320/35.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Fotos de <a href="http://lasrecetasdemarichuylasmias.blogspot.com/2010/11/gastrotur-2010.html">Begoña.</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <a href="http://www.restaurantelametafora.com/index.php?seccion=inicio">La Metáfora</a> se trata de un restaurante que es el sueño de los hermanos Arquelladas, Oscar y Lorena, vinculados desde muy jóvenes al mundo de la hostelería y la restauración. Decidieron poner en marcha este proyecto aunando la calidad de la cocina de mercado, con los excelentes sabores mediterráneos y un cuidado ambiente a disposición de los clientes, todo ello enmarcado en la belleza de una ciudad como Granada y en el emblemático barrio del Realejo.</div><br />
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Quieren ofrecer a sus clientes el sabor y la calidad de sus productos unidos a una a excelente atención personal para que cada comida se convierta en una experiencia gastronómica a la que siempre volver. <br />
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Lorena participo también de toda la Feria y del Encuentro como bloguera <a href="http://restaurantelametafora.blogspot.com/">http://restaurantelametafora.blogspot.com/</a><br />
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Mirian Eloy la chef del restaurante nos preparó unos platos estupendos...faltan algunas imágenes que iré poniendo cuando las tenga todas. <br />
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Lo que más me gusto fue la sardina con ajoblanco de chirimoya, el cordero en dos cocciones con costra de pistachos y el tocino de cielo de mango y espuma de yogur y lo que menos las habas, eso que me encantan. Todo fue acompañado con vino de la Bodega Pago de Almaraes. Gracias a La Metáfora por todo, volveremos!<br />
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<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizK2rLxefrl6z8eAnKA7OYU9shJxArmc00XJ6r8U3ifcEsZtmjmI2SxC_Dy0Cn2G8Ex4HRHGes_vvbmEzAjBE0RJpfg9zLQaG_ntq1jSCmrBUwiKrEoUOzO7C3G1R5gZeHaVBDV30AJ-w/s1600/DSCN3755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizK2rLxefrl6z8eAnKA7OYU9shJxArmc00XJ6r8U3ifcEsZtmjmI2SxC_Dy0Cn2G8Ex4HRHGes_vvbmEzAjBE0RJpfg9zLQaG_ntq1jSCmrBUwiKrEoUOzO7C3G1R5gZeHaVBDV30AJ-w/s320/DSCN3755.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"> SARDINA MARINADA EN AJOBLANCO DE CHIRIMOYA</div><br />
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<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtj03FGd8-OgZDjk7QYhyphenhyphenTk43fQfIjii-f_X-i9GMYOzlVytrbZmiqoAaRd3nJBg1eZmKpDPfUOh5m73EkN3JAusXQUrq1hvsuCnQhpaIT7vkOSo0JU_lbSAWYuIcgzf5QiIMcY33ETvI/s1600/DSCN3756.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtj03FGd8-OgZDjk7QYhyphenhyphenTk43fQfIjii-f_X-i9GMYOzlVytrbZmiqoAaRd3nJBg1eZmKpDPfUOh5m73EkN3JAusXQUrq1hvsuCnQhpaIT7vkOSo0JU_lbSAWYuIcgzf5QiIMcY33ETvI/s320/DSCN3756.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> REMOJÓN-CANELÓN</div><br />
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<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbdm5zLn9FVfCQt28vhFr5TdUSjPd1Tk4RwmbEBoo1TwbLHhdU33LRyHW4T_ISFnCt8rMGI1UkzwihePnuMl3qIPLTB-dUAmqbwoIB2NdG_V6Ef2dRF4k21sFlVFIhmz3-dxXBNOmwG-M/s1600/DSCN3759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbdm5zLn9FVfCQt28vhFr5TdUSjPd1Tk4RwmbEBoo1TwbLHhdU33LRyHW4T_ISFnCt8rMGI1UkzwihePnuMl3qIPLTB-dUAmqbwoIB2NdG_V6Ef2dRF4k21sFlVFIhmz3-dxXBNOmwG-M/s320/DSCN3759.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> TAQUITO DE BACALAO CON MUSELINA DE AJO</div><br />
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<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgj6aJBT_pfO7DG9fGfupcXsUODauS_otd3QQtq8mjBCoQSO2RsAfSX5QjtZaZvDp-iGj70wh-LtDEYpfb1jSiZxT-jZgZNS088fzQCeiCl-4dhIrZDRQo8QzZtkido0o_9pNKvNz1Qc/s1600/DSCN3760.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgj6aJBT_pfO7DG9fGfupcXsUODauS_otd3QQtq8mjBCoQSO2RsAfSX5QjtZaZvDp-iGj70wh-LtDEYpfb1jSiZxT-jZgZNS088fzQCeiCl-4dhIrZDRQo8QzZtkido0o_9pNKvNz1Qc/s320/DSCN3760.JPG" width="320" /></a></div> MIGAS CRUJIENTES CON UVAS Y PANCETAS<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXr9HSfWmEJFnv9Xr5KirfohVuibPDZFltomDfuMZVr0MXPvqfYYSvPN8_ZM_I9KxGDkemXOjAHg9LED7uOV8LaRE6jsLW-Mjx0oV7ouxNvlVoAbgF0U3oph9mhCEK9L6XHJJiP-SRNM/s1600/DSCN3762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXr9HSfWmEJFnv9Xr5KirfohVuibPDZFltomDfuMZVr0MXPvqfYYSvPN8_ZM_I9KxGDkemXOjAHg9LED7uOV8LaRE6jsLW-Mjx0oV7ouxNvlVoAbgF0U3oph9mhCEK9L6XHJJiP-SRNM/s320/DSCN3762.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">CROQUE-POTAJE DE GARBANZOS</div><br />
<br />
<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL8bnKJ1wdzA-WPXS7fN_iPzfd6KaW_FhYk0c9kanLNzFl4aybk8gPM-OipY0ejnPS9havJBHaywbjp8tfdPux3376ZMqHFDq8CprkGVJrpWru0UsoIi-PvP5thVlto_11hp_KilFGgA4/s1600/DSCN3764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL8bnKJ1wdzA-WPXS7fN_iPzfd6KaW_FhYk0c9kanLNzFl4aybk8gPM-OipY0ejnPS9havJBHaywbjp8tfdPux3376ZMqHFDq8CprkGVJrpWru0UsoIi-PvP5thVlto_11hp_KilFGgA4/s320/DSCN3764.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> ALPUJARREÑO LIGERO</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghNE-XzOmC39Ncku0NDVXyTTlJ1WSdjNBHkKjLkNMazgPTRJPTaz6yGBVTzb214IqAoJ58Z6sBnSy7aDB08E78cqrBKo95yt5S7XfTCDRNostCbwvd6XYy-lDwRxIX33fk4p6Z2FRX3o4/s1600/33.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghNE-XzOmC39Ncku0NDVXyTTlJ1WSdjNBHkKjLkNMazgPTRJPTaz6yGBVTzb214IqAoJ58Z6sBnSy7aDB08E78cqrBKo95yt5S7XfTCDRNostCbwvd6XYy-lDwRxIX33fk4p6Z2FRX3o4/s320/33.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">HABAS GUISADAS CON HUEVO DE CODORNIZ</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_J1ykQ9Nw2YwR0OyuYKLvN78ydkTv84qAZ9yikEtHC9hj5mCThQpg6bb-A_Uvtrezc8qDmX7XdxUNaALNx8dgBGrTucYBiPhJUxD_bJv21QjAITj1T1e7SIEQ44uhKNJ4_rr8MPUN9tw/s1600/DSCN3766.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_J1ykQ9Nw2YwR0OyuYKLvN78ydkTv84qAZ9yikEtHC9hj5mCThQpg6bb-A_Uvtrezc8qDmX7XdxUNaALNx8dgBGrTucYBiPhJUxD_bJv21QjAITj1T1e7SIEQ44uhKNJ4_rr8MPUN9tw/s320/DSCN3766.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">MOJITO CON GRANADA </div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-24365184141512483962010-11-22T04:19:00.000-08:002010-11-26T03:08:03.172-08:00Primera jornada del Encuentro de Blogueros en GASTROTUR 2010.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Después de tanto tiempo de preparación por fin había llegado el día, 19 de Noviembre de 2010! Ese día comenzaba el Encuentro de Blogueros que se había organizado con motivo de la celebración en Granada de <strong><a href="http://www.feriagastrotur.com/">GASTROTUR</a></strong>, la I Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Se recibieron un total de 75 inscripciones de las cuales al final asistieron un total de 53 personas venidas desde diferentes puntos de España.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">La jornada comenzó con una Cata de Aguas guiada por el sumillier Juan Muñoz, catamos seis aguas que no descubrimos cuales eran hasta el final (Acqua Panna, Lanjarón en botella de cristal, Lanjarón en botella de plástico, Agua del grifo del Ayuntamiento de Granada y dos con gas, San Pellegrini y Vichy Catalan). Nunca me imaginé que pudieramos aprender tanto sobre el agua, fue realmente interesante.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-L4mz5WVOkW620LePhu9Sd5R0p3WayjEhfIOqgmYrcnlCkAL9dQGKzP5QUmRfudp_jqGO_zUq-QhSAkD-8WWlo0lNWpFGy2pbuvAojfvqix19xR1MeRPO1wu-Xt_W1obLJYIJXID3foI/s1600/DSCN3690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-L4mz5WVOkW620LePhu9Sd5R0p3WayjEhfIOqgmYrcnlCkAL9dQGKzP5QUmRfudp_jqGO_zUq-QhSAkD-8WWlo0lNWpFGy2pbuvAojfvqix19xR1MeRPO1wu-Xt_W1obLJYIJXID3foI/s320/DSCN3690.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Juan Muñoz, presidente de ASU&ME.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoPFb1_zbqVwd2OGs-PvVee-GH9UW24DEKSnYihs1BD2TezO1Aityq4-9avRDQBleatUkgqlaEOIPr2ZX5huFGUu_eKiJKLIitlFiK8LvpUQ9DrbVkV0XAVdTfOpJJWKNkcRZUQsjWSEc/s1600/DSCN3689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoPFb1_zbqVwd2OGs-PvVee-GH9UW24DEKSnYihs1BD2TezO1Aityq4-9avRDQBleatUkgqlaEOIPr2ZX5huFGUu_eKiJKLIitlFiK8LvpUQ9DrbVkV0XAVdTfOpJJWKNkcRZUQsjWSEc/s320/DSCN3689.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr2-k6nUfjwTSHlTeWTCEPZ6mAEiBK_4760j5WZ20t98z7i95pO78jLa2i5jeuK0D0eJo3ad3ez_-RW6q4yIiDlECNDbNVoHG3V0FtLq0mWcFUQacjwhsdg6M6bB6h19mcwbt54yJyAk0/s1600/DSCN3685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr2-k6nUfjwTSHlTeWTCEPZ6mAEiBK_4760j5WZ20t98z7i95pO78jLa2i5jeuK0D0eJo3ad3ez_-RW6q4yIiDlECNDbNVoHG3V0FtLq0mWcFUQacjwhsdg6M6bB6h19mcwbt54yJyAk0/s320/DSCN3685.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwFtk1IqrA9Iyu7pOdX80f40_Fk7KoNg5v4EshBjafFHDJUNvo0X3hEFLcwZpvf4A6bJpGtj-DFC_HYDfqfMIdK46RJ5Aeo0v4PNYMCGYJysMytxHY0aueDQ1co_bLR8beUF4mflpD5BU/s1600/DSCN3686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwFtk1IqrA9Iyu7pOdX80f40_Fk7KoNg5v4EshBjafFHDJUNvo0X3hEFLcwZpvf4A6bJpGtj-DFC_HYDfqfMIdK46RJ5Aeo0v4PNYMCGYJysMytxHY0aueDQ1co_bLR8beUF4mflpD5BU/s320/DSCN3686.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Al terminar nuevos blogueros se iban incorporando y nos dimos una vuelta por los diferentes stand que había en la Feria.</span></div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_03WJdV13Gfsw2ap8q9FOi73wjBddacFmwu75ebEJTjqbdrlvszGiyjx9xcBY_IOC0QettMeA5jVcmG_vv1Cb7ZAB8DqnrgEnQxDSANEvr7Jga_i5EgGmkEbkustPBQms4GeKhi4HC9c/s1600/DSCN3695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_03WJdV13Gfsw2ap8q9FOi73wjBddacFmwu75ebEJTjqbdrlvszGiyjx9xcBY_IOC0QettMeA5jVcmG_vv1Cb7ZAB8DqnrgEnQxDSANEvr7Jga_i5EgGmkEbkustPBQms4GeKhi4HC9c/s320/DSCN3695.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihgFjIQiVrDtEkOMhUqbgRFumU6pSx9xpnHxicnl8XEMdGzOffF-hYq833IsQpB93saxxDlzeOkmwF0bX5i5LqQ7sR-hqpG_8E0tulbRlrsMzMJr3fYHUP4EBfgQMauctg_5Op8pMf4GQ/s1600/DSCN3453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihgFjIQiVrDtEkOMhUqbgRFumU6pSx9xpnHxicnl8XEMdGzOffF-hYq833IsQpB93saxxDlzeOkmwF0bX5i5LqQ7sR-hqpG_8E0tulbRlrsMzMJr3fYHUP4EBfgQMauctg_5Op8pMf4GQ/s320/DSCN3453.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">La hora era ideal para probar unos</span><a href="http://www.pionono.es/"><span style="font-size: large;"> piononos.</span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCLUhWxEftgzMfHCJCeB8gZHR5OGKjV-RpGRMK4uYd0tfKG57odIq2kZHMJydEqJZvy6U2DxWeueEO-kskpNXjk1ZUtADN1myqHRb_RJc0ekU2NShB2fQ3-i3EP5iOkd-biQN2P5xQS74/s1600/DSCN3339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCLUhWxEftgzMfHCJCeB8gZHR5OGKjV-RpGRMK4uYd0tfKG57odIq2kZHMJydEqJZvy6U2DxWeueEO-kskpNXjk1ZUtADN1myqHRb_RJc0ekU2NShB2fQ3-i3EP5iOkd-biQN2P5xQS74/s320/DSCN3339.JPG" width="240" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7HRBcBcYNE5vciDpieiryJhC6Kd332yZ3RYSYKXHWuh3_EDAb1Ls1dKxZ0LdjWGjaAzhK1Lj3HCHCsC0p23n1j-onT70nrHDxHzyXmcG_a24YZZgPngINx5qYdWq3qah0pRgeign2d4/s1600/DSCN3693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7HRBcBcYNE5vciDpieiryJhC6Kd332yZ3RYSYKXHWuh3_EDAb1Ls1dKxZ0LdjWGjaAzhK1Lj3HCHCsC0p23n1j-onT70nrHDxHzyXmcG_a24YZZgPngINx5qYdWq3qah0pRgeign2d4/s320/DSCN3693.JPG" width="240" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">En el stand de los </span><a href="http://www.pandealfacar.es/"><span style="font-size: large;">Panaderos de Alfacar</span></a><span style="font-size: large;"> no pudimos resistirnos y compramos un pan de aceite que nos comimos entre todos, qué rico!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">A las 12 nos reunimos todos para asistir a una Cata de </span><a href="http://www.mangosmotril.com/inicio"><span style="font-size: large;">mangos de Motril</span></a><span style="font-size: large;">, allí nos enseñaron a distinguir los de Motril de los traídos de fuera, cual es el punto exacto para el consumo y hasta como pelarlos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinhSi0tdZJRXQ13UDgwUGaAn1gKc5YilYQwapYeaR4NdBwRV1m8y8TXE7BunrfGfRBHRb4XWk4tW0P6ElDRqsagECgsBsZdZ79y-dBB8YQikrPow70mK-K2lZfTu218qtBGzwV2x6r1fk/s1600/DSCN3700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinhSi0tdZJRXQ13UDgwUGaAn1gKc5YilYQwapYeaR4NdBwRV1m8y8TXE7BunrfGfRBHRb4XWk4tW0P6ElDRqsagECgsBsZdZ79y-dBB8YQikrPow70mK-K2lZfTu218qtBGzwV2x6r1fk/s320/DSCN3700.JPG" width="240" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOYko2jzYm2w6r6ZPzFwY7qqndYMm0LQaWCBJPrFHVqfphZB-LdzTF2CKILmEdEwMqEISfso2h0-Hn3yrK7gx_vCX-ZazrBY9ISsOOgMP48glaHV9XUdjQFbGL6X6yDnKcbMid3TNCzzA/s1600/DSCN3701.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOYko2jzYm2w6r6ZPzFwY7qqndYMm0LQaWCBJPrFHVqfphZB-LdzTF2CKILmEdEwMqEISfso2h0-Hn3yrK7gx_vCX-ZazrBY9ISsOOgMP48glaHV9XUdjQFbGL6X6yDnKcbMid3TNCzzA/s320/DSCN3701.JPG" width="240" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-C8w1C-PbKMoGCI8TX2Thyphenhypheniy5Tv_-42D9y3wf1QPSXVRX1E7wnjd1W1_wThL-hxt3lm-EhReKi5lZ18giOVDUiwnNN77MpKHBHDvAGkT-fO4ts2wSclWRIUzp7RwEEi_NSyRa0EAT3qw/s1600/DSCN3699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-C8w1C-PbKMoGCI8TX2Thyphenhypheniy5Tv_-42D9y3wf1QPSXVRX1E7wnjd1W1_wThL-hxt3lm-EhReKi5lZ18giOVDUiwnNN77MpKHBHDvAGkT-fO4ts2wSclWRIUzp7RwEEi_NSyRa0EAT3qw/s320/DSCN3699.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8R7w_YqQ6zpOgCkMQfKgyb72I7W56on148ZGkcOroEwIMYMWlflpDUUbcgSIqQ1VMUSWQhvaQhGp9LyUWd2ssTxO1-w2peEHMbdGna6q_b0aryzi3sxGbkgS2J118HTveiZaJjU8ZyWs/s1600/DSCN3698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8R7w_YqQ6zpOgCkMQfKgyb72I7W56on148ZGkcOroEwIMYMWlflpDUUbcgSIqQ1VMUSWQhvaQhGp9LyUWd2ssTxO1-w2peEHMbdGna6q_b0aryzi3sxGbkgS2J118HTveiZaJjU8ZyWs/s320/DSCN3698.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Sobra decir lo buenos que estaban y que comimos mucho mango de Motril.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Más tarde nos fuimos al stand de Alimentos de Andalucía, donde primero asistimos a una pequeña Cata de Aceites del Consejo regulador D.O.P. "Priego de Córdoba" y después a una charla sobre la Caballa y la Melva canutera de Andalucía de su Consejo Regulador II GG PP.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_i5crdAfPpNrmPceTrXFqUkfMCIrbLEed1NgGn06VcVSEDTaXg62v-Ec-GOyYDd1ehHxuCwpI9JCm_CPO4Eomio_LWuSGITcLJuhqec4pS-bdKDedvw8ekcRISVzM6y3xmHNEbMgrQPQ/s1600/DSCN3310.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_i5crdAfPpNrmPceTrXFqUkfMCIrbLEed1NgGn06VcVSEDTaXg62v-Ec-GOyYDd1ehHxuCwpI9JCm_CPO4Eomio_LWuSGITcLJuhqec4pS-bdKDedvw8ekcRISVzM6y3xmHNEbMgrQPQ/s320/DSCN3310.JPG" width="240" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Seguían llegando Blogueros y nos reunimos todos en el stand de </span><a href="http://www.faecagranada.com/"><span style="font-size: large;">FAECA</span></a><span style="font-size: large;">, </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuVPJXvfTJcRusk_NRVdUwQWaKFNSO2-QIH2MfxU70GOTmuON3E_-QRu7VHsWDCnHVk6mrs9dwPKsf8A2d_7qzsTQGzjqfiNhEanHip0KwejcJNHzUVr7m_M83JdOCd9KMEJeax7MnHXs/s1600/DSCN3303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuVPJXvfTJcRusk_NRVdUwQWaKFNSO2-QIH2MfxU70GOTmuON3E_-QRu7VHsWDCnHVk6mrs9dwPKsf8A2d_7qzsTQGzjqfiNhEanHip0KwejcJNHzUVr7m_M83JdOCd9KMEJeax7MnHXs/s320/DSCN3303.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">La Federación de Cooperativas de Granada donde nos obsequiaron con un excelente aperitivo formado por diferentes productos granadinos, quesos, aceitunas, tomates, pepinos, espárragos... </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEzXdJNqAs7vTAneNWYTZJN4j5u9ZRdCtLCYJni-KxquD8Ka-VBWZHeIhjAigHKz36stBoJzch3qfHGd2jOO704nfvWQi95FNJo-Hs-o4n5_r8kpXWAna-T-cpp3iu-6qp0TkfE1OXyis/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEzXdJNqAs7vTAneNWYTZJN4j5u9ZRdCtLCYJni-KxquD8Ka-VBWZHeIhjAigHKz36stBoJzch3qfHGd2jOO704nfvWQi95FNJo-Hs-o4n5_r8kpXWAna-T-cpp3iu-6qp0TkfE1OXyis/s320/5.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZE5XLXKk18_k7XEHmk_yonxBKE6SkIMD4rqMqnnVtrDJp9V-7vGxLydVn620PkikZCCdxinB4uKVGdazFYGmD73cCMyC2KQnJ4ntn0Qtfy2ppTDmz5Ieyrh4Ip_Hc4neUBZIKnjI7eiE/s1600/20101117a20_GASTROTUR_%2528294%2529+chcia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZE5XLXKk18_k7XEHmk_yonxBKE6SkIMD4rqMqnnVtrDJp9V-7vGxLydVn620PkikZCCdxinB4uKVGdazFYGmD73cCMyC2KQnJ4ntn0Qtfy2ppTDmz5Ieyrh4Ip_Hc4neUBZIKnjI7eiE/s320/20101117a20_GASTROTUR_%2528294%2529+chcia.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmPo8CSMlWjJ42wICbmVWFMWt0XAM-bXTEp4HdwVQgIxZEUu1hdtqLlrx4swlpjHSpsIa0130pPeUGU53RjbCKP98QiGwmG4h9Hcsuya4JQGOShvNeTvlOXLsKjiYF7M766PFI8wqhVps/s1600/20101117a20_GASTROTUR_%2528296%2529+chica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmPo8CSMlWjJ42wICbmVWFMWt0XAM-bXTEp4HdwVQgIxZEUu1hdtqLlrx4swlpjHSpsIa0130pPeUGU53RjbCKP98QiGwmG4h9Hcsuya4JQGOShvNeTvlOXLsKjiYF7M766PFI8wqhVps/s320/20101117a20_GASTROTUR_%2528296%2529+chica.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Edito para poner estas dos imágenes de grupo que nos han mandado desde FAECA.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Eché de menos una charla informativa sobre los productos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX9BaAtWprWcnBfMM6e3S504e79rqbXtgIkFiq6k5qByjxdLBj8q3KUg-faEi9G4O7QlSuyjncVk1wtOLtL4_mL9_3roimWu3OS31JeQnVx5_gELYnffc_5tLwm178ddnXYD2saYy84CQ/s1600/DSCN3707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX9BaAtWprWcnBfMM6e3S504e79rqbXtgIkFiq6k5qByjxdLBj8q3KUg-faEi9G4O7QlSuyjncVk1wtOLtL4_mL9_3roimWu3OS31JeQnVx5_gELYnffc_5tLwm178ddnXYD2saYy84CQ/s320/DSCN3707.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"> Cortador de jamón de la Taberna de Jam, todos los días había degustación de jamón en la Feria.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjteqmIbW5Dr_WLFFNz8EXn-Hd0mhpQLz5rgJwMyy9HC6lUIseqpuPty2UfgNdxf8d5kxRfz1M2_Mvw0-Kup5Qdard2M3YQCN3GqvTMn7FRLC8v1_rjFCtthNWpBArfm9rV2zFnJAi-E8A/s1600/DSCN3708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjteqmIbW5Dr_WLFFNz8EXn-Hd0mhpQLz5rgJwMyy9HC6lUIseqpuPty2UfgNdxf8d5kxRfz1M2_Mvw0-Kup5Qdard2M3YQCN3GqvTMn7FRLC8v1_rjFCtthNWpBArfm9rV2zFnJAi-E8A/s320/DSCN3708.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Y por supuesto cervecita!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Un breve descanso que algunos aprovecharon para comer y otros para seguir visitando la Feria.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">A las 4 comenzamos de nuevo, esta vez con una Cata Maridaje de quesos y vinos de Andalucía.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLpp76Ocq_sQ89pdHVQcT6XV6DSuREyPSbQGyp0VSrHE7y1ef6RaqBNSCOcdZTpSAzAmGovKXivp_bU1ggYcC2GSrBoljXNcsRx5sPhJ3oW5yKzWCxt94HV761kO3xEHuvJLuqVjigOrY/s1600/DSCN3711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLpp76Ocq_sQ89pdHVQcT6XV6DSuREyPSbQGyp0VSrHE7y1ef6RaqBNSCOcdZTpSAzAmGovKXivp_bU1ggYcC2GSrBoljXNcsRx5sPhJ3oW5yKzWCxt94HV761kO3xEHuvJLuqVjigOrY/s320/DSCN3711.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJKR4qGjIPfF4lrmIDb515vceAZpX8pp6241b7Gp-KB-iPgWe487Ul-1yVgYn-SymB5Ztojt-SAbGQTqQMFDOUPmNsEQtcVBOHche965UGTCZ7CHJEeRnR8fi9hpvxnlzFpIj8LP5BpYs/s1600/DSCN3712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJKR4qGjIPfF4lrmIDb515vceAZpX8pp6241b7Gp-KB-iPgWe487Ul-1yVgYn-SymB5Ztojt-SAbGQTqQMFDOUPmNsEQtcVBOHche965UGTCZ7CHJEeRnR8fi9hpvxnlzFpIj8LP5BpYs/s320/DSCN3712.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaA0Se2aVxBcs_hEA1tlXrGdFEpsBeA_X5BC5bKAW0R7OA0kJPQ9ZaIt3noc7mljFokZ_4L4y5KB2n-uKskqURzWxyY8Ins-IQG5xaR8CEHIieF2pPU05JUL2iP_ESk2VFEjHYpa6JQng/s1600/DSCN3713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaA0Se2aVxBcs_hEA1tlXrGdFEpsBeA_X5BC5bKAW0R7OA0kJPQ9ZaIt3noc7mljFokZ_4L4y5KB2n-uKskqURzWxyY8Ins-IQG5xaR8CEHIieF2pPU05JUL2iP_ESk2VFEjHYpa6JQng/s320/DSCN3713.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU_xLuJvj6q4GqlmhJDzP22pDzzRWlirs2hSZVVUnRxhdg89WT1_aMwGhz3xMKeYaabZ5RctWCp__eGnsJ08U1VhkMmm3JBSXRyk9c__tfFHGD7h0kXSvEccgoy5N1Ws3FG6kY9PZ9fnA/s1600/DSCN3714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU_xLuJvj6q4GqlmhJDzP22pDzzRWlirs2hSZVVUnRxhdg89WT1_aMwGhz3xMKeYaabZ5RctWCp__eGnsJ08U1VhkMmm3JBSXRyk9c__tfFHGD7h0kXSvEccgoy5N1Ws3FG6kY9PZ9fnA/s320/DSCN3714.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxrszBh77KYyx77iZ21LqGPAdYPJSISR3jMbMl7y7nuf1NSI__W_LkABKMgvnsurvtkx_CuRD7sFSzcgAgvtULldQPfuKP2pNLj9uFP7ZrOYVOcYG3ZFRzhqYlz12gJchI3rEPgnTJAho/s1600/DSCN3716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxrszBh77KYyx77iZ21LqGPAdYPJSISR3jMbMl7y7nuf1NSI__W_LkABKMgvnsurvtkx_CuRD7sFSzcgAgvtULldQPfuKP2pNLj9uFP7ZrOYVOcYG3ZFRzhqYlz12gJchI3rEPgnTJAho/s320/DSCN3716.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">La Cata fue muy larga ya que probaron un total de 25 vinos, blancos, rosados, tintos, espumosos y una sidra y 10 quesos de todo tipo, de cabra, de oveja, mezcla, de leche cruda...fue un placer para todos los sentidos.</span></div><span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Con un poco de retraso comenzaron las </span><a href="http://encuentrobloguerosgastrotur.blogspot.com/2010/11/master-class-dia-19.html"><span style="font-size: large;">Master Class</span></a><span style="font-size: large;"> (en este enlace podíes verlo con detalle). La primera fue impartida por Marcos Pedraza del magnífico restaurante de Granada </span><a href="http://www.rutadelveleta.com/"><span style="font-size: large;">Ruta del Veleta</span></a><span style="font-size: large;">. </span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs62efihbOIiEpzGF8RsbJvAkSL3NpxOuLab9L8RHMblMDGDirmO9l7SYlfwfw_b3uVrGX7bMkwOl49AZ2r-w8sMEdymwjFggsoGpgk18cmL2SibPVQT9ZwRuLWs7i684huY_4LaILpLU/s1600/DSCN3735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs62efihbOIiEpzGF8RsbJvAkSL3NpxOuLab9L8RHMblMDGDirmO9l7SYlfwfw_b3uVrGX7bMkwOl49AZ2r-w8sMEdymwjFggsoGpgk18cmL2SibPVQT9ZwRuLWs7i684huY_4LaILpLU/s320/DSCN3735.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN8d8WOQGUAgXTnXiGSJX7xoqZbpervbuwjhzeC5hRAc66fi6Q4dDBA3jRlYzNzo4x6flbFF6JWnxRYqIeQ0s0lLTtb0OJ9rSfYKNAzCCgcNkbPxU6NuPUx1bdZUUOo4IQdL_7jjXTAI/s1600/DSCN3719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN8d8WOQGUAgXTnXiGSJX7xoqZbpervbuwjhzeC5hRAc66fi6Q4dDBA3jRlYzNzo4x6flbFF6JWnxRYqIeQ0s0lLTtb0OJ9rSfYKNAzCCgcNkbPxU6NuPUx1bdZUUOo4IQdL_7jjXTAI/s320/DSCN3719.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">La segunda a cargo de Juan Andrés R. Morillas, actual Campeón de España y representante en la próxima edición del Bocuse D' or, al que desde aquí le deseamos mucha suerte.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJiIgtkPv0W7rIgUd3Tdmx70kxfVhq8oLls0bN05iyMJpguxzUwik6O5bp2klYRFnbIQIdgZm4mfjhmrc4uHboxRugC7CxJ1IDi8GG4YwSgq2m2xc30vuEk0y-Qk4hwD_T3U9oZE5ESv4/s1600/DSCN3738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJiIgtkPv0W7rIgUd3Tdmx70kxfVhq8oLls0bN05iyMJpguxzUwik6O5bp2klYRFnbIQIdgZm4mfjhmrc4uHboxRugC7CxJ1IDi8GG4YwSgq2m2xc30vuEk0y-Qk4hwD_T3U9oZE5ESv4/s320/DSCN3738.JPG" width="240" /></span></a></div><span style="font-size: large;"> Nos enseñó platos que sirve en su </span><a href="http://www.restauranteelclaustro.com/"><span style="font-size: large;">restaurante El Claustro</span></a><span style="font-size: large;"> de Granada, así como algunos de los que va a llevar al Bocuse D' Or, en todos utilizaba el aceite </span><a href="http://www.amargaypica.com/amargaypica/"><span style="font-size: large;">Amarga y Pica</span></a><span style="font-size: large;">. Podéis ver todo con lo que nos deleitó en </span><a href="http://encuentrobloguerosgastrotur.blogspot.com/2010/11/master-class-dia-19.html"><span style="font-size: large;">este enlace</span></a><span style="font-size: large;">.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Terminamos la jornada en la Feria con unas cervezas, deliciosos quesos y mejor jamón en el stand de </span><a href="http://www.cervezasalhambra.es/"><span style="font-size: large;">Cervezas Alhambra</span></a><span style="font-size: large;"> quienes tuvieron el detalle de invitarnos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8tY38W9c3JyfpjkST1jj8LRFS-06ftoG4EbzSkccBGtjF6pZNnloP7EXpswH7hV2TrmWwSN02tzM0ZQVG9V9-uIhH1qQwuSH11z3UliLJaGEILgUNmRSGshLzkRR5pP3XEXgQ5q8c9Y/s1600/DSCN3754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8tY38W9c3JyfpjkST1jj8LRFS-06ftoG4EbzSkccBGtjF6pZNnloP7EXpswH7hV2TrmWwSN02tzM0ZQVG9V9-uIhH1qQwuSH11z3UliLJaGEILgUNmRSGshLzkRR5pP3XEXgQ5q8c9Y/s320/DSCN3754.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN2viKAyzRTmA0TJxa6WDtjP2R8YaZ_vwiJP0hA97pYkz1RCDUFNcuPOQeKMOPIXff3bc7mnlRmSfLDcfak4fIrmsyTf9ufIgowYOYXS2c0aifVJIFlv0WuEdFPtn9brW4zNgoBEZ1vCs/s1600/DSCN3302.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN2viKAyzRTmA0TJxa6WDtjP2R8YaZ_vwiJP0hA97pYkz1RCDUFNcuPOQeKMOPIXff3bc7mnlRmSfLDcfak4fIrmsyTf9ufIgowYOYXS2c0aifVJIFlv0WuEdFPtn9brW4zNgoBEZ1vCs/s320/DSCN3302.JPG" width="320" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">La pena es que no pudimos disfrutarlo del todo ya que todo había ido con algo de retraso y era muy tarde, toda la Feria estaba ya cerrada. Continuamos la jornada cenando...pero eso en el siguiente post.</span></div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-14401465955860047792010-11-22T01:18:00.000-08:002010-11-22T02:10:50.407-08:00El Encuentro de Blogueros. Gracias a todos!<span style="font-size: large;">Espero que el viaje de regreso haya sido muy bueno y que hayáis podido descansar algo. Han sido dos días muy intensos, con un programa lleno de actividades pero creo que ha merecido la pena. Espero que hayáis disfrutado del Encuentro y de GASTROTUR. Sobre todo a los que habéis venido desde muy lejos, Vigo, Vitoria, Pamplona, Tarragona, Vinaroz....y a los de no tan lejos, Madrid, Cáceres, Cartagena, Almería, Sevilla, Málaga o Granada.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Gracias a los ponentes de la mesa redonda por su implicación el proyecto, colaboración y predisposición...</span><a href="http://danialbors.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Dani Albors</span></a><span style="font-size: large;">, </span><a href="http://elcocinerofiel.com/"><span style="font-size: large;">Txáber Allue</span></a><span style="font-size: large;">, Mar y Javier de </span><a href="http://www.gastronomiaycia.com/"><span style="font-size: large;">Gastronomía & Cia</span></a><span style="font-size: large;">, </span><a href="http://www.cocinaconencanto.com/"><span style="font-size: large;">Alejandra Feldman</span></a><span style="font-size: large;">, </span><a href="http://www.fogonrural.es/"><span style="font-size: large;">Manolo Rincón</span></a><span style="font-size: large;">, </span><a href="http://www.mariapimientos.com/"><span style="font-size: large;">María Avellaneda</span></a><span style="font-size: large;"> y el moderador </span><a href="http://www.alainagain.com/"><span style="font-size: large;">Alain Uceda</span></a><span style="font-size: large;">.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Gracias a </span><a href="http://www.faecagranada.com/"><span style="font-size: large;">FAECA</span></a><span style="font-size: large;"> por el aperitivo del viernes, a </span><a href="http://www.cervezasalhambra.es/"><span style="font-size: large;">Cervezas Alhambra</span></a><span style="font-size: large;"> por el de la noche, a las </span><a href="http://www.bodegaspagodealmaraes.es/"><span style="font-size: large;">Bodegas Pago de Almaraes</span></a><span style="font-size: large;"> de Benalúa de Guadix por lo didáctico de la visita y la cata de sus vinos, a la </span><a href="http://www.sansebastiansca.org/index.php?option=com_content&view=article&id=105&Itemid=187"><span style="font-size: large;">Cooperativa San Sebastían</span></a><span style="font-size: large;"> de Benalúa de las Villas donde a pesar de la lluvia pudimos visitar la Almazara para conocer como se producen sus aceites de oliva virgen extra, conocer el nuevo </span><a href="http://www.amargaypica.com/amargaypica/"><span style="font-size: large;">Amarga y Pica</span></a><span style="font-size: large;"> y degustarlo en una magnífica comida que nos ofrecieron realizada por Juan Andrés R. Morillas del restaurante </span><a href="http://www.restauranteelclaustro.com/"><span style="font-size: large;">El Claustro</span></a><span style="font-size: large;"> y a <a href="http://www.pionono.es/">Pinono .es</a> por los piononos baby que probamos. Agradecer también a los restaurantes </span><a href="http://www.restaurantelametafora.com/"><span style="font-size: large;">La Metáfora</span></a><span style="font-size: large;"> y </span><a href="http://www.restaurantesannicolas.com/"><span style="font-size: large;">San Nicolás</span></a><span style="font-size: large;"> por las dos estupendas cenas que disfrutamos por la noche (En los próximos post contaremos todo con detalle).</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Desde aquí quiero dar las gracias publicamente a </span><a href="http://www.feriagastrotur.com/"><span style="font-size: large;">GASTROTUR </span></a><span style="font-size: large;">y <a href="http://www.fermasa.org/">Fermasa</a> por habernos dado la oportunidad de celebrar el Encuentro, en especial a Mónica que ha sido la que se ha encargado de que todo saliera bien, también a Nieves y a Verónica, quien se unió a la jornada maratoniana del sábado.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<strong><span style="font-size: x-large;">GRACIAS.</span></strong>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-50226553256071704532010-11-21T14:38:00.000-08:002010-11-21T14:38:39.833-08:00BALANCE MUY POSITIVO DE GASTROTUR<strong>Gastrotur CIERRA SUS PUERTAS CON UN BALANCE MUY POSITIVO</strong><br />
<br />
<br />
La I Feria de Gastronomía y Turismo gastronómico, Gastrotur, ha cerrado sus puertas con un balance muy positivo. Tras tres días dedicados a los profesionales, la jornada del sábado se ha dedicado al consumidor final, por lo que el número de asistentes se ha multiplicado de forma muy notable en el último día.<br />
<br />
El éxito de Gastrotur ha quedado patente en sus cuatro días de celebración y por ello los organizadores han realizado un balance muy positivo. José Pantoja, director general de Fermasa, empresa organizadora del evento, ha mostrado su absoluta satisfacción al considerar que “los objetivos que nos marcamos en la celebración de Gastrotur han quedado totalmente cubiertos, y pienso que tanto los profesionales del sector como el público en general que ha tenido la oportunidad de visitar la feria han encontrado el escaparate ideal para sus pretensiones. Por ello, esta primera edición de Gastrotur no es más que el preludio esperanzador de lo que nos espera en un futuro. Desde luego, y tras el éxito de estos días, ya tenemos en mente las mejoras para la segunda edición”. Cabe recordar que Gastrotur nació con la filosofía de convertirse en punto de encuentro entre profesionales de la hostelería y la restauración, operadores de turismo, fabricantes, consumidores y, por supuesto, los principales prescriptores de estos sectores, incluyendo a cocineros, gastrónomos y turoperadores que realizan una gran labor de divulgación y difusión de la pluralidad y bondades que poseen nuestros productos autóctonos.<br />
<br />
La última jornada de Gastrotur tuvo como protagonistas, además de los miles de visitantes que llenaron el pabellón preparado al efecto en Fermasa, a los cocineros Dani Álvarez, Dani Albors y Nacho Sánchez, quienes deleitaron a los asistentes en unas didácticas Master Class con platos muy innovadores. Igualmente, ha tenido lugar un concurso gastronómico popular, una degustación de jamón, una cata de Cervezas Alhambra y una cata de mangos de Motril.<br />
<br />
Asimismo, en el marco de Gastrotur, se ha celebrado un encuentro de bloggers gastronómicos de toda España el cual ha contado con unos ponentes de lujo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin9TtCkbOFvZRlMnsRHdnQ2H9zshdeGQ6JkH6m-ahfqYb_W1t75Fa02w0YbdxozCu5s2fo747JKYLk6FQnDjv1MM8-ntzw13OvxgUDmyyyqj8F9uIIEzt0_BVOKJvw-3jf5-KgL2h6jdc/s1600/balance+gastrotur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin9TtCkbOFvZRlMnsRHdnQ2H9zshdeGQ6JkH6m-ahfqYb_W1t75Fa02w0YbdxozCu5s2fo747JKYLk6FQnDjv1MM8-ntzw13OvxgUDmyyyqj8F9uIIEzt0_BVOKJvw-3jf5-KgL2h6jdc/s400/balance+gastrotur.jpg" width="400" /></a></div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-84194045255209716262010-11-21T14:04:00.000-08:002010-11-21T14:04:02.497-08:00PREMIOS I Concurso de Aceites JOVENES de Oliva Virgen Extra. Oleosur-Gastrotur 2010<div style="text-align: center;"><strong>GASTROTUR ENTREGA SUS PREMIOS A LOS MEJORES ACEITES JÒVENES DE OLIVA VIRGEN EXTRA “GASTROTUR 2010”</strong></div><br />
<br />
Gastrour ha hecho entrega de sus premios a los mejores aceite de oliva Virgen Extra.<br />
<br />
Cabe destacar que en su andadura inicial, Gastrotur convoca este concurso con el fin de reconocer el trabajo realizado con esmero por parte de las almazaras y las envasadoras, así como para dar a conocer los atributos y cualidades de los aceites vírgenes extra JÓVENES de la campaña 2010-2011 a profesionales de la restauración y a consumidores para fomentar su consumo.<br />
<br />
“La competencia ha sido muy dura, todos los aceites presentados han sido de nivel altísimo y la modalidad convencional ha sido la más reñida”, han asegurado fuentes de la organización.<br />
<br />
Estos son los premiados:<br />
<br />
1. Al mejor aceite entre todos los presentados a PRODUCCIÓN CONVENCIONAL.<br />
<br />
<strong>“ALMAZARA ANGELA”</strong><br />
<br />
2. Al mejor aceite entre todos los presentados a PRODUCCIÓN INTEGRADA<br />
<br />
“<strong>CASTILLO DE CANENA OLIVE JUICE, S.L.”</strong><br />
<br />
3. Al mejor aceite entre todos los presentados a PRODUCCIÓN ECOLÓGICA<br />
<br />
<strong>“CORTIJO DE SUELTE ALTA”</strong><br />
<br />
4. Al mejor aceite de variedad ARBEQUINA – PRODUCCIÓN CONVENCIONAL<br />
<br />
<strong>“VENCHIPA, S.L. (ALMAZARA LAS MERCEDES)”</strong><br />
<br />
5. Al mejor aceite de variedad ARBEQUINA – PRODUCCIÓN INTEGRADA<br />
<br />
<strong>“CASTILLO DE CANENA OLIVE JUICE, S.L.</strong><br />
<br />
6. Al mejor aceite de variedad HOJIBLANCA – PRODUCCIÓN CONVENCIONAL<br />
<br />
<strong>“MANUEL MONTES MARÍN”</strong><br />
<br />
7. Al mejor aceite de variedad HOJIBLANCA – PRODUCCIÓN ECOLOGICA<br />
<br />
<strong>“ALMAZARAS DE LA SUBBETICA,S.L.”</strong><br />
<br />
8. Al mejor aceite de variedad PICUAL – PRODUCCIÓN CONVENCIONAL<br />
<br />
<strong>“VENCHIPA, S.L. (ALMAZARA LAS MERCEDES)</strong><br />
<br />
9. Al mejor aceite de variedad PICUAL – PRODUCCIÓN INTEGRADA<br />
<br />
<strong>“CASTILLO DE CANENA OLIVE JUICE, S.L.”</strong><br />
<br />
10. Al mejor aceite de variedad PICUAL – PRODUCCIÓN ECOLÓGICA<br />
<br />
<strong>“CASERÍA DE LA VIRGEN, S.L.”</strong><br />
<br />
11. Al mejor aceite de variedad PICUDO – PRODUCCIÓN CONVENCIONAL<br />
<br />
<strong>“ALMAZARAS DE LA SUBBETICA, S.L.”</strong><br />
<br />
12. ACEITUNA DE ORO Por toda su dedicación al mundo del aceite de la provincia de Granada y autora del primer catálogo de Aceites de Oliva Virgen Extra.<br />
<br />
<strong>“ Dª Pilar Martínez Martínez”</strong><br />
<br />
13. ACEITUNA DE ORO Por la trayectoria de almazara innovadora a lo largo de los 10 últimos años en marca y producto. <br />
<br />
Así como Por el esfuerzo y mejora de la comercialización del aceite de oliva Virgen Extra con su lanzamiento en el mercado de una nueva marca AMARGA Y PICA, su apoyo a Gastrotur y su patrocinio a Juan Andres R. Morillas Campeón de España de Cocineros 2009 y Finalista Español en el Bouse D’or 2011. <br />
<br />
<strong>“ APA San Sebastián – Aceite Conde de Benalúa”</strong>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-79837413445915994912010-11-21T13:49:00.000-08:002010-11-21T13:49:44.048-08:00MASTER CLASS DÍA 19<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Si las diferentes Master Class del jueves fueron todo un lujo las del viernes no se quedaron atrás. </div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La primera la impartió <strong>Marcos Pedraza</strong> del <strong><a href="http://www.rutadelveleta.com/">Restaurante Ruta del Veleta de Granada</a></strong>.</div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTc9wSVrzlPTjImn1sRwRNwvFKZF-GY8oE7rH20QPn_BM-3cBWwhUhVeqWigz8MqTFvE2O1sbhiPcabXUnZMfLXXPmI7cTXJ0UujUgQTQ5TrtuL6O-ws0BHobvrK5SjnPp7WTPJTFEvXA/s1600/DSCN3720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTc9wSVrzlPTjImn1sRwRNwvFKZF-GY8oE7rH20QPn_BM-3cBWwhUhVeqWigz8MqTFvE2O1sbhiPcabXUnZMfLXXPmI7cTXJ0UujUgQTQ5TrtuL6O-ws0BHobvrK5SjnPp7WTPJTFEvXA/s320/DSCN3720.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Marcos Pedraza y su ayudante nos explican las preparaciones.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoN3x3kzuqUGT_EVW26ajX0vA_7zcQ_BDsSeUVecJQ74rqtjzwl7lCcOxOt5TqSBXBAEH-SuTUxKDxnnFhDjDi3nuiFKA2xuYrCC9A_5kUIpSt0FLSkNB-1P2jcEY78j4oeM52ij_GAOs/s1600/DSCN3723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoN3x3kzuqUGT_EVW26ajX0vA_7zcQ_BDsSeUVecJQ74rqtjzwl7lCcOxOt5TqSBXBAEH-SuTUxKDxnnFhDjDi3nuiFKA2xuYrCC9A_5kUIpSt0FLSkNB-1P2jcEY78j4oeM52ij_GAOs/s320/DSCN3723.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"> Hilando azúcar.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5r_sM8bZIHY6gjWe7bnzj6K2FR0vJRf8__rZIAjKzvRXKUrO8oRCKKYjSFKFAgBij2WB0_uB_6qHMYq_MHMYgq56qFlJWVhq-glPmipMhG3YLg21KFcf_GOWeiMXcHnq4TJbtEazE2QI/s1600/DSCN3725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5r_sM8bZIHY6gjWe7bnzj6K2FR0vJRf8__rZIAjKzvRXKUrO8oRCKKYjSFKFAgBij2WB0_uB_6qHMYq_MHMYgq56qFlJWVhq-glPmipMhG3YLg21KFcf_GOWeiMXcHnq4TJbtEazE2QI/s320/DSCN3725.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Huevo de gallina ahumado sobre zócalo de copo de nieve, aceite de longaniza y chips de boniato.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzq1dqadDqXLIzc4eDQnddDbiveRpmZ4mTF-s2Q_oRDlDazRdZFPAUuzVMxZJxW3PzS2OMPSIxh7eD422RpdkEMgMySfAUOFYJf8VEgjYtA2vxZHvQUGhN8gsjX92-CSEIhCbPdLQ25hQ/s1600/DSCN3726.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzq1dqadDqXLIzc4eDQnddDbiveRpmZ4mTF-s2Q_oRDlDazRdZFPAUuzVMxZJxW3PzS2OMPSIxh7eD422RpdkEMgMySfAUOFYJf8VEgjYtA2vxZHvQUGhN8gsjX92-CSEIhCbPdLQ25hQ/s320/DSCN3726.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">"Falso" caviar de melón macerado en ron de Motril con extracto de sandía y azúcar de feria.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKzzv4X5XQil6_Fv-jjKvkraRxKYKg-MAoZFF5tOw0uZgSHqFTCX6C6f_Cde3HOCKD_5eojT59zK5KY9JWfgYvMygMrcq59J7gmJyaGmsRh71cgfOdbMhroWnZxtyWONv1EL6ONILdp0E/s1600/DSCN3727.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKzzv4X5XQil6_Fv-jjKvkraRxKYKg-MAoZFF5tOw0uZgSHqFTCX6C6f_Cde3HOCKD_5eojT59zK5KY9JWfgYvMygMrcq59J7gmJyaGmsRh71cgfOdbMhroWnZxtyWONv1EL6ONILdp0E/s320/DSCN3727.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="fbChatMessage fsm" data-jsid="message" id="msg_100000662691718_undefined" style="text-align: center;">Mano de cerdo rellena de setas de temporada, lecho de pan de ajo y su jugo infusionado en hierbabuena.</div><div class="fbChatMessage fsm" data-jsid="message"> </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisinzPORlQOlnYj4SyugemVNADw-eFUHDQH3d9T4Zt-vj7bDVcyqxn7KKCC3_DwMqCMvEbAnaVO72Z16xyB8McX03wILJKvLk9HxKCryIp_3LV7d88_Yy3PIScLOLsX9m2gY-ZcolYN1k/s1600/DSCN3728.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisinzPORlQOlnYj4SyugemVNADw-eFUHDQH3d9T4Zt-vj7bDVcyqxn7KKCC3_DwMqCMvEbAnaVO72Z16xyB8McX03wILJKvLk9HxKCryIp_3LV7d88_Yy3PIScLOLsX9m2gY-ZcolYN1k/s320/DSCN3728.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Jurel de nuestra costa encamisado en jamón ibérico, espinacas y crema ligera de garibuche de garbanzos.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGJFWXUXu6pgsJvju8TKZ-qNX0NERwWWYqV0SyansQkY5yWD7WgRIPYdfAE7h-BS4tEqawUBunmC7qyTraCmo_NJ19R_0jaTRC4a_E5zy2mWubei_yFdqSasTwdpXkIU_KdwdyWhUu0mA/s1600/DSCN3730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGJFWXUXu6pgsJvju8TKZ-qNX0NERwWWYqV0SyansQkY5yWD7WgRIPYdfAE7h-BS4tEqawUBunmC7qyTraCmo_NJ19R_0jaTRC4a_E5zy2mWubei_yFdqSasTwdpXkIU_KdwdyWhUu0mA/s320/DSCN3730.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Librito caramelizado de mango y esturión, su caviar, aceite de clorofila de acelgas y ajoblanco.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZwui3ovkh1HNS-whNDYYuZXcecisX-jdoWROc2LoveNk07eBfeVRdFCSvUoV_AvWiX15fo8l_wXvJkDSZUGkfMz35sXDzcnzPHogeEQT6_SOG3rKlq7mgwH_WFQdo8QsCx5sQviGXFxk/s1600/DSCN3732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZwui3ovkh1HNS-whNDYYuZXcecisX-jdoWROc2LoveNk07eBfeVRdFCSvUoV_AvWiX15fo8l_wXvJkDSZUGkfMz35sXDzcnzPHogeEQT6_SOG3rKlq7mgwH_WFQdo8QsCx5sQviGXFxk/s320/DSCN3732.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"> Torrija de caramelo con sorbete de piña y cristal de cacao.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigm5vF6_UXNzwMQbLOfXgcrE3Ol4NMYhV1hBEDGi12RIou7c9WLZObVndSB9BZlEK7cuta2E2bz1A4u7iuEdnaHvgnplQXJed9swfhWlp_MbE5ALSkbPTCBuZbuaO3tnhJl0pDJCluf4I/s1600/DSCN3734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigm5vF6_UXNzwMQbLOfXgcrE3Ol4NMYhV1hBEDGi12RIou7c9WLZObVndSB9BZlEK7cuta2E2bz1A4u7iuEdnaHvgnplQXJed9swfhWlp_MbE5ALSkbPTCBuZbuaO3tnhJl0pDJCluf4I/s320/DSCN3734.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div align="center" class="fbChatMessage fsm" data-jsid="message" id="msg_100000662691718_undefined">Quisquilla de Motril, crudité de aguacates y perlas de Granada, con helado de tomate y granizado de gin tonic al aroma de pepino.</div><div align="center" class="fbChatMessage fsm" data-jsid="message"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQIbUqprJJKqJwoHrNzD0XZ6tZAnMDr9AisdxK_9ARnN57MplrvYhX2G2nH1rHt0LOqsQ-W6M7y612-RJmMt14n24evRbRe_Z5ND_2AX26IVJunC2EsNYHSTBQfcgiD0efp9TTPANWMQs/s1600/DSCN3735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQIbUqprJJKqJwoHrNzD0XZ6tZAnMDr9AisdxK_9ARnN57MplrvYhX2G2nH1rHt0LOqsQ-W6M7y612-RJmMt14n24evRbRe_Z5ND_2AX26IVJunC2EsNYHSTBQfcgiD0efp9TTPANWMQs/s320/DSCN3735.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Javier Peláez agradeciendo la intervención a Marcos Pedraza.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">La segunda Master Class fue a cargo de <strong>Juan Andrés R. Morillas</strong> del <a href="http://www.restauranteelclaustro.com/"><strong>restaurante El Claustro de Granada</strong>,</a> actual Campeón de España y nuestro representante en el Bocuse D'Or .</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB9kSSHDDQZZOsKrJJWNrGmTSr8NfskGA4w62EZuTEEbvOFGor3qmIQz4E4RB8nbeFlWt2MQ-hD79pbItXCgVROBGetzrrWeNFFMYqR9RCzHQay50ItEtXaVd_xQdY1veMicgbAd-KPyg/s1600/DSCN3738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB9kSSHDDQZZOsKrJJWNrGmTSr8NfskGA4w62EZuTEEbvOFGor3qmIQz4E4RB8nbeFlWt2MQ-hD79pbItXCgVROBGetzrrWeNFFMYqR9RCzHQay50ItEtXaVd_xQdY1veMicgbAd-KPyg/s320/DSCN3738.JPG" width="240" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBrVTxGSKGD6ORUYnKtJ2ow1reZ3cB7zKqDEWMtQo-VE-uuQCt3e1VYWqBfSn08_Ni6te6x81XuJZRhmSCfLVZnQ3DBdA3_XPb7cwbeGIOMVWWA8Qo77G0u2snz82PtHEhW9BFhfZObXI/s1600/DSCN3743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBrVTxGSKGD6ORUYnKtJ2ow1reZ3cB7zKqDEWMtQo-VE-uuQCt3e1VYWqBfSn08_Ni6te6x81XuJZRhmSCfLVZnQ3DBdA3_XPb7cwbeGIOMVWWA8Qo77G0u2snz82PtHEhW9BFhfZObXI/s320/DSCN3743.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><strong>Manzana recién caída del árbol</strong>. Creación de Juan Andrés para el Concurso, utiliza diferentes técnicas para conseguir desde cero una manzana en la que podemos encontrar foie, praliné de avellana, galleta, etcétera.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNzLQvV4s5vMcuKeUZXQeaZbjxj0veZo1po_bkKcQ_W55wiigYTAGEXFMoiYEPLBFaLia8HMzWjVtMPtzcZtjv7n_CrFUfjI4KQYzbsn-JAnG_-yWikGXwIFG0Au3qDEC8GCFUV6q8jIY/s1600/DSCN3744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNzLQvV4s5vMcuKeUZXQeaZbjxj0veZo1po_bkKcQ_W55wiigYTAGEXFMoiYEPLBFaLia8HMzWjVtMPtzcZtjv7n_CrFUfjI4KQYzbsn-JAnG_-yWikGXwIFG0Au3qDEC8GCFUV6q8jIY/s320/DSCN3744.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> <strong>Crema fría de salmorejo.</strong> La base del plato es un carpaccio de vieiras que adereza ligeramente con sal, reparte además como guarnición unos daditos de pan frito, unos dados de caña de lomo curado, frutos secos molidos, huevas de trucha y vinagreta de yema emulsionada, además de unas escamas de sal negra. Es después cuando sobre esta guarnición se sirve la crema fina de salmorejo, una elaboración tradicional a base de tomate, pan, sal y emulsión con aceite de oliva.<br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGkec5T9SvqtKQMf7TI-fiP8YbFHcBRo7O8KHEDJ9U6VRuAdCEUERPXAl4Aw8nd61C73LRfsN8k1JRZu_IHGQimltwJXhQwP77jCWXb383T8NOwZTAg3TK8ScJbN-m9t1wuc4pdNIYUxM/s1600/DSCN3746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGkec5T9SvqtKQMf7TI-fiP8YbFHcBRo7O8KHEDJ9U6VRuAdCEUERPXAl4Aw8nd61C73LRfsN8k1JRZu_IHGQimltwJXhQwP77jCWXb383T8NOwZTAg3TK8ScJbN-m9t1wuc4pdNIYUxM/s320/DSCN3746.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Lubina confitada con panceta ibérica y mermelada de pimiento rojo asado a la vainilla.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_dh5uxb9taY5BMAGJ2yEjwgblGb0L03xKtYAdnPqNIr75tMqLxnkM4Z_w2flL5bXQL4_Ga80L3sNcv_eF155ZiVxYnH6AmbdH-UnwMXTU6-GZzoE_oJva2c1c2ZL1WOh_FUbtQEoXEsQ/s1600/DSCN3747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_dh5uxb9taY5BMAGJ2yEjwgblGb0L03xKtYAdnPqNIr75tMqLxnkM4Z_w2flL5bXQL4_Ga80L3sNcv_eF155ZiVxYnH6AmbdH-UnwMXTU6-GZzoE_oJva2c1c2ZL1WOh_FUbtQEoXEsQ/s320/DSCN3747.JPG" width="320" /></a></div> Juan Andrés utilizó en todos los platos Aceite de oliva virgen extra picual <strong><a href="http://www.amargaypica.com/amargaypica/">Amarga y Pica</a></strong>, del que os hablaremos más adelante ya que se ha presentado en GASTROTUR.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8BhaW_Stv_lruAQJidGG6DlNm77sJVPQJ9mYljba6bYwOhjEnehpTSaEnzS_2TSbUOWXFXl7KbxX0HVNDs3sPcvo9_otGxdgZEoFSWupw9fXnNInfpocLV4PRyLGMhLaAvWi3Xr65JP0/s1600/DSCN3752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8BhaW_Stv_lruAQJidGG6DlNm77sJVPQJ9mYljba6bYwOhjEnehpTSaEnzS_2TSbUOWXFXl7KbxX0HVNDs3sPcvo9_otGxdgZEoFSWupw9fXnNInfpocLV4PRyLGMhLaAvWi3Xr65JP0/s320/DSCN3752.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Cordero asado a la antigua</strong>. Destacar lo sorprendente de la guarnición, unas aceitunas creadas por él, se trata de queso de cabra recubierto de Pedro Ximénez, junto con una reducción de vino tinto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-37710104866289135252010-11-21T12:54:00.000-08:002010-11-21T12:54:29.503-08:00CATAS EN GASTROTUR Durante estos días de Feria en GASTROTUR se han celebrado diversas Catas dirigidas por Juan Muñoz, presidente de ASU&ME, cuanto nos ha enseñado y descubierto!<br />
<br />
El día 18 <strong>CATA A CIEGAS: Whiskys de Malta. Escocia vs Granada.</strong><br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFt6y5TsaCJsvqoQkkdbuTB0rlDlIn2U_mX5BRG2ctwKHw8wg3gglX4T3QKxxf032E1ppE-cGrx_Y8QKQe8sU9K5VnRD6nUfKtOqXr8f3lGoPsJs4hoYd22R9U7CDkyt9pOSxSnWQWehw/s1600/DSCN3637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFt6y5TsaCJsvqoQkkdbuTB0rlDlIn2U_mX5BRG2ctwKHw8wg3gglX4T3QKxxf032E1ppE-cGrx_Y8QKQe8sU9K5VnRD6nUfKtOqXr8f3lGoPsJs4hoYd22R9U7CDkyt9pOSxSnWQWehw/s320/DSCN3637.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Juan Muñoz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6L9_POZOKJWYWjs4yYVqGrUv7dT5hFlAd82kQ3fRPE9JXdZvAJOb6Txg7s0CdU7mBQzZdwUVGLHUs0f7k2OJy59yREfPtzxkqO11KXOUPatyZpAhzuUJn3eQmfYTN_YjHcCHHvxWZhDI/s1600/DSCN3628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6L9_POZOKJWYWjs4yYVqGrUv7dT5hFlAd82kQ3fRPE9JXdZvAJOb6Txg7s0CdU7mBQzZdwUVGLHUs0f7k2OJy59yREfPtzxkqO11KXOUPatyZpAhzuUJn3eQmfYTN_YjHcCHHvxWZhDI/s320/DSCN3628.JPG" width="240" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"> Ficha de la Cata de Whisky.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFnMWEud4Eaxys4nUCPsGjRv3N02NmKmDuMDnYGf2MS_XTt8GYoT6XK-5W1sSD9A6rla8Rel5SwzDQjaFd50C-8TJBiWc6tOXOIi4Zn9lQU_hyphenhyphenLUGgDUS4M-JTk0mRxEuC_LGi7j-IIew/s1600/DSCN3638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFnMWEud4Eaxys4nUCPsGjRv3N02NmKmDuMDnYGf2MS_XTt8GYoT6XK-5W1sSD9A6rla8Rel5SwzDQjaFd50C-8TJBiWc6tOXOIi4Zn9lQU_hyphenhyphenLUGgDUS4M-JTk0mRxEuC_LGi7j-IIew/s320/DSCN3638.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Diferentes whiskies.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZQzqVJXXMQzSm-Unzz0B-EtvkPE1i6NM25SKle8g6YLfdRFT4Gp2_vNh50cPqkcTdMfCiuvFeJOXQh4r46G0KLlYooj93mXVWrozRPgQlmemeiHDr5Z4ofCSGEnu7TX4LHNZMx_g47yk/s1600/DSCN3629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZQzqVJXXMQzSm-Unzz0B-EtvkPE1i6NM25SKle8g6YLfdRFT4Gp2_vNh50cPqkcTdMfCiuvFeJOXQh4r46G0KLlYooj93mXVWrozRPgQlmemeiHDr5Z4ofCSGEnu7TX4LHNZMx_g47yk/s320/DSCN3629.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Algunos asistentes a la Cata atentos a las explicaciones del sumillier. Se demostró que el whisky que se produce en Granada no tiene nada que envidiar al resto.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;">La jornada del viernes empezó con una <strong>Cata de Aguas.</strong></div><div align="center"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVdf1AeZbjWKYpvf5eCuDly4TFVV9JQfKrFw0F-SC-a0CcNkN6NNE9yJCFn1sklemVB7YwvOdyMpDT7Uzm0D5_tRmVi4mIeESccszoV-xipa7zsQ9P-cowZmHKxjFgO85EasvYYm5PBy0/s1600/DSCN3685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVdf1AeZbjWKYpvf5eCuDly4TFVV9JQfKrFw0F-SC-a0CcNkN6NNE9yJCFn1sklemVB7YwvOdyMpDT7Uzm0D5_tRmVi4mIeESccszoV-xipa7zsQ9P-cowZmHKxjFgO85EasvYYm5PBy0/s320/DSCN3685.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Entre los asistentes a la Cata se encontraban muchos gastrobloguers que habían acudido al Encuentro de Blogueros de los días 19 y 20 en GASTROTUR.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVPxX8xhosdyZUn1Hkhyscp_hyphenhyphenWpuxsdvNd8pz13RUxyc9f84BnHfc2u59DU3rZnmSx0W53VtyOXjLJB71x3TK3PVHGkbohP0cUVQ4A3nXXojFZ1srFTUmMnr-mNxW8t4dZxpFEnmCOu0/s1600/DSCN3686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVPxX8xhosdyZUn1Hkhyscp_hyphenhyphenWpuxsdvNd8pz13RUxyc9f84BnHfc2u59DU3rZnmSx0W53VtyOXjLJB71x3TK3PVHGkbohP0cUVQ4A3nXXojFZ1srFTUmMnr-mNxW8t4dZxpFEnmCOu0/s320/DSCN3686.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-qclE48qFU3MwAq5PU9o0VU902fYG4fcMg9XV_FKtSmbYYkVe-yHJ68u8in5Go0HUOiUmurQz69Dde9jIynarjG0QVdL7w2rIfr9JJ11pSv16AANJRkYYkr0KYlByTG0qRn2vne9bQcc/s1600/DSCN3688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-qclE48qFU3MwAq5PU9o0VU902fYG4fcMg9XV_FKtSmbYYkVe-yHJ68u8in5Go0HUOiUmurQz69Dde9jIynarjG0QVdL7w2rIfr9JJ11pSv16AANJRkYYkr0KYlByTG0qRn2vne9bQcc/s320/DSCN3688.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNG8cB1IcAKqyjMc8HE4Ij_WzdVHfUqSORK_fXo09iu8i99Vk8-b8xdDNjXhuOy_SAw0gWRcz2Tx7v1H24bp_-gx6SL1qjZGZmYxA4ZnEXJt3YCWU3Rk3_MYiNwWyo8unURBJiFui5C6E/s1600/DSCN3690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNG8cB1IcAKqyjMc8HE4Ij_WzdVHfUqSORK_fXo09iu8i99Vk8-b8xdDNjXhuOy_SAw0gWRcz2Tx7v1H24bp_-gx6SL1qjZGZmYxA4ZnEXJt3YCWU3Rk3_MYiNwWyo8unURBJiFui5C6E/s320/DSCN3690.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAmGbSoiZ0nilMfI49xqlAyiaglIKT1GkF9gX7KApUE46lCl5SUgt-dEVjDUNiH7BWbtbhcENR4KOcjlB-xU-QT9u-YYvPaXnF6xvwVBi-2aX__HaizjgpppcL5Q8UQtnSkJcASVmHw34/s1600/DSCN3691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAmGbSoiZ0nilMfI49xqlAyiaglIKT1GkF9gX7KApUE46lCl5SUgt-dEVjDUNiH7BWbtbhcENR4KOcjlB-xU-QT9u-YYvPaXnF6xvwVBi-2aX__HaizjgpppcL5Q8UQtnSkJcASVmHw34/s320/DSCN3691.JPG" width="320" /></a></div> Al final Juan nos decubrió las diferentes aguas que se habían catado, incluida la del Ayuntamiento de Granada.<br />
<br />
Por la tarde se celebró La <strong>Cata Maridaje de Vinos y Quesos de Andalucía</strong>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDF8ygi5lWyIw0M1mnnwRs3n8TbYkv-5CvCXueSLpKtHskZqUILfP6QPcVhA3Wa6a_mty02sNj3Bd9wA5QUkkyov_o0XmaN5vjP7d93q8UvL3Q_HOpsNM69_Xk4cEkxc2sCKZRewhwvKQ/s1600/DSCN3711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDF8ygi5lWyIw0M1mnnwRs3n8TbYkv-5CvCXueSLpKtHskZqUILfP6QPcVhA3Wa6a_mty02sNj3Bd9wA5QUkkyov_o0XmaN5vjP7d93q8UvL3Q_HOpsNM69_Xk4cEkxc2sCKZRewhwvKQ/s320/DSCN3711.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0jwcrax6-RNXQn50NJBvM_PMX1KVgO4uHr6MZOa5W4JOGSelgwlaatw6yKl4lf04drTfkszw4GEMG9c_0FK7Ah9Pr8SY39ilE_8QPX1oSOD46VdaiZbCCMv-4ulScL6ZUN9Pu1H2u2Pc/s1600/DSCN3712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0jwcrax6-RNXQn50NJBvM_PMX1KVgO4uHr6MZOa5W4JOGSelgwlaatw6yKl4lf04drTfkszw4GEMG9c_0FK7Ah9Pr8SY39ilE_8QPX1oSOD46VdaiZbCCMv-4ulScL6ZUN9Pu1H2u2Pc/s320/DSCN3712.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5AjdQk5m83SGUno7GOIEkLuI3PCo4zXaP5GYuEdhe5O1Z4kDlfppFo66YEIkzRaZoTs0bg_6kZk6iB6DFBKt360iRcv1F0_H7hZfCFVb-SVV9WZqU-scQ-Q9-MrO_b6cFuSWanHc67AU/s1600/DSCN3714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5AjdQk5m83SGUno7GOIEkLuI3PCo4zXaP5GYuEdhe5O1Z4kDlfppFo66YEIkzRaZoTs0bg_6kZk6iB6DFBKt360iRcv1F0_H7hZfCFVb-SVV9WZqU-scQ-Q9-MrO_b6cFuSWanHc67AU/s320/DSCN3714.JPG" width="320" /></a></div>Se cataron un total de 25 vinos y 15 quesos....un lujo!Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-2645428063177822422010-11-21T12:09:00.000-08:002010-11-21T12:09:36.100-08:00MASTER CLASS GASTROTUR 18 NOVIEMBRE<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico, Gastrotur, ha reunido a algunos de los cocineros más prestigiosos de España durante la Master Class que se ha celebrado en el segundo día de feria.</div><br />
<br />
Así, <strong>Paco Roncero</strong>, del restaurante La Terraza del Casino de Madrid (dos estrellas Michelín y dos Soles Repsol); <strong>Nacho Manzano</strong>, del Restaurante Casa Marcial de Asturias (dos estrellas Michelín y dos Soles Repsol); y <strong>José Carlos García</strong>, del restaurante Café de París de Málaga (una estrella Michelín y dos Soles Repsol), han protagonizado este segundo día de feria con sus innovadores platos. Todos ellos han sabido transmitir la importancia de la vinculación entre territorio y producto.<br />
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En la primera Master Class, José Carlos García nos traído un trocito de su restaurante el Café de París en Málaga.<br />
<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxYFCs2PBJBfPWHPLX17ESWsqsU3YWJazjWF7mAK1dsIDuZszMFfe7nAI9hxPVvcI0M_e6XZqsWFl32Ra-tQSAhZqWQxIcLP_BdfHqRPCurLE3vdqGNPT-qaBMwpUACyGPYJ-v9g84fcE/s1600/DSCN3512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxYFCs2PBJBfPWHPLX17ESWsqsU3YWJazjWF7mAK1dsIDuZszMFfe7nAI9hxPVvcI0M_e6XZqsWFl32Ra-tQSAhZqWQxIcLP_BdfHqRPCurLE3vdqGNPT-qaBMwpUACyGPYJ-v9g84fcE/s320/DSCN3512.JPG" width="320" /></a></div> Pablo Amate presenta a José Carlos García, fue ayudado por Carlos Caballero de la Rebaná también de Málaga.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIldKEKgoXoSvm-Z_otW_c_qpCrP5v6udYMDD90EMdnCT7hO1WklZI5NnhSLMVCvBkaN0diobVe6oChHvwTkH-euV8Lqsf7FAmHeWz5USwGOrbH8LKFiEm6C2PzdLi3WgEdniR2I3dUcc/s1600/DSCN3514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="190" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIldKEKgoXoSvm-Z_otW_c_qpCrP5v6udYMDD90EMdnCT7hO1WklZI5NnhSLMVCvBkaN0diobVe6oChHvwTkH-euV8Lqsf7FAmHeWz5USwGOrbH8LKFiEm6C2PzdLi3WgEdniR2I3dUcc/s320/DSCN3514.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Macarons al aroma de miel de caña con spaghetti de miel de caña.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf9OsxjviQ_bRDhwLGT4IyVfbbEcs5CJyW9WrJHQpvJShY11ktIhBKlwtgbPHDDfC3wOEKL5ePPypyGpm58JWCgHqAPiA3W2ebsNzki6drRL6tKmj-_npyoV3gZA6ykE_uXDgJPvn7kN4/s1600/DSCN3516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf9OsxjviQ_bRDhwLGT4IyVfbbEcs5CJyW9WrJHQpvJShY11ktIhBKlwtgbPHDDfC3wOEKL5ePPypyGpm58JWCgHqAPiA3W2ebsNzki6drRL6tKmj-_npyoV3gZA6ykE_uXDgJPvn7kN4/s320/DSCN3516.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> B<span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">ocadillo de rabo de toro con crema fina de patatas y aceite de oliva.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJuJz9yp9pgepLzoYDKol8Jete6YzC16EbKd8YRQmFZWfFOYRT7BVG1VkuC-xxL9LGeU1KWyaT2szbMhdEtdzVbuH_OPLDjyhmOIm1tDRM91FjikOsu8WG5F1IdSJ-6oRCI6DaSfOY-A/s1600/DSCN3524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJuJz9yp9pgepLzoYDKol8Jete6YzC16EbKd8YRQmFZWfFOYRT7BVG1VkuC-xxL9LGeU1KWyaT2szbMhdEtdzVbuH_OPLDjyhmOIm1tDRM91FjikOsu8WG5F1IdSJ-6oRCI6DaSfOY-A/s320/DSCN3524.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> R<span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">ocas de pistacho y aire de cítricos</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncBpYNJm3fmb3ueipaZF3G8bLo3IySVPAMqKV15KRAt7lDiDOg9U_Lx1GF_tscqNfZrDFt5y1zaXb9pNOuW9lPFD5n99bxjrdcvDP2fX1VfxOcAXXQtYhMYIblFiJi5CgUIKoSE_vdzk/s1600/DSCN3520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncBpYNJm3fmb3ueipaZF3G8bLo3IySVPAMqKV15KRAt7lDiDOg9U_Lx1GF_tscqNfZrDFt5y1zaXb9pNOuW9lPFD5n99bxjrdcvDP2fX1VfxOcAXXQtYhMYIblFiJi5CgUIKoSE_vdzk/s320/DSCN3520.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> C<span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">rema agria de coliflor con caviar de Riofrío.</span></div><br />
La segunda Master Class impartida por Nacho Manzano, de Casa Marcial en Asturias, quien ha hecho hincapié en la importancia de potenciar en España el binomio gastronomía-turismo porque, en su opinión, el país no sólo cuenta con buenos restaurantes ‘punteros’, sino con una cocina “muy rica y diferente” en todos los rincones de la geografía nacional. Para el chef, el talón de Aquiles en el fomento del turismo gastronómico ha sido “saber venderlo bien” en el exterior, al contrario de lo que ocurre en otros países, como Italia.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaPa93M7Ag7I2_SdJy2OW0_gGubPF2s86BDCtH-nMedXkj-6STpve5UgRRBFUw8u3-Ur0lWB2yrfGKeH5_9ojzMULiT_DJjknYh7UXaOkbsf0k9IbyKMDae1kD0JJDl2X_8ykVPdpblvw/s1600/DSCN3531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaPa93M7Ag7I2_SdJy2OW0_gGubPF2s86BDCtH-nMedXkj-6STpve5UgRRBFUw8u3-Ur0lWB2yrfGKeH5_9ojzMULiT_DJjknYh7UXaOkbsf0k9IbyKMDae1kD0JJDl2X_8ykVPdpblvw/s320/DSCN3531.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Nacho Manzano con Carlos García que se quedó a echarle una manita, vaya lujo de ayudante! y Bibiana de la Escuela de Hosteleria de Granada.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8kUvArNpYfdOacKNvqCnw5uCkbqTnnXuLR4sES8DZuPethuLII8FiyJQ9xG7h_aJcJdeZcchhX615nfJlan7zXp9JZ1J1o5tdnPFEPKQXUOXA9KSSkVTtQh1Z2B0dOGUmA5BTHV0X8HE/s1600/DSCN3532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8kUvArNpYfdOacKNvqCnw5uCkbqTnnXuLR4sES8DZuPethuLII8FiyJQ9xG7h_aJcJdeZcchhX615nfJlan7zXp9JZ1J1o5tdnPFEPKQXUOXA9KSSkVTtQh1Z2B0dOGUmA5BTHV0X8HE/s320/DSCN3532.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> E<span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">rizo de mar, con salsa holandesa, vinagre de sidra y yogur con ‘aromáticos’ (como el apio o el hinojo).</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbc5BtjeSOchdL35txWcB60r6pJM6fnI5bBRoVG_OJ-fn_bFxcQg_QBicdHirFIWKq-icVTFMm8sHvRkvMlinAgckq7cxVdJi1jP6rSvljPPqUQYK8q4RuoqtlBYVboDMvPf_KVMg7m8/s1600/DSCN3533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbc5BtjeSOchdL35txWcB60r6pJM6fnI5bBRoVG_OJ-fn_bFxcQg_QBicdHirFIWKq-icVTFMm8sHvRkvMlinAgckq7cxVdJi1jP6rSvljPPqUQYK8q4RuoqtlBYVboDMvPf_KVMg7m8/s320/DSCN3533.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> T<span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">ernera ecológica, macerada en whisky y algas, nata reducida y un bouquet de hierbas.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La última Master Class fue a cargo de Paco Roncero, quien nos mostró todas las posibilidades que pueden tener los diferentes aceites de oliva virgen extra en la alta cocina. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRzciqU4ykGLYDPR10a1iom5dSbH_HD32ZkxvGsJWh8_peutzFUVHOa8nF_b_ZzTejAF0arOES6LssfnykQYwows-xg5B-CgDhthv2Az8vbUZw0AOdFetOBiJpsbbegfn1rRM4TheFqG8/s1600/DSCN3539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRzciqU4ykGLYDPR10a1iom5dSbH_HD32ZkxvGsJWh8_peutzFUVHOa8nF_b_ZzTejAF0arOES6LssfnykQYwows-xg5B-CgDhthv2Az8vbUZw0AOdFetOBiJpsbbegfn1rRM4TheFqG8/s320/DSCN3539.JPG" width="240" /></a></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">Fue preguntado acerca de qué opina de que, por primera vez, se unan dos sectores tan importantes como son la gastronomía y el turismo en un mismo evento como es Gastrotur, Roncero ha destacado la necesidad de fomentar, mejorar y posicionar de forma adecuada la alta gastronomía española en el exterior como reclamo para atraer al turismo extranjero. “El impulso de la cocina nacional de primer nivel no sólo beneficia a este tipo de establecimientos, sino que permite que muchos más visitantes acudan a otros restaurantes que, sin tener galardones, también ofrecen cocina de calidad”, ha asegurado. Asimismo, ha destacado la importancia de que la gente consuma aceite de oliva, especialmente en un país como España, que es uno de los máximos productores mundiales y donde todavía, a su juicio, sigue habiendo hogares en los que solo se usa el de girasol.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMH3n8Y72xbiypfGQzLNoe-w4zNRcOBsjbpkeAuwbtrViYZe8cj92j6Y73OzVcVYLZ_lv5ymvQmmQwYzLkYDB27mrK7U-IVN1saDGnSxbeMZmV_Bvae_IbEoPhL5ten33Up1xkv217LaA/s1600/DSCN3540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMH3n8Y72xbiypfGQzLNoe-w4zNRcOBsjbpkeAuwbtrViYZe8cj92j6Y73OzVcVYLZ_lv5ymvQmmQwYzLkYDB27mrK7U-IVN1saDGnSxbeMZmV_Bvae_IbEoPhL5ten33Up1xkv217LaA/s320/DSCN3540.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> Barquitas con mantequilla de aceite de oliva virgen extra.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv9egmT97Vdwq_KDsGigWtgCKkLZabraDvEKycYO1oWoPhR9mrfMIYYpsaHahuJmsHKafRz8jkl9TCz9XIifSkYDHI0hx9y177MX7UaMkoIsmtEtyVmwFnvIU7VFE6dp0qchyphenhyphenR1uGDYZk/s1600/DSCN3541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv9egmT97Vdwq_KDsGigWtgCKkLZabraDvEKycYO1oWoPhR9mrfMIYYpsaHahuJmsHKafRz8jkl9TCz9XIifSkYDHI0hx9y177MX7UaMkoIsmtEtyVmwFnvIU7VFE6dp0qchyphenhyphenR1uGDYZk/s320/DSCN3541.JPG" width="240" /></a></div> Nos enseñó como preparar mantequilla de aceite de oliva virgen extra.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4wETp8QAnwiMIDiEKIMh9VUr61I-AxCnCiGIQDfjTtzpYaWgSj60nRHzK4AIZUV5FB8SmhwouyCd1w3WZ8HYt-2-igA5J-bdTNZDAEwearIo07Pm5Rn0SY6tLjF5GzTLWwxKXEXmV218/s1600/DSCN3548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4wETp8QAnwiMIDiEKIMh9VUr61I-AxCnCiGIQDfjTtzpYaWgSj60nRHzK4AIZUV5FB8SmhwouyCd1w3WZ8HYt-2-igA5J-bdTNZDAEwearIo07Pm5Rn0SY6tLjF5GzTLWwxKXEXmV218/s320/DSCN3548.JPG" width="240" /></a></div> En todo momento interactuó con el público asistente, en esta imagen podemos ver como uno de los asistentes probó el "dragon oil".<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF5VV0VYkZNAbU9mn5RffJg7E6HWPYlYAfMJqya1l4e_pUQsLuZE47eS5SNCRRv6zo8rDuAmAgn9nSkqHIFuspj0lzAjZvbuh7NtVPrqrO6H_fU5uoyfsozgBFvw1YiVMY9otpRsTIUj4/s1600/DSCN3552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF5VV0VYkZNAbU9mn5RffJg7E6HWPYlYAfMJqya1l4e_pUQsLuZE47eS5SNCRRv6zo8rDuAmAgn9nSkqHIFuspj0lzAjZvbuh7NtVPrqrO6H_fU5uoyfsozgBFvw1YiVMY9otpRsTIUj4/s320/DSCN3552.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"> Spaghetti de aceite de oliva virgen extra.</div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRa7GZOl1oaOiCjhsgjJ2sBqJeqslPvxolJFoWePz_XdqRZ8QYRkEhTjOICGZevtk2jusHhaqC3MtjqAcvuNHkCRF3VpwTCughKJZKkSJts30Q0rRQW7wF5wpS1SEl7Fi9ESliv8j39OQ/s1600/DSCN3554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRa7GZOl1oaOiCjhsgjJ2sBqJeqslPvxolJFoWePz_XdqRZ8QYRkEhTjOICGZevtk2jusHhaqC3MtjqAcvuNHkCRF3VpwTCughKJZKkSJts30Q0rRQW7wF5wpS1SEl7Fi9ESliv8j39OQ/s320/DSCN3554.JPG" width="320" /></a></div> Tuvo el detalle de deleitar a todos los asistentes con unas gominolas de aceite de oliva virgen extra con cítricos (estaban deliciosas!!)<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivGRo5N5UESGVSA59-JNo41kYz75wzAVIGp9eXf8wJVAMir8ye7Qk0VxmSXQjDh_OzPGLZE0yKua7ROkDSzQZDnO64vfkZgFYipBgesAs8M5dbAqztKIm8b3LMEof1q5GDYLpO2fzQI0A/s1600/DSCN3558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivGRo5N5UESGVSA59-JNo41kYz75wzAVIGp9eXf8wJVAMir8ye7Qk0VxmSXQjDh_OzPGLZE0yKua7ROkDSzQZDnO64vfkZgFYipBgesAs8M5dbAqztKIm8b3LMEof1q5GDYLpO2fzQI0A/s320/DSCN3558.JPG" width="320" /></a></div> Y estas con frambuesa.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqjcJwNTz_t4w8xOuOmbtHU0JigIM4fGsee_gtBuVh5auvhm4jZJLfWHeaQvebMAuGZSZjYIy3miEI11C1EPm3OSnYvbsxzIASH4wUjWMnVHL0OeRYKuzGPfo6-GimzoJeKFaKcAc-bIk/s1600/DSCN3560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqjcJwNTz_t4w8xOuOmbtHU0JigIM4fGsee_gtBuVh5auvhm4jZJLfWHeaQvebMAuGZSZjYIy3miEI11C1EPm3OSnYvbsxzIASH4wUjWMnVHL0OeRYKuzGPfo6-GimzoJeKFaKcAc-bIk/s320/DSCN3560.JPG" width="320" /></a></div>Unos raviolis de aceite de oliva virgen extra.Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-46508907517480673332010-11-21T10:49:00.000-08:002010-11-25T01:45:26.330-08:00Segundo día Concurso Cocina MAC-GASTROTUR<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>SEGUNDA JORNADA DEL CONCURSO DE COCINA MAC-GASTROTUR.</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoIWhqQmH1krKCqqIjLtHnLdZT7Z31knvUqkqtaPm5AuNGDXcoWQVH-y3DiniNVgyTsggYwNBSe57L-c-ZF0R8daOpCLQaM-DdG6hd7f8n0Mwrxwn7mIqs1RYDURzz_8PmgL8qztvzPIM/s1600/DSCN3611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoIWhqQmH1krKCqqIjLtHnLdZT7Z31knvUqkqtaPm5AuNGDXcoWQVH-y3DiniNVgyTsggYwNBSe57L-c-ZF0R8daOpCLQaM-DdG6hd7f8n0Mwrxwn7mIqs1RYDURzz_8PmgL8qztvzPIM/s320/DSCN3611.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El Jurado, a las cinco de la tarde dispuesto a empezar la segunda jornada. Estaba formado por Tony Parra, José Pedraza, José Leyva, Dani Álvarez y Dani Albors.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia6DzRZTcxI6upc021_K9zhNBj_Q_WcIdnnW0ElLgL3pj9LLg-H694a0CoAyEo7qMKunBSC5rxPydyfID9jwDduGtOc1ce-6gBwCBFIsMCARgFZ5AqaJstHhkhoBEyYcKNCIKViMIO3Yg/s1600/DSCN3582.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia6DzRZTcxI6upc021_K9zhNBj_Q_WcIdnnW0ElLgL3pj9LLg-H694a0CoAyEo7qMKunBSC5rxPydyfID9jwDduGtOc1ce-6gBwCBFIsMCARgFZ5AqaJstHhkhoBEyYcKNCIKViMIO3Yg/s320/DSCN3582.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Enrique Pérez preparando su cordero.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT7dz2Szun7v7Yf26oLx7Jd6EBasOlq8biI4hTQg1q_UcWlIjDzNi5X5hSkZDU9rzjSaP4n3AzNRfHT-kJ4f5VXlGc1aBwzwT6WT0T1HMsbZXrEOB-hE99Na_NHdei0ZlxBI_JnALsX9Y/s1600/DSCN3593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT7dz2Szun7v7Yf26oLx7Jd6EBasOlq8biI4hTQg1q_UcWlIjDzNi5X5hSkZDU9rzjSaP4n3AzNRfHT-kJ4f5VXlGc1aBwzwT6WT0T1HMsbZXrEOB-hE99Na_NHdei0ZlxBI_JnALsX9Y/s320/DSCN3593.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Diego Gallegos junto a su ayudante, uno de los mejores alumnos de la Escuela de Hosteleria de Málaga que se vino para ayurdarle.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVnUAyJ5RB_WW449cBSmjLcMxrQr8zVs2aCjFm08-m8L5RdlSpVGosPsDn3T5XNQltPdfURlp80UmBuFlQy6OYHGteI60jkucZJIdIkvINjwN6ttALghpnIx3xjEst4_qPogTBbmtwI5I/s1600/DSCN3601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVnUAyJ5RB_WW449cBSmjLcMxrQr8zVs2aCjFm08-m8L5RdlSpVGosPsDn3T5XNQltPdfURlp80UmBuFlQy6OYHGteI60jkucZJIdIkvINjwN6ttALghpnIx3xjEst4_qPogTBbmtwI5I/s320/DSCN3601.JPG" width="240" /></a></div> Los chicos de la Escuela de Hosteleria de Granada que estuvieron pendientes de todo durante todo GASTROTUR se disponen a levantar la campana de humo del plato de Diego Gallegos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzLp1tedcyLNHpw3R4DI1nUcs48z6_uzMvPO474xb1bFPS4oqmVWLHGD5hzwz9z_DUZ0qGrBpVgGGlz0kSsIQMEhB1I0m2Uo1tz-QiorTrAF9fO2bc3qDHYmeBIkYkxFNk4kii67u7Bmg/s1600/DSCN3608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzLp1tedcyLNHpw3R4DI1nUcs48z6_uzMvPO474xb1bFPS4oqmVWLHGD5hzwz9z_DUZ0qGrBpVgGGlz0kSsIQMEhB1I0m2Uo1tz-QiorTrAF9fO2bc3qDHYmeBIkYkxFNk4kii67u7Bmg/s320/DSCN3608.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><strong> Diego Gallegos. <span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Jefe de Cocina. Rest. Casa Piolas (Algarinejo – Granada)</span>. </strong></div><div style="text-align: center;"><strong>Pionono de cordero segureño ahumado, olivo centenario con si higadito y migas con melón.</strong></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyI3LrMypOSfdBSXolY40zQVrfDv9Cz6rAB91NIAInZ2sxe5LbxOWE74hdzJhN02krUDqe3rIgs3G4F3Y2NscBCyXiJdtyAj_b51wbfRt1DVAtT64N8jTiKydusyBdqyrL4QfurLwb608/s1600/DSCN3617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyI3LrMypOSfdBSXolY40zQVrfDv9Cz6rAB91NIAInZ2sxe5LbxOWE74hdzJhN02krUDqe3rIgs3G4F3Y2NscBCyXiJdtyAj_b51wbfRt1DVAtT64N8jTiKydusyBdqyrL4QfurLwb608/s320/DSCN3617.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">El plato ganador preparado a falta del cordero.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnA1TG6ibXjxysjSUlw10VXXc6tetpn7Q-Pa0ehyphenhyphenovQvaKEtG1MJA4Xd8DZDd1h7JPfCSqK34xQeGjpzjBDT1gcWd1E9suN4vrfKKVWLBiOnYxEdyqy3kFWW45yY-hTRqbV2-RGTYUtUk/s1600/DSCN3618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnA1TG6ibXjxysjSUlw10VXXc6tetpn7Q-Pa0ehyphenhyphenovQvaKEtG1MJA4Xd8DZDd1h7JPfCSqK34xQeGjpzjBDT1gcWd1E9suN4vrfKKVWLBiOnYxEdyqy3kFWW45yY-hTRqbV2-RGTYUtUk/s320/DSCN3618.JPG" width="320" /></a></div>Últimos toques del cordero ganador.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Z2d-oNmuFWLl_C_lV7o9Q1YJrmnFmGNAlWyhDttZO0M0jEGJuRFVGKjhjLLePUA0o23MlAJ3n23_j-y-MFUtz7eZ2hHOpuEyP-ni_eW4JFAgumrjRMaN34C-EXRePwPCSu7xTY8qG10/s1600/DSCN3619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Z2d-oNmuFWLl_C_lV7o9Q1YJrmnFmGNAlWyhDttZO0M0jEGJuRFVGKjhjLLePUA0o23MlAJ3n23_j-y-MFUtz7eZ2hHOpuEyP-ni_eW4JFAgumrjRMaN34C-EXRePwPCSu7xTY8qG10/s320/DSCN3619.JPG" width="240" /></a></div> Enrique se dispone a emplatar su plato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKZ-J8tab19PyFs8iCWv_zb-9G1xL5NfvVGzs8Es9BUGyXMFhsQvIdv1TbuRnGZPkjIJs1baz6xYNrvOx8nDMhIhwkZ3Yqo5uiorNK1Ggf3wlJ624LwFDdtTC7mcwTjWsxJufDY4d74mQ/s1600/DSCN3623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKZ-J8tab19PyFs8iCWv_zb-9G1xL5NfvVGzs8Es9BUGyXMFhsQvIdv1TbuRnGZPkjIJs1baz6xYNrvOx8nDMhIhwkZ3Yqo5uiorNK1Ggf3wlJ624LwFDdtTC7mcwTjWsxJufDY4d74mQ/s320/DSCN3623.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">El plato terminado, que sería el ganador<strong>...Enrique Pérez</strong>. <span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><strong>Jefe de Cocina. Rest. Sambal. (Noja – Cantabria</strong>).</span><strong>Cordero segureño confitado, gnochis de queso de oveja, espinacas y jamón ibérico.</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y empieza la segunda parte, los tres últimos cocineros se disponen a sorprender al Jurado y al público.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggU5VhphMKl3wZa8tIPPjjC7GHrRr4V3R-vDsWAyMj9WfWqlVhc7frhNEdj3t2cxLE8urVzyp7q7qVzJgA5agH8EinBVe3PDCnmlYOLISQb64DvuMFC2kqi5SACWwCGx9Z08iX77EXeGs/s1600/DSCN3648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggU5VhphMKl3wZa8tIPPjjC7GHrRr4V3R-vDsWAyMj9WfWqlVhc7frhNEdj3t2cxLE8urVzyp7q7qVzJgA5agH8EinBVe3PDCnmlYOLISQb64DvuMFC2kqi5SACWwCGx9Z08iX77EXeGs/s320/DSCN3648.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"> Veva Samaniego que llegó desde Alcalá de Henares confitando unas patatas.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNcWdRszkLur9C9uRmz-P_Jw4IS6HL1iL9zq9tELfSDCjCIapHTbPyihR9NahgVuEnqQ3wn_Iyx6z2bhp4Y80GZlhD-M_BH5xeshsorFUDcheTSWJ4Fp0qt_aWlZquHG1Bjy2oI2gfk0/s1600/DSCN3650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNcWdRszkLur9C9uRmz-P_Jw4IS6HL1iL9zq9tELfSDCjCIapHTbPyihR9NahgVuEnqQ3wn_Iyx6z2bhp4Y80GZlhD-M_BH5xeshsorFUDcheTSWJ4Fp0qt_aWlZquHG1Bjy2oI2gfk0/s320/DSCN3650.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"> Mario Rosado junto a su ayudante.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8TuqSjH1p8oIJbNxhoL9OHj5K-v42_NONXYhEcimAn7tB0sVvJU3Vs38KE89RDEojnRwBtwjdvl3WxTl7igNwFHypVsDGPOz3xYgRi9L21bci2X2e40rswl_DuhBB-HgbCeKNc0GDGg/s1600/DSCN3652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8TuqSjH1p8oIJbNxhoL9OHj5K-v42_NONXYhEcimAn7tB0sVvJU3Vs38KE89RDEojnRwBtwjdvl3WxTl7igNwFHypVsDGPOz3xYgRi9L21bci2X2e40rswl_DuhBB-HgbCeKNc0GDGg/s320/DSCN3652.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"> Carlos Durán prepara unos globos de mozarella con el sifón.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KY8k5VE1LTCuVNqZzPqEkvp4txBKXVcyN50NBaxC0z0qigTSyyK-bm7QKdbH3OOiOSo_IgSPZBo_FU28Nvnh73Js_MPiOsgjqLWI8JHL6GmJMWD7k2jbtyyw-yDp3YE6uvuvbNOMxqg/s1600/DSCN3660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KY8k5VE1LTCuVNqZzPqEkvp4txBKXVcyN50NBaxC0z0qigTSyyK-bm7QKdbH3OOiOSo_IgSPZBo_FU28Nvnh73Js_MPiOsgjqLWI8JHL6GmJMWD7k2jbtyyw-yDp3YE6uvuvbNOMxqg/s320/DSCN3660.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> <strong>Mario Rosado Segado. <span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Jefe de Partida. Rest. Limonar 40. (Málaga)</span></strong></div><div style="text-align: center;"><strong>Carré de cordero segureño con migas de castaña, alfajor y tahina de queso de cabra, gominolas de aceite de oliva, algodón de lavanda y aromas de montaña.</strong></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilwlprFuAxCCqfSKFmFoAW_hbaKbNTGhV9u0sNbyPoxJ6TVXmnhjUUX_vhC8JTZ3ZCT3bEfPUQ7Zvp4kn1UK0ZgH2nMwJuVJtVpBgvvG8OJzJ269_U6ty9n2shwARznrBSWkcC8YruY6Q/s1600/DSCN3661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilwlprFuAxCCqfSKFmFoAW_hbaKbNTGhV9u0sNbyPoxJ6TVXmnhjUUX_vhC8JTZ3ZCT3bEfPUQ7Zvp4kn1UK0ZgH2nMwJuVJtVpBgvvG8OJzJ269_U6ty9n2shwARznrBSWkcC8YruY6Q/s320/DSCN3661.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> El plato más cerca.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahOzM6kF3IUaSS_msJOnTPT0wAVZtWxmzhR-yRACLAO16xHOdPxJC9O7HUW-yegjNPVe1v7EMBzsjmtc8Kw3W11yOUEWcPJoNEznyFsTCrs-IM7NSHu2i7XrTZ8GhBISrkwiQGpI6Zc8/s1600/DSCN3663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahOzM6kF3IUaSS_msJOnTPT0wAVZtWxmzhR-yRACLAO16xHOdPxJC9O7HUW-yegjNPVe1v7EMBzsjmtc8Kw3W11yOUEWcPJoNEznyFsTCrs-IM7NSHu2i7XrTZ8GhBISrkwiQGpI6Zc8/s320/DSCN3663.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> <strong>Veva Samaniego Ramírez.<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Cocinera. Rest. Shandani. (Madrid).</span> </strong></div><div style="text-align: center;"><strong>Carré de cordero al aire de romero.</strong></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ay5EQ3BHuyN7odeW1_xbNGdn0m62MU76PjPfgVxzazMZxlfHB1ukZPYZMwbDt5FY8xml-KzzgFdtp_PBSu_BBRt8XfRpO-MKuigWj74ZhOiss46EiYHP6EiO_lHUKObaJEl75jhUnf0/s1600/DSCN3669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ay5EQ3BHuyN7odeW1_xbNGdn0m62MU76PjPfgVxzazMZxlfHB1ukZPYZMwbDt5FY8xml-KzzgFdtp_PBSu_BBRt8XfRpO-MKuigWj74ZhOiss46EiYHP6EiO_lHUKObaJEl75jhUnf0/s320/DSCN3669.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> <strong>Carlos Durán Herrera. <span style="mso-bidi-font-family: Aharoni;"><span style="font-family: Calibri;">Jefe de Cocina. Rest. El Festín de Babette. (Madrid). </span></span></strong></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="mso-bidi-font-family: Aharoni;"></span>Trufa tierra, bruma cordero y hierbas.</strong></div><br />
Y tras una larga discusión el Jurado dio los resultados.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNj8xC5EMq8NX3yRYw6Dw12eVdt0tj9L3GCgAgBkX1Ao3mzexH_8AyMAxUbk5ewjAJ6nKC0nQ0vhOs-DTLUUEz407QGUSS0nV7eQSFtYxUF5f85YIJieLufgCmDaOVuL7moQkpbauAor8/s1600/DSCN3674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNj8xC5EMq8NX3yRYw6Dw12eVdt0tj9L3GCgAgBkX1Ao3mzexH_8AyMAxUbk5ewjAJ6nKC0nQ0vhOs-DTLUUEz407QGUSS0nV7eQSFtYxUF5f85YIJieLufgCmDaOVuL7moQkpbauAor8/s320/DSCN3674.JPG" width="240" /></a></div>El premio al mejor Ayudante, <span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><strong>D. Javier Domínguez</strong>. <span style="font-size: small;">Ayudante de los participantes del Restaurante Andalucía Center </span></span><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 8pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><span style="font-size: small;">(Granada</span>)</span><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"> </span> el 50% de su peso en aceite de oliva virgen extra patrocinado por OMED.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN2wNECIh-XGsuUD1FkBGerepMlDKbU7t09G18mwR6vuEicvihPjctcV9z-9XmxKbBFwPeYjyfsO-659KA30LmEvlym0v_SpXa33-TzkDc7RUIofkekeglv0mt_xsNjNzHdoB7tUmfqiE/s1600/DSCN3678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN2wNECIh-XGsuUD1FkBGerepMlDKbU7t09G18mwR6vuEicvihPjctcV9z-9XmxKbBFwPeYjyfsO-659KA30LmEvlym0v_SpXa33-TzkDc7RUIofkekeglv0mt_xsNjNzHdoB7tUmfqiE/s320/DSCN3678.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Segundo premio (patrocinado por FERMASA) compartido, empate entre <strong>Gregorio García y Antonio Cañizares</strong> que tendrán que compartir los 1.000 euros. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqk_7NF8sycNVnC7LyO9n2n_5n8A9Hxu71fcAqB_dZoXsFZ_LAnEAq-AmqrAEnBG0R17srJROuw2q_GEt_qt53naZp86ihIwqL85SiiimfEd6ipaTqIqyOTcB81o3ZhBHpomkFXolfW58/s1600/DSCN3681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqk_7NF8sycNVnC7LyO9n2n_5n8A9Hxu71fcAqB_dZoXsFZ_LAnEAq-AmqrAEnBG0R17srJROuw2q_GEt_qt53naZp86ihIwqL85SiiimfEd6ipaTqIqyOTcB81o3ZhBHpomkFXolfW58/s320/DSCN3681.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"> Y el primer premio para <strong>Kike Pérez</strong>, quien vino desde el Restaurante Sambal, Noja, Asturias.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2xRivzOQukeYdvq4GTqAvPI2-g01ME-WuWMbizYr4WsaSZJQ7Jxz29SSsVhezQZ5lxdhfIXsWyDudZBCwYPUpC97oIgjs1jn8OTUIoELvwcb69kifoaZWyR34_stldMAnRjSauaoGAPo/s1600/DSCN3682.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2xRivzOQukeYdvq4GTqAvPI2-g01ME-WuWMbizYr4WsaSZJQ7Jxz29SSsVhezQZ5lxdhfIXsWyDudZBCwYPUpC97oIgjs1jn8OTUIoELvwcb69kifoaZWyR34_stldMAnRjSauaoGAPo/s320/DSCN3682.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Patrocinado por <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">la <u>D.O. Montes de Granada</u></b> con 2.000 € y el peso del cocinero en Aceite de oliva Virgen Extra.</span></div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-13023447088082655852010-11-17T22:43:00.000-08:002010-11-17T22:43:47.550-08:00CENA BLOGUEROS SÁBADOEl Sábado para terminar con buen sabor de boca el encuentro, terminamos con una cena en el <a href="http://www.restaurantesannicolas.com/">restaurante San Nicolás</a>.<br />
<br />
En pleno corazón del Albayzín y con unas impresionantes vistas a La Alhambra se encuentra El Restaurante "San Nicolás" -antiguo Carmen de Lindaraja- testigo mudo de los atardeceres del reino Nazarí. Un lugar único y privilegiado para deleite de suculentos platos que envuelven al visitante en un ambiente distinguido y le invitan a adentrarse en un mundo lleno de aromas y sabores. <br />
<br />
<br />
La familia Guijarro-Sánchez propietaria de otro de los restaurantes con mayor encanto de esta ciudad LA GLORIA , regenta también este establecimiento que por su encanto y personalidad es sin duda uno de los mas valorados de Granada. <br />
<br />
<br />
Restaurante San Nicolás es la guinda a su paseo o visita por el Albayzin, ya que de sus fogones nacen olores y matices que han perdurado a través de los siglos y que llegan hasta nuestros días de la mano de nuestro Chef, Antonio Martín que conoce como nadie la cocina tradicional mediterránea andalusí, déjese embaucar por una selección de sabores que, aderezado con un entorno único en el mundo, le transportará a través de los siglos para vivir una experiencia que perdurará en su memoria a través de los años.<br />
<br />
<br />
Han preparado un menú cóctel especial para nosotros...<br />
<br />
CHIPS DE PLATANO Y YUCA.<br />
<br />
<br />
DADITOS DE AVE CON MOSTAZA DULCE Y CROCANTI DE ALMENDRA.<br />
<br />
PIPETAS DE ALCACHOFA Y ANCHOA RELLENAS DE CREMA DE QUESO.<br />
<br />
PIPETAS DE SALMOREJO CON JAMON DE PATO Y FRUTAS.<br />
<br />
PIONONOS DE CALABAZA CON SOBRASADA.<br />
<br />
PIRULETAS DE FOIE CRUJIENTES.<br />
<br />
PASTELA MOZARABE TEMPLADA.<br />
<br />
RAVIOLI DE ZANAHORIA RELLENO DE LANGOSTINOS Y CEZINA.<br />
<br />
DEGUSTACION DE MINI CROQUETAS CASERAS.<br />
<br />
LANGOSTINOS EN TEMPÚRA CON MAHONESA TIBIA DE ALBAHACA.<br />
<br />
TEMPÚRA DE BACALAO CON MERMELADA DE TOMATE.<br />
<br />
MILHOJAS DE PULPO CON CREMA DE ESPINACAS Y ACEITE DE PIMENTÓN.<br />
<br />
CILINDRO DE PRESA IBERICA RELLENO DE QUESO DE CABRA Y PIMIENTO DEL PIQUILLO<br />
<br />
ESPUMA DE PISTACHO CON GRANIZADO DE FRUTOS ROJOS Y BOLITAS DE CACAO.<br />
<br />
CAFÉ e INFUSIONES con SURTIDO DE PETITE FOUR .<br />
BEBIDAS INCLUIDAS:-Cerveza, vino DELIRIO de MUÑANA (DO Granada),<br />
<br />
<br />
refrescos, ……….<br />
<br />
Precio: 30 euros por persona.Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-83755831598154252902010-11-17T13:52:00.000-08:002010-11-25T01:59:36.892-08:00Primer día del Concurso MAC-GASTROTUR 2010<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Esta tarde ha tenido lugar la primera jornada del Concurso MAC-GASTROTUR para cocineros profesionales. Para la final se han seleccionado a 12 cocineros que en dos horas deben realizar un plato de su elección siendo el ingrediente principal el carré de Cordero Segureño y el aceite D.O Montes de Granada.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Hoy les ha tocado el turno a los seis primeros, han cocinado en dos tandas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La primera ha empezado a las tres de la tarde...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYb2HnTBiGgKKk4uv4w-7CULNIcad0gJRyKHBSVReEUWLhOoVAkNOEzsP1xXG0U7E6eNhPquXat5k94nCRploAYR7zgTwa9Qwih242AFqsDWiVYCbCLWuiOzzXxP2HGkfVLZElEGtbyHg/s1600/DSCN3360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYb2HnTBiGgKKk4uv4w-7CULNIcad0gJRyKHBSVReEUWLhOoVAkNOEzsP1xXG0U7E6eNhPquXat5k94nCRploAYR7zgTwa9Qwih242AFqsDWiVYCbCLWuiOzzXxP2HGkfVLZElEGtbyHg/s320/DSCN3360.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Gonzalo Chibaudi y su ayudante muy sonrientes preparan su plato.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhukMIJ5JFh8RjuS7pwXVY__Uwh8vt0DEkfyA87WAyolWAEw1OtnmR0O_lnL78NeEi88YhBefW9pNiZide8lJKXPi3P6nQ1We3stTnxIxf-medHGmd9KoHxg_W-IyNAHDZGooWycOIKisY/s1600/DSCN3327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhukMIJ5JFh8RjuS7pwXVY__Uwh8vt0DEkfyA87WAyolWAEw1OtnmR0O_lnL78NeEi88YhBefW9pNiZide8lJKXPi3P6nQ1We3stTnxIxf-medHGmd9KoHxg_W-IyNAHDZGooWycOIKisY/s320/DSCN3327.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Gregorio García junto a su ayudante enfrascados en la preparación del plato.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmoQCgjed-2si0FLUXWuoCS8_1JK3rDBbaIJmqgXBsHUKJwM5B1Q1gjdw1l8jLbqkeO1hEEyGOWg5gCvifim0iO_qXyzeKBqy3pcoBlZgy4A7FaFu4lXCGMzg__yrJBFbh5XAwKitEEnU/s1600/DSCN3372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmoQCgjed-2si0FLUXWuoCS8_1JK3rDBbaIJmqgXBsHUKJwM5B1Q1gjdw1l8jLbqkeO1hEEyGOWg5gCvifim0iO_qXyzeKBqy3pcoBlZgy4A7FaFu4lXCGMzg__yrJBFbh5XAwKitEEnU/s320/DSCN3372.JPG" width="240" /></a></div> Mirian Eloy tritura lo que formará parte del plato.<br />
<br />
Y pasamos a ver los platos ya finalizados.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIV2Kz_p-V4hxUAZMkpqfct_SMmfUMXAow-Bda476fy1SXyR7BEHl9vhp0TljGLEKMGkPeNeZONRySgs40Syj3Wq-k52WO0z0b5oPtwHycfyFTBOrMPXQSXqQy7YeJgfhcQVIyEWFLIxI/s1600/DSCN3381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIV2Kz_p-V4hxUAZMkpqfct_SMmfUMXAow-Bda476fy1SXyR7BEHl9vhp0TljGLEKMGkPeNeZONRySgs40Syj3Wq-k52WO0z0b5oPtwHycfyFTBOrMPXQSXqQy7YeJgfhcQVIyEWFLIxI/s320/DSCN3381.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><strong>Carré segureño en costra con mezclum de hojas amargas y frutas del bosque. </strong></div><div style="text-align: center;"><strong></strong></div><div style="text-align: center;"><strong>Gonzalo Chibaudi.Ayudante de Cocina. Botánico Café (Granada)</strong></div><br />
<br />
<br />
<br />
<strong> </strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlzU4Tq9XEOcF5ULR21Mpjth8QfoQCQ2J75UYvTyTuKzO8IR2ING2Z945XmoLHMwyGjhTU0PFx71IVnqrW_Qxz3qKClWkFDbZ3Xz-d85GV4dUWksLrbRkxdmip9c-3THIImVu3R5t3_U/s1600/DSCN3386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlzU4Tq9XEOcF5ULR21Mpjth8QfoQCQ2J75UYvTyTuKzO8IR2ING2Z945XmoLHMwyGjhTU0PFx71IVnqrW_Qxz3qKClWkFDbZ3Xz-d85GV4dUWksLrbRkxdmip9c-3THIImVu3R5t3_U/s320/DSCN3386.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3MSIKV9XbNzGHW4MNoNIZSaaSFgkWlI8PxaXlaXiycNAqmuE_un97ab4MmGv8XHJPHeLt1fDFJZutbpKpnb_B-iF7W45ixZA2gvzrn-rDIzrxXS0DI26WErMlZoMCJeiEXS5xzFVrPvo/s1600/DSCN3388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3MSIKV9XbNzGHW4MNoNIZSaaSFgkWlI8PxaXlaXiycNAqmuE_un97ab4MmGv8XHJPHeLt1fDFJZutbpKpnb_B-iF7W45ixZA2gvzrn-rDIzrxXS0DI26WErMlZoMCJeiEXS5xzFVrPvo/s320/DSCN3388.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Lata de cordero segureño siglo XXI. </strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Gregorio García Perez.<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Jefe de Cocina. Gastrobar Oleum (Granada)</span></strong></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">El Jurado contemplando uno de los platos...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGUnYhl2Mlwcrp-2aoYUGBHFYJyUMpScWViSes3zP9msY5Z8Qxz8_0C91A2jETV-Gj0_nJQOJqLFrGSsbbNQEOn1g5Ga0Ou0kCvJmJ6UdbBImy9aS0AdfkEaluLTd-DftqIb8tgi2uIyw/s1600/DSCN3395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGUnYhl2Mlwcrp-2aoYUGBHFYJyUMpScWViSes3zP9msY5Z8Qxz8_0C91A2jETV-Gj0_nJQOJqLFrGSsbbNQEOn1g5Ga0Ou0kCvJmJ6UdbBImy9aS0AdfkEaluLTd-DftqIb8tgi2uIyw/s320/DSCN3395.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh70f0ru-eMsqf6vfYpu98DHAoSvNetK9JbGqoR8vryapJ65w6ArA3blVhvEGRI_10QzaHoulzdXarvaFvkdv5N0zFwObadoXxNZzq6CRYJxyElZ6FEbtUI0wQqPHk8etna4b96zX0p4TQ/s1600/DSCN3396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh70f0ru-eMsqf6vfYpu98DHAoSvNetK9JbGqoR8vryapJ65w6ArA3blVhvEGRI_10QzaHoulzdXarvaFvkdv5N0zFwObadoXxNZzq6CRYJxyElZ6FEbtUI0wQqPHk8etna4b96zX0p4TQ/s320/DSCN3396.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><strong>Lomo de cordero segureño en dos texturas con costra de cordero y miel. </strong></div><div style="text-align: center;"><strong>Mirian Eloy Puya.<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Jefa de Cocina. Rest. La Metáfora. (Granada)</span></strong></div><br />
<br />
<br />
Un pequeño descanso, mientras unos estupendos chicos dejan todo limpio para los siguientes participantes...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJhq_g9FTUsgFnUCRtYLQ9PKN9RAGviBQWZcBznBOKlrT2PICgTXUStHedq8U9KCk1bZQdyqW1KDEiX0f7EveacRuHz0QC4GFkXoqpezbCDD22EIY7neRcXlSZ5453DVqTqWaloLqTmEs/s1600/DSCN3405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJhq_g9FTUsgFnUCRtYLQ9PKN9RAGviBQWZcBznBOKlrT2PICgTXUStHedq8U9KCk1bZQdyqW1KDEiX0f7EveacRuHz0QC4GFkXoqpezbCDD22EIY7neRcXlSZ5453DVqTqWaloLqTmEs/s320/DSCN3405.JPG" width="320" /></a></div> A las 6 los otros tres cocineros.<br />
Antonio Cañizares<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUYC9M7QBhDD3osS-UJ7lAlKBn70hl0Sy55h1weOjqm689EYZcqHtsVm2tRp1cJRCCFIavlagl3-JcHYgEkkpfcPwFj9x3APUSBv3f_hmzP-od_E1X1IwMSzOqxz29e1kdhw1wh2Pvu8/s1600/DSCN3459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUYC9M7QBhDD3osS-UJ7lAlKBn70hl0Sy55h1weOjqm689EYZcqHtsVm2tRp1cJRCCFIavlagl3-JcHYgEkkpfcPwFj9x3APUSBv3f_hmzP-od_E1X1IwMSzOqxz29e1kdhw1wh2Pvu8/s320/DSCN3459.JPG" width="240" /></a></div><br />
Nicolás Fernández junto con su ayudante se disponen a emplatar...Por cierto ayudante que también lo ha sido de Antonio Cañizares.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwrs5nwvyO2HGW75ZJpYfYBdHY1eENXCF6WHOGTKDRptamVXjKC8nvBoj6QMFRcy6rEwRKQSC2hCzIYzqPfaVkwvTW-Fo1KtQMRmiN2vhRCuakROgsu1yWjZVWt-qK2GDdYmL34vCXbtQ/s1600/DSCN3484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwrs5nwvyO2HGW75ZJpYfYBdHY1eENXCF6WHOGTKDRptamVXjKC8nvBoj6QMFRcy6rEwRKQSC2hCzIYzqPfaVkwvTW-Fo1KtQMRmiN2vhRCuakROgsu1yWjZVWt-qK2GDdYmL34vCXbtQ/s320/DSCN3484.JPG" width="320" /></a></div><br />
Javier Vilchez probando la crema de membrillo...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBHfU53KemgSX4aaskFHujiGaxCNp_6MsC6_bc59cRR967e5L8yyeeimQMO3sG7h4psUUbQcb08OZPirf_toJci_gyyn5e4bmRAtXVQw9o9yIo6vPjhoSIp-ReP-r3XDLa0VpV7nT5Mv4/s1600/DSCN3490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBHfU53KemgSX4aaskFHujiGaxCNp_6MsC6_bc59cRR967e5L8yyeeimQMO3sG7h4psUUbQcb08OZPirf_toJci_gyyn5e4bmRAtXVQw9o9yIo6vPjhoSIp-ReP-r3XDLa0VpV7nT5Mv4/s320/DSCN3490.JPG" width="240" /></a></div> Y ya los platos...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVGnYxuV7qOPwQ9u-mxa7jWhEaEwIDrpmvdYeRIJwt0qhhshG2juKi467E6gTjUdEQ68fwFM2RfZ-zmGoYYPh0ly7NsnG0L0jpIsmnObIIx05NzV0HVJZxVzwsQJm0TcjAVTYkvzKR_iM/s1600/DSCN3494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVGnYxuV7qOPwQ9u-mxa7jWhEaEwIDrpmvdYeRIJwt0qhhshG2juKi467E6gTjUdEQ68fwFM2RfZ-zmGoYYPh0ly7NsnG0L0jpIsmnObIIx05NzV0HVJZxVzwsQJm0TcjAVTYkvzKR_iM/s320/DSCN3494.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Carré de cordero, relleno de membrillo, queso de cabra y menta, asado sobre reducción de palomino y granadas de Cónchar, chips de boniato. </strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Nicolás Fernández Martínez.Jefe de Cocina.Rest. Andalucía Center (Granada)</strong></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwzOYTcqPxFAXYN9RMvtQmi2tDqzxGJFsMBUx8DybkIjZT8Aiwje3g2xqmP7pyL4whbYglEqf3CoRPJt4ditLVkmMJQ-OZibrP8pTz05v7W4-nJK5JgttBifF1hE-b5dA2W2P6dmkcSkw/s1600/DSCN3495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwzOYTcqPxFAXYN9RMvtQmi2tDqzxGJFsMBUx8DybkIjZT8Aiwje3g2xqmP7pyL4whbYglEqf3CoRPJt4ditLVkmMJQ-OZibrP8pTz05v7W4-nJK5JgttBifF1hE-b5dA2W2P6dmkcSkw/s320/DSCN3495.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsNNLF-Gul8uNf_MxItfPeX7b0kMAIyr44233q49s17Onq2PuCeEAZ4B_GTDw9SyewZDa6qVnmd1mGxsC7TvtpO2063QxhztHqFZU3_jK6BlF7j0HtCJvCUWBXEmpewVOB2SUwIeMjuf0/s1600/DSCN3505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsNNLF-Gul8uNf_MxItfPeX7b0kMAIyr44233q49s17Onq2PuCeEAZ4B_GTDw9SyewZDa6qVnmd1mGxsC7TvtpO2063QxhztHqFZU3_jK6BlF7j0HtCJvCUWBXEmpewVOB2SUwIeMjuf0/s320/DSCN3505.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><strong>Carre de cordero segureño con un marinado tataki y asado, cous cous de microverduritas, calabaza en dos texturas, praliné de almendras y piñones y primeros brotes. Antonio Cañizares.<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Aharoni; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Cocinero. Rest. Andalucía Center (Granada)</span></strong></div><br />
El Jurado observa el plato de Javier Vilchez.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM3hp_CrS_0qo5o2fHSBUSq7Og9H9_Orr4m79ex-rUbOn7kxvFezdw9yUP3n5sD_UohP-rDSV6eqlmKQvVw5DRTPrcpvCpLZG7jxvqupXKBFDr7e_l2srm35T_ErhuiVI_Fdjj982lf-c/s1600/DSCN3507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM3hp_CrS_0qo5o2fHSBUSq7Og9H9_Orr4m79ex-rUbOn7kxvFezdw9yUP3n5sD_UohP-rDSV6eqlmKQvVw5DRTPrcpvCpLZG7jxvqupXKBFDr7e_l2srm35T_ErhuiVI_Fdjj982lf-c/s320/DSCN3507.JPG" width="320" /></a></div> y lo prueba.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnRSWtoaSG0zN5GnZY3AZmsQcWDhpBy0IK7B01FtZXqOH0GeWJUgq5PNA2_l6L-fNClVJqKmz1blUruBBtU-ETdh9XccAQVahgarDXgJzoDXVhTHo_rnHXfyu1E84jVF_cHN0AT1xQ084/s1600/DSCN3508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnRSWtoaSG0zN5GnZY3AZmsQcWDhpBy0IK7B01FtZXqOH0GeWJUgq5PNA2_l6L-fNClVJqKmz1blUruBBtU-ETdh9XccAQVahgarDXgJzoDXVhTHo_rnHXfyu1E84jVF_cHN0AT1xQ084/s320/DSCN3508.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjDwkdqu388yUbVW32ctl7Rclh0MJZKuCT2PTwF-aERF_p-joDwIKNA12psXoNCbJCCz75wDgWu3bIXhPQyxSV1VTWK5zpyOjDj0PPUGiE-nkGg9riCn7t2-Fl33jJT3En5bORb3zCBZQ/s1600/DSCN3509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjDwkdqu388yUbVW32ctl7Rclh0MJZKuCT2PTwF-aERF_p-joDwIKNA12psXoNCbJCCz75wDgWu3bIXhPQyxSV1VTWK5zpyOjDj0PPUGiE-nkGg9riCn7t2-Fl33jJT3En5bORb3zCBZQ/s320/DSCN3509.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Carré de cordero confitado sobre puré de membrillo a la pimienta rosa, reducción de granada y crujiente de hierbas provenzales. Javier Vílchez León.Gerente y Profesor de de la Escuela de Cocina Javier Vílchez. (Granada)</strong></div><br />
<br />
<br />
Sólo una pega, aparte de las seis raciones para el Jurado y la de presentación deberían hacer alguna más que al público se nos ha hecho la boca agua....;). <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Mañana por la tarde participan el resto de cocineros y el Jurado desvelará el ganador. Suerte a todos!</div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-21008307335227049242010-11-17T12:41:00.000-08:002010-11-17T12:41:15.276-08:00Entrega premios MAC<strong>GASTROTUR ENTREGA SUS PREMIOS MAC 2010</strong><br />
<br />
<br />
La I Feria de Gastronomía y Turismo, Gastrotur, ha hecho entrega hoy de sus premios MAC 2010 coincidiendo con la inauguración del certamen, que tiene lugar del 17 al 20 de noviembre en Granada.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Entre los personajes relevantes que han entregado los premios cabe destacar el alcalde de Armilla y presidente de Fermasa, Gerardo Sánchez Escudero, el delegado de Turismo de la Junta de Andalucía, Alejandro Zubeldia; el delegado de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Andrés Ruiz o el diputado provincial de Turismo de la Junta de Andalucía, José Carrillo, entre otros.</div><br />
Respecto a los premiados, estos han sido los galardonados: <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimdS6wPkni32isDn-MXEBAu7xEDn19zUEF4oL8A2TdHqpM8XHGR9gc9OnHNYb_qS51xw_As85VGSnR7OtAwoOjKQguP3gxW0dvjm9nxIVa9Xy8RSGeOEYyUAqdBpg91ZN6Nred5nAJhm8/s1600/Entrega+premios+MAC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimdS6wPkni32isDn-MXEBAu7xEDn19zUEF4oL8A2TdHqpM8XHGR9gc9OnHNYb_qS51xw_As85VGSnR7OtAwoOjKQguP3gxW0dvjm9nxIVa9Xy8RSGeOEYyUAqdBpg91ZN6Nred5nAJhm8/s640/Entrega+premios+MAC.jpg" width="640" /></a></div>- Premio al mejor proyecto de comercialización a <strong>Tierras Altas</strong>.<br />
<br />
- Premio Reconocimiento a la calidad en servicio de sala a:<br />
o Premio Provincial: <strong>Cesar Patricio García Rodríguez. Hotel Alhambra Palace</strong><br />
o Premio Nacional: <strong>Pablo Martín Martín. Restaurante Cándido de Segovia. Presidente Sumiller España</strong><br />
<br />
- Premio por la aplicación de Nuevas Tecnologías a:<br />
o Premio Web: <strong>Saborea España</strong><br />
<br />
- Premio Mejor Bar de Tapas a:<br />
o <strong>Bodegas Castañeda</strong><br />
<br />
- Premio Mejor Publicación Gastroturística a:<br />
<br />
o Premio Turismo: <strong>Guía Repsol</strong><br />
<br />
o Premio Gastronomía: <strong>Apicius</strong><br />
<br />
- Premio por su labor en la difusión del Turismo Gastronómico a: <br />
<br />
o Radio:<strong> “Ser Viajeros” Cadena Ser</strong><br />
<br />
o TVE: <strong>España Directo</strong><br />
<br />
- Premio por su labor en la formación de futuros profesionales <strong>Finca La Cónsula (Málaga)</strong><br />
<br />
- Premio mejor restauración en establecimiento hotelero a: <br />
<br />
o Premio Nacional: <strong>Restaurante Calima. Hotel Meliá Don Pepe (Chef Dani García)</strong><br />
<br />
o Premio Provincial <strong>Restaurante La Finca. Hotel Barceló La Bobadilla</strong><br />
<br />
- Premio Cocinero Revelación del año a:<br />
<br />
o Premio Nacional: <strong>Julio Fernández. Restaurante El Abantal (Sevilla)</strong><br />
<br />
o Premio Provincial: <strong>Juan Andrés Morilla, Restaurante El Claustro (Granada)</strong><br />
<br />
- Premio Gorro de oro por toda una vida dedicada a la cocina a: <br />
<br />
o Premio Nacional: <strong>Luisa Martínez Martínez. Restaurante Juanito Baeza</strong><br />
<br />
o Premio Provincial: <strong>Pepe Pedraza. Restaurante Ruta del Veleta</strong>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-46306792313332576322010-11-17T12:29:00.000-08:002010-11-17T12:29:18.710-08:00INAUGURACIÓN GASTROTUR 2010<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Hoy se ha inaugurado GASTROTUR la I Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico.</strong></div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1P0ZKGnslC48dEMsrEEGPwa3EJjDkIAp7xaD4VCRY_dflOGEtjQ2YopZU1fAc3TD4blR1Q50PPeZYSz2eOarL2jHAT4lU-T-slv8phqPcXkplzoFIoIZPPzf66tD4AMyqXeFckCxfxeg/s1600/Foto+Consejera+de+Agricultura+y+Pesca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1P0ZKGnslC48dEMsrEEGPwa3EJjDkIAp7xaD4VCRY_dflOGEtjQ2YopZU1fAc3TD4blR1Q50PPeZYSz2eOarL2jHAT4lU-T-slv8phqPcXkplzoFIoIZPPzf66tD4AMyqXeFckCxfxeg/s320/Foto+Consejera+de+Agricultura+y+Pesca.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMAa6sRioCQIVFGOEBw5gEmHdHkgXJx8X5feeNqXqCgkrB0VhAS7ur3MWCPSZNTOouUDVVSywI6S912EOEtLI84pAG_i6hwLjsKWO-SlndbYkMusFAEj2NneCKFiXNsDchwdzvcTZpGrQ/s1600/DSCN3374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMAa6sRioCQIVFGOEBw5gEmHdHkgXJx8X5feeNqXqCgkrB0VhAS7ur3MWCPSZNTOouUDVVSywI6S912EOEtLI84pAG_i6hwLjsKWO-SlndbYkMusFAEj2NneCKFiXNsDchwdzvcTZpGrQ/s320/DSCN3374.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN8JWPWexPVmS22pvuhsQV4vj_RXYXn18wtIOb4lOvHO6CujikajI-8N5whAjO2kvY1odib_wfSq4hTpJr80-rVLxhVQaAvUrq48Rz38WTk45akvQgD1i-SKQrI_UxFIfi5-XkxnQZtJo/s1600/DSCN3376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN8JWPWexPVmS22pvuhsQV4vj_RXYXn18wtIOb4lOvHO6CujikajI-8N5whAjO2kvY1odib_wfSq4hTpJr80-rVLxhVQaAvUrq48Rz38WTk45akvQgD1i-SKQrI_UxFIfi5-XkxnQZtJo/s400/DSCN3376.JPG" width="400" /></a></div>GASTROTUR SUPERA LAS PREVISIONES EN CUANTO AL NÚMERO DE PROFESIONALES<br />
<br />
<br />
“Gastrotur es la apuesta de la Junta e Andalucía para seguir avanzando en todos los sentidos”, ha asegurado la Consejera de Agricultura y Pesca<br />
<br />
La I edición de la Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico –Gastrotur- ha superado las previsiones en cuanto a número de profesionales se refiere. Así, fuentes de la organización han mostrado su satisfacción al considerar que pese a no tener una cifra aproximada de la afluencia todavía, el primer día de Gastrotur ha sido todo un éxito.<br />
<br />
La consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera; el presidente de la Feria de Muestras Armilla (Fermasa) y alcalde de Armilla, Gerardo Sánchez Escudero; el presidente de la Cámara de Comercio de Granada, Javier Jiménez; y el vicepresidente segundo de la Diputación de Granada, Julio Bernardo, han inaugurado esta tarde de forma oficial la I Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico, Gastrotur.<br />
<br />
En este sentido, Clara Aguilera ha felicitado a los organizadores de Gastrotur al considerar que lo que hace tiempo era un proyecto hoy se ha convertido en un evento de gran nivel. <br />
<br />
Asimismo, ha explicado que Gastrotur vendrá a completar la oferta de Andalucía Sabor, otro importante evento para el sector agroalimentario andaluz. Así, ha apuntado, la región andaluza pasará a contar con dos eventos de calidad que se celebrarán en años alternos y en diferentes puntos de la geografía andaluza.<br />
<br />
Por otro lado, ha hecho hincapié en la coincidencia de que Gastrotur se haya inaugurado el mismo día en que la Dieta Mediterránea haya sido reconocida Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.<br />
<br />
“Les puedo asegurar que tenemos una materia prima excepcional, unos magníficos productos de esa Dieta Mediterránea, una gastronomía que tiene un interés para todos los que nos visitan, unos chefs cada vez más conocidos internacionalmente y una industria agroalimentaria que es la principal industria junto a la turística. Por todo ello, y sin duda alguna, Gastrotur es la apuesta de la Junta de Andalucía para seguir avanzando en todos los sentidos”.<br />
<br />
Por su parte, el presidente de Fermasa, Gerardo Sánchez, ha destacado que el objetivo de Gastrotur desde un principio ha sido promocionar los productos de calidad de la gastronomía española y ser el punto de encuentro del sector gastroturístico. Para ello, ha apuntado, Gastrotur ha preparado un abanico de actividades de lujo: catas, degustaciones, presentaciones de productos, mesas redondas, maridajes, concursos, Master Class con los mejores chefs de España, etc. <br />
<br />
“Vamos a intentar abarcar a todos los profesionales del sector y de la gastronomía en este recinto y en cuatro días. Gracias a todos porque desde hoy Gastrotur es un referente nacional en el mundo de la gastronomía”, ha concluido.<br />
<br />
Cabe recordar que Gastrotur se celebra en el recinto ferial de Fermasa, en Armilla (Granada) hasta el próximo sábado, 20 de noviembre.Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-42657936722914282822010-11-16T12:18:00.000-08:002010-11-16T12:18:44.623-08:00INAUGURACIÓN GASTROTURSe celebra del 17 al 20 de noviembre, con los tres primeros días dedicados a los profesionales y el sábado para el público en general.<br />
<br />
<br />
<strong>Clara Aguilera y Gerardo Sánchez inauguran mañana Gastrotur, la feria de gastronomía y turismo.</strong><br />
<br />
<br />
Con una optimista previsión de 15.000 visitantes durante sus cuatro días de celebración, la I Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico comienza mañana con el acto de inauguración y la entrega de la segunda edición de los premios MAC (muestra de alimentos de calidad)<br />
<br />
La consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, y el presidente de Fermasa y alcalde de Armilla, Gerardo Sánchez, inauguran mañana de forma oficial la I Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico –Gastrotur–. El acto tendrá lugar en el Pabellón II de la Feria de Muestras de Armilla a las cinco de la tarde, y al mismo asistirán representantes de la Diputación Provincial y de la Cámara de Comercio, entre otras autoridades.<br />
<br />
<br />
Gastrotur está dirigida a profesionales del sector gastronómico, de la restauración de la alimentación y del turismo, aunque por el indudable interés que la dieta mediterránea despierta entre el público y por la calidad de la oferta aglutinada, se dispondrá de un día en el que la muestra estará abierta al consumidor final, es decir, al público. Ese día será el sábado, 20 de noviembre. La previsión de los organizadores en cuanto al número de asistentes y visitantes global asciende a 15.000 personas.<br />
<br />
Los objetivos de esta feria son, entre otros muchos, fomentar el conocimiento de los recursos gastronómicos de la provincia a los profesionales del sector y al consumidor final, difundir la calidad de los productos mediterráneos así como rutas turísticas gastronómicas y lugares típicos, y presentar las últimas técnicas, tendencias y equipamientos del sector en un encuentro profesional con gran participación activa del sector de la restauración.<br />
<br />
Habrá múltiples actividades como catas, degustaciones, exposición de productos –como los mejores aceites de oliva- y también de equipamientos, concursos, foros de discusión, jornadas sobre innovación en el sector turístico y un sinfín de actividades entre los que destacan la entrega de los II Premios MAC-Gastrotur que tendrá lugar mañana miércoles. <br />
<br />
Por otra parte, cabe destacar que el Principado de Asturias será la Comunidad Autónoma invitada de honor durante la Feria. Por ello, el director general de Ganadería y Agroalimentación de la Consejería de Medio Rural y Pesca del Principado de Asturias, Luis Miguel Álvarez, ha felicitado a los promotores de Gastrotur al considerar que se trata de un escaparate imprescindible, y muy oportuno, para celebrar una feria monográfica del turismo gastronómico, reflejando así el crecimiento imparable de este subsector. El jueves 18 de noviembre, Gastrotur dedicará gran parte de la jornada al Principado de Asturias, donde el cocinero del Restaurante Casa Marcial, Nacho Manzano, poseedor de dos estrellas Michelín, será su principal abanderado. <br />
<br />
<br />
Gastrotur:<br />
<br />
Fecha: Del miércoles 17 al sábado 20 de noviembre.<br />
<br />
Horario: De 10:00 a 20:00 horas de forma ininterrumpida.<br />
<br />
<br />
<br />
Granada, 16 de noviembre de 2010<br />
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Palatino Linotype", "serif"; font-size: 10pt; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-TRAD;">VANITY BAG Marketing y comunicación. Juan Prieto / Teléfono: 610 – 223320<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>/<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>juanprieto@vanitybag.es</span>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-60684505557842064532010-11-16T10:15:00.000-08:002010-11-16T10:15:02.804-08:00FAECA NOS INVITA A UNA DEGUSTACIÓNOs comento que <a href="http://www.faecagranada.com/">FAECA</a> , la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias de Granada nos invita a todos los blogueros el Viernes 19 a las 13.00 en su Stand de GASTROTUR a una degustación de diferentes productos de las cooperativas granadinas.<br />
<br />
Alli nos vemos!!!Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-18855141501804645122010-11-16T09:13:00.000-08:002010-11-16T09:13:29.353-08:00MESA REDONDA BLOGUEROSSábado 20 de Noviembre.<br />
<br />
18.00 h a 19.00 h<br />
<br />
<br />
Mesa Redonda.<strong> BLOGGERS ¿PLATO DE TEMPORADA Ó INGREDIENTE BÁSICO? (MODA PASAJERA O HAN LLEGADO PARA QUEDARSE).</strong> <br />
<br />
Moderador: Alain Uceda<br />
<br />
Intervienen: Dani Albors, María Avellaneda, Txaber Allue, Gastronomía&Cía y Alejandra Feldman.<br />
<br />
Como veis se ha incorporado a la mesa Alejandra Feldman. Por cierto a los que no vais a estar presentes fisicamente en la mesa, podéis dejar vuestras opiniones como comentario a este post, las tendremos en cuenta durante el Encuentro.Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-77903229804651203452010-11-15T03:22:00.000-08:002010-11-15T05:27:59.516-08:00Cena Viernes Noche Encuentro de BloguerosAparte de las actividades programadas por GASTROTUR para el Encuentro de Blogueros hemos organizado dos cenas, una el viernes y otra el sábado.<br />
<br />
El viernes vamos a cenar en <a href="http://www.restaurantelametafora.com/">La Metáfora</a>, enclavado en pleno centro de Granada, en el histórico Barrio del Realejo, La Metáfora es el trozo de un poema en el que se unen los versos de la cocina de mercado y los sabores mediterráneos al ritmo de la seducción de los mejores vinos de España. <br />
Por cierto que Lorena, es también bloguera y va a asistir al Encuentro <a href="http://restaurantelametafora.blogspot.com/">http://restaurantelametafora.blogspot.com/</a><br />
<br />
Nos han preparado un estupendo menú cóctel 100% granadino, para disfrutar de los productos y gastronomía de Granada.<br />
<br />
REMOJÓN-CANELÓN<br />
<br />
<br />
SARDINA MARINADA EN AJOBLANCO DE CHIRIMOYA<br />
<br />
PULPO CON CREMA DE PATATAS<br />
<br />
CROQUE-POTAJE DE GARBANZOS<br />
<br />
MIGAS CRUJIENTES CON UVAS Y PANCETAS<br />
<br />
ALPUJARREÑO LIGERO<br />
<br />
CRUJIENTES DE MORCILLA ALPUJARREÑA<br />
<br />
HABAS GUISADAS CON HUEVO DE CODORNIZ<br />
<br />
TAQUITO DE BACALAO CON MUSELINA DE AJO<br />
<br />
CORDERO SEGUREÑO EN DOS COCCIONES CON COSTRA DE PISTACHO Y MIEL<br />
<br />
TOCINO DE CIELO DE MANGO Y ESPUMA DE YOGUR<br />
<br />
MOJITO CON GRANADA <br />
<br />
<br />
Cuesta 30 euros por persona.<br />
Si os animáis a asistir mandar un correo a <a href="mailto:encuentroblogueros@gmail.com">encuentroblogueros@gmail.com</a>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-17375862712080503182010-11-14T12:34:00.000-08:002010-11-14T12:34:26.974-08:00PROGRAMA DEFINITIVO GASTROTUR<strong>MIERCOLES 17 DE NOVIEMBRE</strong><br />
<br />
<br />
<br />
10.00 h a 20.00 h EXPOSICIÓN.: Mejores Aceites de oliva Virgen Extra.<br />
<br />
Lugar: Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
12.00 h a 13.00 h II PREMIOS MAC-GASTROTUR 2010<br />
<br />
• GORRO DE ORO. COCINERO DEL AÑO<br />
<br />
• COCINERO REVELACIÓN DEL AÑO.<br />
<br />
• MEJOR RESTAURACIÓN EN ESTABLECIMIENTO HOTELERO<br />
<br />
• POR SU LABOR EN LA FORMACIÓN DE FUTUROS PROFESIONALES<br />
<br />
• POR SU LABOR EN LA DIFUSIÓN DEL TURISMO GASTRONÓMICO.<br />
<br />
• MEJOR PUBLICACIÓN TURISTICO-GASTRONÓMICA.<br />
<br />
• MEJOR BAR DE TAPAS. <br />
<br />
• POR LA APLICACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS.<br />
<br />
• RECONOCIMIENTO A LA CALIDAD EN EL SERVICIO DE SALA<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
13.15 h CATA MARIDAJE: Cerveza ALHAMBRA y Productos Granadinos. <br />
<br />
Lugar: Stand de Cervezas Alhambra.<br />
<br />
<br />
13.30 h a 14.00 h PRESENTACIÓN: Nueva Cocina Fabricada por Pedro & López<br />
<br />
<br />
15.00 h a 20.00 h II Concurso de Cocina MAC-Gastrotur (FINAL)<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
Patrocina:<br />
<br />
1º Premio: Consejo Regulador Denominación de Origen Montes de Granada.<br />
<br />
Premio Ayudante: OMED. Aceite de Oliva Virgen Extra.<br />
<br />
<br />
16.30 h a 19.30 h Feria MERCAMED de Promoción y Cooperación Empresarial<br />
<br />
Proyecto MERCAMED www.mercamed.es <br />
<br />
Lugar: Aljibe. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
Organiza: Diputación de Granada.<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>JUEVES 18 DE NOVIEMBRE</strong><br />
<br />
<br />
09.00 h a 19.30 h Feria MERCAMED de Promoción y Cooperación Empresarial<br />
<br />
Proyecto MERCAMED www.mercamed.es <br />
<br />
Lugar: Aljibe. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
Organiza: Diputación de Granada.<br />
<br />
<br />
<br />
10.00 h a 20.00 h EXPOSICIÓN.: Mejores Aceites de oliva Virgen Extra.<br />
<br />
Lugar: Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
<br />
10.30 h a 14.30 h MASTER CLASS.<br />
<br />
10.30 h José Carlos Garcia (1 estrella Michelín). Café de París (Málaga) “Cocina Malagueña” <br />
<br />
11.30 h Nacho Manzano (2 estrellas Michelín) Rest. Casa Marcial (Asturias)<br />
<br />
12.30 h Paco Roncero (2 estrellas Michelín). Rest. La Terraza del Casino (Madrid)<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
12.00 h CATA DE MANGOS de MOTRIL – El Pedregal<br />
<br />
www.mangomotril.com <br />
<br />
Lugar: Stand de Catas Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
12.00 h Presentación TIERRAS ALTAS <br />
<br />
Lugar: Stand de Tierras Altas en Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
13.30 h CATA DE CERVEZAS ALHAMBRA. <br />
<br />
(Previa inscripción) <br />
<br />
Lugar: Stand de Cervezas Alhambra.<br />
<br />
<br />
<br />
14.30 h a ENCUENTROS MERCACEI. La gastronomía conquista el aceite de oliva.<br />
<br />
Organiza: Revista Mercacei.<br />
<br />
Lugar: Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
<br />
09.45 h a 17.45 h ENCUENTROS CÁMARA<br />
<br />
Foro de Internacionalización: RUMBO AL EXTERIOR.<br />
<br />
Ponentes: ICEX – Instituto Español de Comercio Exterior, Dirección Territorial de Andalucía <br />
<br />
EXTENDA – Agencia Andaluza de Promoción Exterior.<br />
<br />
Consejo Superior de Cámaras<br />
<br />
Consejo Andaluz de Cámaras<br />
Cámara de Granada.<br />
<br />
Organiza: Cámara de Comercio de Granada.<br />
<br />
Lugar: Salón de Actos. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
17.00 h a 19.00 h CATA A CIEGAS: Whiskys de Malta. Escocia vs Granada.<br />
<br />
Sumiller: Juan Muñoz. Presidente ASU&ME.<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
<br />
15.00 h a 20.00 h II Concurso de Cocina MAC (FINAL)<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
Patrocina: Consejo Regulador Denominación de Origen Montes de Granada.<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>VIERNES 19 DE NOVIEMBRE</strong><br />
<br />
09.30 h a 13.00 h Feria MERCAMED de Promoción y Cooperación Empresarial<br />
<br />
Proyecto MERCAMED www.mercamed.es <br />
<br />
Lugar: Aljibe. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
Organiza: Diputación de Granada.<br />
<br />
<br />
<br />
10.00 h a 20.00 h EXPOSICIÓN.: Mejores Aceites de oliva Virgen Extra.<br />
<br />
Lugar: Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
<br />
10.30 h a 12.00 h CATA DE AGUA.<br />
<br />
Sumiller: Juan Muñoz. Presidente ASU&ME.<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
<br />
09.00 h a 14.00 h I JORNADA: “Innovación en el Sector Turístico”<br />
<br />
09.00 h. RECEPCIÓN de asistentes y entrega de documentación<br />
<br />
09.30 h. La valorización los productos tradicionales y su vinculación al territorio: Experiencia de venta directa en los mercados de la Región de la Toscana.<br />
<br />
Presenta José Miguel Herrero, Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria del MARM<br />
<br />
Interviene: Representante de la ARSIA, Gobierno de la Toscana<br />
<br />
<br />
11.00 h. Mesa redonda: El uso de la tradición como elemento innovador: el valor de la marca<br />
<br />
Modera: Pep Palau.- Palau & Von Ares<br />
<br />
Intervienen:<br />
<br />
• Antonio Muiños - Porto Muiños<br />
<br />
• Rosa Vañó - Castillo de Canena<br />
<br />
• Xeví Ramon – Triticum<br />
<br />
11.45 h. Descanso<br />
<br />
12.00 h. Innovación en la promoción de los productos agroalimentarios<br />
<br />
Teresa Pérez, Gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva.<br />
<br />
<br />
12.30h Mesa Redonda: Las profesiones del sector gastroturístico: la importancia de la formación<br />
<br />
Modera: José Luis Casado, Director ESIC Andalucía<br />
<br />
Intervienen:<br />
<br />
• Mª Luisa Lezma. Cátedra Ferrá Adriá–Universidad Camilo José Cela<br />
<br />
• Joxe Mari Aizega Zubillaga - Basque Culinary Center<br />
<br />
• Pedro Oliver. Escuela de Hostelería de Sevilla<br />
<br />
<br />
12.00 h CATA DE MANGOS de MOTRIL – El Pedregal<br />
<br />
www.mangomotril.com <br />
<br />
Lugar: Stand de Catas Pabellón II. Feria de Muestras de<br />
<br />
<br />
12.15 h PREMIOS I Concurso de Aceites JOVENES de Oliva Virgen Extra. Oleosur-Gastrotur 2010<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
13.00 h PREMIOS I Concurso de Aceites JOVENES de Oliva Virgen Extra. Oleosur-Gastrotur 2010<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
<br />
13.30 h CATA DE CERVEZAS ALHAMBRA. <br />
<br />
(Previa invitación) <br />
<br />
Lugar: Stand de Cervezas Alhambra.<br />
<br />
<br />
<br />
14.00 h. PRESENTACIÓN: AMARGA Y PICA. CONDE DE BENALUA<br />
<br />
Lugar: Stand APA San Sebastián. Conde de Benalúa<br />
<br />
<br />
<br />
16.00 – 17.30 h CATA-MARIDAJE. Vinos y Quesos de Andalucía.<br />
<br />
Sumiller: Juan Muñoz. Presidente ASU&ME.<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
<br />
18.00 h a 20.00 h MASTER CLASS. Chef:<br />
<br />
18.00 h Marcos Pedraza. Rest. Ruta del Veleta (Granada)<br />
<br />
19.00 h Juan Andrés R. Morilla. Rest. El Claustro (Granada)<br />
<br />
Representante español en el BOCUSE D´OR<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>SABADO 20 DE NOVIEMBRE</strong><br />
<br />
10.00 h a 20.00 h EXPOSICIÓN.: Mejores Aceites de oliva Virgen Extra.<br />
<br />
Lugar: Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
11.30 h MASTER CLASS<br />
<br />
<br />
11.30 h Dani Álvarez. Restaurante Sevilla. Canal Sur TV. (Granada)<br />
<br />
<br />
12.30 h. Dani Albors . “Conferencia de Algas”<br />
<br />
<br />
13.30 h. Nacho Sánchez. Chef ejecutivo de Ermita grupo e investigador de aplicaciones del caviar en Riofrío (Granada)<br />
<br />
"Esturión y caviar. Riqueza y versatilidad gastronómica"<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
<br />
12.00 h CATA DE MANGOS de MOTRIL – El Pedregal<br />
<br />
www.mangomotril.com <br />
<br />
Lugar: Stand de Catas Pabellón II. Feria de Muestras de<br />
<br />
<br />
12.30 h CONCURSO GASTRONÓMICO PUPULAR<br />
<br />
Lugar: Zona Show Cooking Pabellón II. Feria de Muestras de Armilla.<br />
<br />
<br />
13.30 h CATA DE CERVEZAS ALHAMBRA. <br />
<br />
(Previa inscripción) <br />
<br />
Lugar: Stand de Cervezas Alhambra.<br />
<br />
<br />
<br />
18.00 h – 19.00 h. Mesa Redonda. BLOGGERS ¿PLATO DE TEMPORADA Ó INGREDIENTE BÁSICO? (MODA PASAJERA O HAN LLEGADO PARA QUEDARSE). <br />
<br />
Moderador: Alain Uceda<br />
<br />
Intervienen: Dani Albors, María Avellaneda, Txaber Allue Martí y Gastronomía & Cia.<br />
<br />
<br />
19.00 h – 20.30 h. Taller Outdoor Kitchen. “Cocinando Habilidades Empresariales” <br />
<br />
Impartido por: Nacho Sánchez<br />
<br />
Es una propuesta concreta de formación y desarrollo organizacional a través de actividades fuera del entorno laboral con la cocina creativa como guía de trabajo.<br />
<br />
<br />
*Este programa puede sufrir modificaciones. La organización se reserva el derecho a modificar, suprimir o cambiar este programa.Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5924732712289592326.post-2362556452821255932010-11-12T01:17:00.001-08:002010-11-12T01:20:06.685-08:00CATA DE CERVEZAS ALHAMBRAEl Sábado 20 de Noviembre a las 13.30 h en el Stand de Cervezas Alhambra.<br /><br /><div align="center"><strong>CATA DE CERVEZAS</strong></div><div align="center"><strong></strong> </div><div align="justify">Para poder asistir hace falta invitación, así que si estaís interesados sólo tenéis que pedirla a <a href="mailto:fermasa@fermasa.org">fermasa@fermasa.org</a> o en el teléfono 958 81 89 16 </div>Gastrotur2010http://www.blogger.com/profile/01699663831588943879noreply@blogger.com0